ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບ: ຊາວອົດສະຕຣາລີແລະຊາວນິວຊີແລນຮັກລູກແກະ. ພວກເຂົາກິນມັນໂດຍ rack, ໃນ stew, ແລະ biryani (ຊີ້ນອິນເດຍແລະອາຫານເຂົ້າ). ແຕ່ບາງທີອາດມີຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ພວກເຂົາຊື່ນຊອບໃນການກະກຽມຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນນີ້ຄືການກິນມັນ.
ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະເມື່ອທ່ານມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າແປກປະຫລາດຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະຢາກໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນພືດຫມູນວຽນຂອງທ່ານ.
ການ ຕັດທອດໂລດ ທີ່ສອງທີ່ສຸດແມ່ນຂາແລະບ່າ. ບ່າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ທີ່ນີ້ແລະການຕັດນີ້ມີໄຂມັນຫຼາຍກວ່າຂາ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າໆ.
ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະໃຊ້ຂາແທນທີ່ຈະເປັນບ່າ, ຈິ່ງພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນມັນໃນເວລາ 20, 25 ຫຼື 30 ນາທີຕໍ່ປອນ, ອີງຕາມວ່າທ່ານຕ້ອງການ ຊີ້ນ ທີ່ຫາຍາກ, ຂະຫນາດກາງຫຼື ດີ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ບີບແກະ 22 ປໍ / 1 ກົກ
- 8 ມັນຕົ້ນ
- 2 ມັນຕົ້ນ, ຫວານໃຫຍ່
- 2 ຜັກບົ່ວຂາວ
- 1/4 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 6 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຕັດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ)
- 6 ຫອຍນາງລົມສົດ
- Garnish:
- ນ້ໍາມັນຫອມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 290 F.
- ຕັດຜັກແລະມັນຕົ້ນຫວານເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ຫນາ 1 ນິ້ວ. ຕັດຜັກບົ່ວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ເອົາ ເຂົ້າຜັດເຂົ້າໄປໃນຖາດອົບ.
- ຂີ້ຜຶ້ງຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີແລະລົ່ນດ້ວຍເກືອບາງ. ໃສ່ຖາດໃນເຕົາອົບໃສ່ຮຸ້ນລຸ່ມແລະຂວດ.
- ຈູດລູກແກະທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດ້ວຍເກືອ.
- ການນໍາໃຊ້ຈຸດທີ່ມີດແຫຼມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍກວ່າລູກແກະ.
- ເອົາຜ້າຫຸ້ມຜັກທຽມແລະພາກຮຽນ spring rosemary ໃນຂຸມ.
- ວາງລູກແກະໃນ rack ເຕົາກາງທີ່ມີຖັງຕົ້ມຜັກທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງເພື່ອຈັບແຫ້ງ.
- ກິນສໍາລັບ 90 ນາທີ. ທົດສອບຊີ້ນເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນເຮັດໄດ້ໂດຍການຕັດມັນຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະຖ່າຍໂອນໃສ່ແຜ່ນເພື່ອພັກຜ່ອນ. ກວມເອົາລູກແກະທີ່ມີໃບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະນ້ໍາມັນຫອມ.
New Zealand Lamb ຂໍ້ເທັດຈິງ
ນິວຊີແລນໄດ້ຖືກສົ່ງເສີມໃຫ້ມີລູກແກະທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກແລະດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຜູ້ສົ່ງອອກທີ່ສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນລູກແກະໃນທົ່ວໂລກ. ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານທີ່ fabulous, ລູກແກະມີທາດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B, ສັງກະສີແລະທາດເຫຼັກ, ທັງຫມົດນັ້ນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມດູນ. ແລະບວກຈິງ? ມັນຍັງຕໍ່າຢູ່ໃນຄາບອາຫານ, ໄຂມັນ, ແລະ cholesterol ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຊີ້ນງົວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1496 |
| ໄຂມັນລວມ | 62 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 23 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 234 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,740 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 155 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 18 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 80 ກໍາ |