ຫມາກຖົ່ວ Lima ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຢູ່ໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດ, ແລະທ່ານຈະຊອກຫາພວກເຂົາຢູ່ໃນອາຫານພື້ນເມືອງຈໍານວນຫຼາຍ. ພວກເຂົາກໍາລັງຮັບໃຊ້ເປັນ ອາຫານຂ້າງ ຫຼື ອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງຕົນເອງ ຫຼືເປັນການ ຜະສົມຜະສານ ຂອງພືດຜັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນແກງ hearty ຫຼື stew.
ແກງຫມາກເຜັດນີ້ມີເຂົ້າຈີ່, ຜັກແລະການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕານຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ.
ຄຽງຄູ່ກັບການມີລົດຊາດຫມາກໂມ, ໃຫ້ພິຈາລະນາເພີ່ມ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວແດງສໍາລັບອາຫານພິເສດ. Rutabaga Diced ເຮັດໃຫ້ນອກຈາກນັ້ນງາມ, ຫຼືເພີ່ມແກ່ນສາລີສົດຫຼື frozen. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການປ່ຽນແທນທີ່ ham ກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຫຼືແກງແປ້ງອື່ນໆ. ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນມີນອກຈາກນັ້ນປະມານ 1/2 ຖ້ວຍຂອງ bacon ຕົ້ມສຸກແລ້ວ.
ສູດສູດນີ້ເອີ້ນວ່າ 2 ເມັດບ່ວງກາເຟ marjoram ແຫ້ງ. Marjoram ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ oregano ແຕ່ອ່ອນກວ່າ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງທົດແທນໄຂ່ oregano ແຫ້ງ, ໃຊ້ພຽງແຕ່ 1 ບ່ວງກາເຟ. ຫລືແທນ marjoram ປະມານ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ thyme ໃບແຫ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 cup butter
- 1 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກ
- 1 ຈອກຫມາກໂມລີດ
- 3 ຫາ 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ (unsalted, ເຊັ່ນ, ທ່ານນາງ Dash)
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 1/2 ຈອກ diced ham
- 10 ອໍຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວນ້ໍາຕານອ່ອນ
- 2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ marjoram
- 1/2 ຖ້ວຍ parsley ຟັກສົດ
- 4 ຈອກນ້ໍາ (ຫຼືຫຼັກຊັບໄກ່ຫຼືຜັກທຽມ)
- ເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນເຕົາອົບຮອນແລນຫຼືຮຸ້ນຫນັກໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ມັນເບີຮ້ອນ, ແລະ foaming ໄດ້ຫຼຸດລົງ, ເພີ່ມ onions ແລະ carrots. ຈູດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນເວລາປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນແລະພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາຕານ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼືຜັກທຽມສົດ, ຊີ້ນຜັກສະຫຼັດ, ແລະນ້ໍານາວ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຕື່ມເຂົ້າຈີ່, ຫມາກຖົ່ວ lima ແຊ່ແຂງ, marjoram, parsley, ແລະຫຼັກຊັບຫຼືນ້ໍາ.
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະແກງຫມາກຖົ່ວໃຫ້ຕົ້ມ; ລົດຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມແລະປຽກ 20 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ກິນເຂົ້າຫນົມປັງແລະລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກດໍາທີ່ມີສີດໍາສົດ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ຮັບປະທານແກງຫມາກນາວແລະແກງຫມາກນາວທີ່ມີເມັດເຂົ້າຈີ່ແບບທໍາມະດາ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ຄໍາແນະນໍາ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ Lima ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ: ລ້າງປະມານ 1/2 ປອນຂອງຫມາກຖົ່ວ lima ແລະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະ; ເອົາຫມາກຖົ່ວທີ່ບໍ່ດີແລະຖືກທໍາລາຍ. ໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໃນຫຼັກຊັບແລະກວມປະມານ 4 ຈອກນ້ໍາ. ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະກວມເອົາ 4 ຈອກນ້ໍາຈືດ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ; ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກປະມານ 45 ນາທີຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ລ້າງແລະນໍາໃຊ້ໃນແກງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 220 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 23 mg |
| ໂຊດຽມ | 453 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |