ປົກປັກຮັກສາຂີງຊ້າຍຂອງທ່ານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການອົບແລະ cocktails
ທ່ານອາດຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນຮາກຂີງຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະຜ່ານມາແລະໃຊ້ພຽງແຕ່ນິ້ວຂອງມັນໃນສູດ. ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັກສາໄວ້ໃນລັກສະນະໃດກໍ່ຕາມ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຂີງກໍ່ສ້າງຫຼືແຫ້ງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດນໍາໃຊ້ມັນທັງຫມົດ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເກີດຂຶ້ນກັບທ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງວິທີການເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອປົກປ້ອງຂີງ.
Freeze Ginger Leftover
ເມື່ອທ່ານຂັດຂີງ, ຢ່າຂົມຂູດຂີງທໍາອິດເພາະມັນງ່າຍຕໍ່ການຂີງຂີ້ຝຸ່ນຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກແຊ່ແຂໍງ.
ພຽງແຕ່ຕັດຮາກຂີງເຂົ້າໄປໃນກ້ອນປະມານ 1 ນິ້ວ. Freeze ຊິ້ນໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນຫຼືແຜ່ນຄຸກກີ, ເປີດເວລາ 1 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ການໂອນຕ່ອງໂສ້ແຊ່ແຂໍງໄວ້ກັບຕູ້ຄອນເທນເນີຫຼືຖົງ.
ການຊ້ອນກ້ອນດຽວໃນເບື້ອງຕົ້ນເຮັດໃຫ້ຊິ້ນຂອງຂີງຈົມລົງກັນເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເອົາຊິ້ນສ່ວນຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນເວລາດຽວກັນ.
Make It Boozy
ແຊ່ນ້ໍາຈືດໃນ ນ້ໍາຕານ ຫລືເຊເລີ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຕັດຂີງສົດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນປະມານ 1 ນິ້ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກຫຼືປອກເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ, ໂດຍອີງຕາມວິທີການ gnarly ຂີງຂິງຂອງທ່ານແມ່ນ. ໃສ່ຝາຂີງຂີ້ດໃສ່ເປືອກແກ້ວທີ່ສະອາດແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍແກງສົ້ມຫຼືຖ່ານຫີນແຫ້ງ. ຮັກສາຝາປິດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາເຢັນ, ເຊັ່ນຕູ້ເຢັນຫຼື cellar.
ໃຊ້ຂີງຂິງໃນທຸກສູດປຸງແຕ່ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກຕົ້ມ. ລົດຊາດແອນກໍຮໍ evaporates ແລະມີລົດຊາດຂີງ shines ຜ່ານ. ຕື່ມມັນເປັນ cocktails ທີ່ເຫມາະສົມກັບກິ່ນຂີ້ເຜິ້ງ ale ຫຼື cider ຫມາກໂປມ.
Pickle Ginger Strips
ປອກເປືອກແລະຕັດຂີງເຂົ້າໄປໃນແຖບເປືອກບາງແລະດູດມັນດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ຂີງຂີ້ດ ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດປາກມີ sushi ແລະ sashimi.
ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ Sodas ສຸຂະພາບ
ຂຸດຂີງເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີທາດຄາໂບໄຮເດດ, ທາດໂປຼຕິນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກທໍາມະຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ.
ລໍຖ້າ, ແມ່ນຫຍັງ?! sodas ສຸຂະພາບ? ມັນແມ່ນສິດທິ, sodas fermented ທໍາມະຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ probiotic ປະໂຫຍດທີ່ດີສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກການສົ່ງເສີມລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານເພື່ອປິ່ນປົວອາການເຈັບທ້ອງຂອງທ່ານ.
ທ່ານເຮັດ sodas lacto-fermented ໂດຍເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ bug ຂີງ . ວ່າເປັນວັດທະນະທໍາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີຂີງສົດທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມ bubbly. ເມື່ອທ່ານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂີງຂີງ, ທ່ານສາມາດຮັກສາມັນໄດ້ຕະຫຼອດໄປ.
ຕື່ມ Ginger ກັບ Chutneys
ເພີ່ມຂີງໃຫ້ກັບການຮັກສາຫວານແລະຫມາກກ້ຽງ. ຂີງແມ່ນຄູ່ຄູ່ກັບ rhubarb ແລະ pears.
ຂີງແຫ້ງສໍາລັບກິນ
ຈືດໆ ເຂົ້າຈີ່ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ແຜ່ມັນໄວ້ໃນຊັ້ນຕື້ນເທິງແຜ່ນເຈາະເຈ້ຍແບບເຈ້ຍແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ 150 F, stirring ບາງຄັ້ງ. ຂຸດຂີງໃນເຄື່ອງແກະສະຫລັກໄຟຟ້າເພື່ອນໍາໃຊ້ໃນສິນຄ້າທີ່ຂີ້ເຜີ້ງເຊັ່ນຂີງຂີ້ຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືເຂົ້າຈີ່. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ແຫ້ງຂີງໃນຊິ້ນໃຫຍ່; ມັນຈະກາຍເປັນທາດແຂງໃນເວລາທີ່ແຫ້ງແລະທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຂັດມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຜົາເຄື່ອງຈັກຂອງທ່ານ.