ໂດຍ grilling meatloaf ນີ້, ທ່ານໄດ້ຮັບການໂຫຼດຂອງປຸງລົດຊາດພິເສດ. trick ແມ່ນການວາງ meatloaf ໃສ່ສອງແຜ່ນຂອງ foil ອະລູມິນຽມທີ່ຈະຖືມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະມັນ grill ມັນໂດຍທາງອ້ອມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ລຸ່ມຈາກການເຜົາໄຫມ້. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນ delicious ໃນເວລາທີ່ grilled ຫຼາຍກວ່າໄຟ charcoal ເປັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນ / 900 ກໍາຊີ້ນງົວໃນດິນ
- 1 ຖ້ວຍ / 240 ມລ
- bread crumbs
- 1 ໄຂ່
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມິນກີ້ cheddar (shredded)
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລຜັກບົ່ວ (ຜັກບົ່ວ, 1/3 ຈອກ / ຜັກບົ່ວ 80 ມລຜັກບົ່ວ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ຜັກທຽມ (ແຮ່ທາດ)
- 2 ບ່ວງ / 30 mL parsley ແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / ເກືອ 5 ມລ (ຫນ້ອຍຖ້າຕ້ອງການ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
- ທາງເລືອກ: 1/4 ບ່ວງກາເຟ / 125 ເມັດ Cayenne
- 2 slices bacon (ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
- For Meatloaf Topper
- 1/3 cup / 80 mL ketchup
- 1/4 cup / 60 mL ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລຜົງແປ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ
- Optional: 2-3 dashes sauce ຮ້ອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບເຕົາທາງອ້ອມ.
- ໃສ່ຫີບຫໍ່ຫນຶ່ງຊິ້ນໃສ່ດ້ານຫນຶ່ງແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຈະຢູ່ໃກ້ກັບບ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ປະສົມປະສານສ່ວນຜະສົມຂອງຊີ້ນ.
- ເອົາຊີ້ນໃນພື້ນດິນໃສ່ຖ້ວຍປະສົມລະອຽດ. ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມື.
- ວາງຜະສົມຜະສານຊີ້ນໃສ່ຮູບຜັກແລະຮູບເຂົ້າໃນເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງ. ລ້າງມື.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນສ່ວນປະກອບສໍາລັບ topper meatloaf.
- ເມື່ອສານປະກອບ topper meatloaf ໄດ້ຖືກລວມກັນ, ຈອກຊອດໃນດ້ານເທິງຂອງ meatloaf ໄດ້. ແຜ່ລຽບຕາມຫນ້າດ້ານແລະດ້ານຂອງຊີ້ນ.
- ກວມເອົາເນື້ອຊີ້ນທີ່ມີເສັ້ນໄຍເບກ (ຄວນຈະມີ 4 ຊິ້ນນ້ອຍກວ່າ).
- ວາງແຈຂອງຟາວເພື່ອສ້າງກະດານ. ການສ້າງຂວດຈະຊ່ວຍຮັກສານ້ໍາຜົນລະໄມ້ຫຼືເນີຍແຂງອອກຈາກເຂົ້າໄກ່.
- ເອົາຊີ້ນເຜີ້ງໃສ່ແປ້ງແລະແຕ່ງກິນ 1 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວດເບິ່ງຫຼັງຈາກ 45-50 ນາທີສໍາລັບຄວາມບໍລິສຸດ (ອຸນຫະພູມພາຍໃນລະຫວ່າງ 165-170 F, ໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ meatloaf).
- ເມື່ອໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເອົາໃສ່ກະດານຕັດ.
- ໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະ slicing. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນຕົ້ນແລະຜັກສະຫລັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 455 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 144 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 742 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 41 ກໍາ |