ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມສະເປນມັກຈະຢ້ານວ່າມັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານຜັກສະຫລັດໃນຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ໃນຂະນະທີ່ຊາວສະເປນມັກຮັກຊີ້ນແລະປາຂອງພວກເຂົາ, ທາງເລືອກໃນການປຸງອາຫານໃນປະເທດແອດສະປາຍແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການວາງແຜນການໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດສະເປນຫຼືການຈັດຕັ້ງເມນູສໍາລັບການປະຊຸມສະພາຕໍ່າອາຫານ summer, ເຫຼົ່ານີ້ສູດອາຫານປະເພດອາຫານປະເພດອາຫານປະເພດອາຫານປະເພດອາຫານຫວຽດນາມທ່ານໄດ້ກວມເອົາ (ແລະທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບເອົາບາບີຄິວ!).
01 of 05
ແກງຫມາກເລັ່ນເຢັນ (Salmorejo)salmorejo ສີຄີມທີ່ມີ ham ແລະໄຂ່. Lauren Aloise / Spanish Sabores Salmorejo ເປັນແກງຫມາກເລັ່ນເຢັນທີ່ເກີດມາຈາກພາກໃຕ້ຂອງປະເທດສະເປນແລະເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວປະເທດ. ອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານຮ້ອນ, ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາກາດທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດໃນປະເທດແອດສະປາຍພ້ອມກັບມັນເປັນພີ່ນ້ອງຂອງເຫລວ, gazpacho . ອາຫານພື້ນເມືອງ salmorejo ແມ່ນມີຕົ້ນໄຂ່ທີ່ແຂງແລະຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ແຕ່ມີສະບັບອື່ນໆທີ່ມີທົ່ງນາ, ແລະມັນງ່າຍພຽງພໍທີ່ຈະສັ່ງຊື້ມັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນເຂົ້າໃນຮ້ານອາຫານໃດກໍ່ຕາມ.
ຄໍາສັ່ງໃນພາສາສະເປນ: Una tapa de salmorejo sin jamón por favor
ສໍາລັບການບິດເບືອນ, ລອງສູດ salmorejo ທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຊັ່ນ salmorejo beet ຂອງຂ້າພະເຈົ້າກັບປາຍເນີຍແຂງແລະຫມາກໂປມ.
02 of 05
ຜັກສະຫຼັດຜັກ Marinated (Verduras Aliadas)ສະຫນຸກສະຫນານປ້ຽວສະຫຼັດປ້ຽວປ້ຽວ. Lauren Aloise / Spanish Sabores ອີກປະການຫນຶ່ງອາຫານຮ້ອນໃນປະເທດແອດສະປາຍແມ່ນສະຫຼັດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຢັນທີ່ທ່ານມັກຈະພົບໃນກໍລະນີທີ່ສະແດງກະຈົກໃນແຖບແລະຮ້ານອາຫານຂອງແອສປາໂຍນ. tapas ເຢັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມຮ້ອນຮ້ອນ, ແລະດີທີ່ສຸດກັບຈອກສົດຊື່ນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄວຫຼື sherry . ມີຈໍານວນສະຫຼັດທີ່ມີ marinated ຫຼາຍທ່ານຈະພົບເຫັນໃນທົ່ວປະເທດສະເປນ, ລວມທັງ radishes marinated, carrots, ມັນຝະລັ່ງແລະ peppers ແດງ roasted . ທັງຫມົດແມ່ນ delicious, ປາຍດ້ວຍນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ, ສົ້ມ sherry ແລະເກືອນ້ໍາ.
03 of 05
Omelet Spanish Classic (Tortilla de Patatas)Tortilla de Patata - Potato Omelet or Spanish Omelet Lisa Sierra (c) 2010 Licensed to Aboutcom Inc ບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກວ່າປະເພນີທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີກ່ວາ tortilla de patatas ເຮັດໃຫ້ສົດ, omelet ແອສປາໂຍນຄລາສສິກທີ່ມີໄຂ່, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ. ຄອບຄົວທຸກຄົນມີສູດຂອງຕົນເອງ, ແລະທຸກຄົນອ້າງວ່າພວກເຂົາເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຄວາມລັບຂອງແກງສະເປນທີ່ສວຍງາມທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ - ຫມາກໄຂ່ມຸກສົດ, ມັນຝະລັ່ງຂວາ, ແລະນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນ. ຜັກສະຫລັດສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຄິດສ້າງສັນໂດຍມີເຫັດ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພິກແລະອື່ນໆ. ໃນເວລາ ກິນເຂົ້າຫນົມຫມູ ໃນສະເປນກໍ່ມີສະ ຫຼັດຂີ້ເຜີ້ງ ,
04 of 05
ເຫັດກັບຜັກທຽມ (Setas con Ajo)Setas con Ajo y Vino Blanco - ເຫັດກັບຜັກທຽມແລະໄວຂາວ (c) 2007 Lisa Sierra ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ About.com. Lisa Sierra ການວາງເດີມພັນທີ່ປອດໄພສໍາລັບຜັກໃນປະເທດແອດສະປາຍແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເຫັດ. ຊາວສະເປນມັກຮັກເຫັດຂອງທຸກປະເພດແລະພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການປຸງອາຫານຕາມລະດູການ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການກະກຽມງ່າຍໆກັບຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມຫຼື scrambled ໃນ revuelto (ອາຫານໄຂ່ scrambled), ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລະບຸວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາ sinón jam (ໂດຍບໍ່ມີ ham). ເຫັດເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບກັບຊີ້ນໃນເວລາທີ່ barbecuing ເກີນໄປ!
05 of 05
Eggplant ຂົ້ວກັບ້ໍາເຜີ້ງ (Berenjenas con Miel)Eggplant ຜັກທຽມແອສປາໂຍນທີ່ມີ Sugar Cane Mollases Recipe - Berenjena Frita con Miel de Cana. Lisa Sierra (c) 2010 Licensed to Aboutcom Inc Summertime ໃນແອດສະປາຍຫມາຍຄວາມວ່າຫຼາຍອາຫານທອດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປາ. ແຕ່ຜັກກາຜີບໍ່ເຊົາອອກ, ຍ້ອນວ່າມີຜັກຂົ້ວຫຼາຍຢ່າງທີ່ສະເຫນີໃຫ້ເກີນໄປ. favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນ eggplant ຂົ້ວ savory ກັບ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງຫຼື້ໍາຕານ ( miel de caña ). ທັງສອງແມ່ນປະສົມປະສານ delicious ຂອງຫວານແລະ savory ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍ.