Australia Day Recipes

ວັນແຫ່ງຊາດອົດສະຕາລີແມ່ນສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນທົ່ວປະເທດໃນວັນທີ 26 ເດືອນມັງກອນ. ວັນພັກແຫ່ງຊາດແມ່ນໄດ້ສະຫຼອງໃນແນວພັນຕ່າງໆລວມທັງການປະ concerts, parades, ພັກຫາດຊາຍ, barbecues ແລະຂາຍ bake. ຕາມປະເພນີວັນທີອົດສະຕາລີ commemorates ການລົງຈອດຂອງເຮືອຄັ້ງທໍາອິດໃນຊິດນີໃນ 1788 ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫມາຍ colonization ອັງກິດຂອງທະວີບ. ວັນອົດສະຕາລີຍັງສະຫຼອງວັນນະຄະດີ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມທົນທານ. ສິ່ງທີ່ປະຕິບັດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນລະດັບຂອງເຕັກນິກ Aussie ທົ່ວໄປເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອາຫານແບບປະເພນີທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ມື້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.

• 01 of 06

  Pavlova

  Pavlova ແມ່ນ dessert ແຫ່ງຊາດນິວຊີແລນ. cake ເປື້ອນນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການໂຕ້ວາທີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ລະຫວ່າງຊາວອົດສະຕຣາລີແລະນິວຊີແລນຜູ້ທີ່ທັງສອງຖືວ່າເປັນການປະດິດສ້າງຂອງຕົນ. Pavlova ແມ່ນຫອຍ meringue ທີ່ມີສູນກາງ marshmallowy ປາຍກັບສີຄີມ whipped ແລະຫມາກໄມ້. ມັນແມ່ນຊື່ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງລັດເຊຍ, Anna Pavlova, ເຊິ່ງໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມນິວຊີແລນໃນປີ 1926 ແລະອົດສະຕາລີໃນປີ 1929.

• 02 of 06

  Lamingtons

  Lamingtons ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງທຸກໆປີຂອງອົດສະຕາລີ. cake sponge ພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນໄດ້ຫຼຸດລົງໃນ icing ໂກເລດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ໃນຫມາກພ້າວ desiccated. ເຫຼົ່ານີ້ປິ່ນປົວພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນຂາຍໃນງານວາງສະແດງແລະການຜະລິດເບຍໃນທົ່ວປະເທດ. ມື້ນີ້ Lamingtons ຍັງຖືກຜະລິດເປັນສິນຄ້າແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມພວກເຂົາບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮຸ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍມື.

• 03 of 06

  Lamb Roast
  A classic ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂາຫຼືຕັດບ່າ, ອາຫານມື້ອາທິດກັບຄອບຄົວຈະບໍ່ຄືກັນໂດຍບໍ່ມີມັນ. ສູດນີ້ແມ່ນແບບດັ້ງເດີມ. ບ່າແກະເລັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ດີແມ່ນພຽງແຕ່ມີຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.

• 04 of 06

  ຊິ້ນເນື້ອ

  pie ເນື້ອແມ່ນໄດ້ພິຈາລະນາຮ່ອງຂອງອາຫານທີ່ເປັນສັນຍາລັກໃນທັງອົດສະຕາລີແລະນິວຊີແລນ. ແລະໃນຂະນະທີ່ຫລາຍປີທີ່ລົດຊາດມີການປ່ຽນແປງ, pie ຍັງສືບຕໍ່ມີສະຖານທີ່ຫນັກແຫນ້ນໃນຫົວໃຈແລະປາກຂອງທັງສອງປະເທດ. ຊິ້ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນງົວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະກາເຟແລະກັບປາຍຫມາກເລັ່ນ (ketchup).

• 05 of 06

  Potato Pie

  ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນຫລາຍຮ້ານຂາຍຜັກ, pies ສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນງົວທີ່ມີເນື້ອປາ delicious ແລະ gravy ແລະກວມເອົາດ້ວຍທາງເທີງ crispy ຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ທອງ.

• 06 of 06

  ນ້ໍາເຜີ້ງ Battered ປາ & chip

  ປາແລະຜັກຊີລົງຢູ່ທີ່ຫາດຊາຍແມ່ນອາຍຸສູງສຸດ Aussie ແລະ Kiwi favorite. ປາແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີເຫຼືອງ (ມັກຈະເຮັດດ້ວຍເບຍ) ທີ່ມີທາງຂ້າງຂອງຊິບຮ້ອນຫຼືກາບດອກມັນກວມເອົາໃນເກືອແລະສົ້ມ.