Bacon, Tomato, ແລະ Ramps Quiche

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ ramps ພາກຮຽນ spring ຫຼື leeks ປ່າທໍາມະຊາດ (ຄ້າຍຄືກັນກັບຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ), ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ 6 ກັບ 8 ຜັກບົ່ວສີຂຽວຊອຍແລະ clove ຫຼືສອງຂອງຜັກທຽມ minced. Bacon, ເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົດຊື່ນແລະສົດຊື່ນ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 (9 ນິ້ວ) piecrust (ເຮືອນຫຼືຮ້ານຊື້ - ຊື້)
• 6 slices bacon (diced)
• ເຫັດ 8 ອໍ (ປຸ່ມຫຼື portabello, ຟັກ)
• 1 1/2 ຈອກຂັດ (ສີຂາວແລະສີຂຽວ, ຜັກທຽມ)
• 1 ຈອກຫມາກເລັ່ນ (diced)
• 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
• 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 1 ຈອກເຄິ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
• 4 ounces Cheddar ຫຼືຜະສົມຂອງ Cheddar, Monterey Jack, ແລະ Colby cheeses
• 1/8 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກມ່ວງ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 375 F. ກະກຽມອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດ 9 ນິ້ວ.
2. ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ງກິນ bacon diced ຈົນກ່ວາ crisp; ລ້າງໃສ່ກະດາດເຈ້ຍ. ເອົາທັງຫມົດແຕ່ປະມານ 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາເບາະ. ເພີ່ມເຫັດແລະ ramps ໄປ skillet ແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ບ່ວງຜັກຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າຫນຽວ; ເທິງກັບເນີຍແຂງ.

1. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຮວບຮວມໄຂ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະ nutmeg. ໃຫ້ອວບນ້ໍາໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນປະສົມຜັກແລະຄ່ອຍໆໃຊ້ບ່ວງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ໄຂ່ປະສົມເຂົ້າໄປໃນຜັກ.
2. ກໍານົດເຈັ້ຍໃສ່ແຜ່ນເຈຍຜັດທີ່ປະກອບດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ແລະກິນເຂົ້ານາທີ 35 ຫາ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຈະຖືກກໍານົດແລະນ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ມີດທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນຄວນອອກມາສະອາດ.

More About Ramps and Wild Leeks

ກ່ຽວກັບຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ

More Quiche Recipes
Crustless Broccoli Quiche
Turkey Quiche ມີແກງແລະຜັກບົ່ວຂຽວ
Crustless Chard ແລະ Bacon Quiche
ອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານເຊົ້າ Casseroles, Quiches, ແລະ Toast ຝຣັ່ງ Toaster Bake ສູດ