ນີ້ dessert ເຂົ້າຫນົມແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້, ແຕ່ເບິ່ງແລະມີລົດຊາດທີ່ gourmet ຫຼາຍ. ຮ້ານອາຫານທີ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຜູ້ບໍລິໂພກ, ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນຽວນີ້ກໍ່ແມ່ນສູດອາຫານທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາ (gluten ແລະ lactose-free !). ແລະບໍ່ມີການປະກອບອາຫານທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນຫຼືມີຄວາມອົບອຸ່ນ! - ພຽງແຕ່ຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ເຂົ້າຫນົມ, ປົນມັນດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງໄທເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກົດມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະໃຫ້ມັນນັ່ງໃນຄືນໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ໃຊ້ເຢັນຫຼືອົບອຸ່ນພ້ອມກັບນ້ໍານົມຫມາກພ້າວແລະບາງຫມາກໄມ້ສົດ. Mmm!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກເຂົ້າຫນຽວຂອງໄທ (ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "ເຂົ້າຫວານ" ຫຼື "ເຂົ້າຈີ່")
- 3 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 3/4 tsp ເກືອ
- ້ໍານົມສົ້ມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ 3/4 ຈອກ (ບວກ 1/2 ຈອກຫຼືຫຼາຍກວ່ານ້ໍາຊອດຂຶ້ນຢູ່ກັບອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ)
- 1/2 ກັບ 3/4 ຈອກ້ໍາຕານຂາວ (ບວກກັບພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍສໍາລັບການຍັງ, ນ້ໍາຕານຫຼື້ໍາຕານອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້)
- 1 ແກ້ວນ້ໍາຕານເພນນິນ (ສີຂຽວສີຂີ້ເຜີ້ງພິເສດທີ່ມີຢູ່ໃນຂວດຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ຮ້ານອາຫານເອເຊຍ)
- 2 tbsp. ນ້ໍາສໍາລັບ greasing cake ແຊ່
- 1-2 tsp cornstarch (ລ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ 1 tbsp)
- ເຄື່ອງປະດັບ: raspberries ສົດຫຼື frozen (ຖ້າຫາກວ່າ frozen, thaw ໄວໂດຍການແລ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ໄດ້ຮັບໃນຂອງຂ້ອຍ: ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນຽວ, ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ.
- ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກະກຽມກະດານ cake (ມາດຕະຖານ 8 x 8 ຂະຫນາດ). ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະມີຄຸນນະພາບສູງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ແຕ່ງກິນແລ້ວ (ຫຼື "ອາຍ"), ເອົາຝາອອກຈາກຫມໍ້ເຂົ້າ. ຕື່ມ້ໍາຕານ 1/2 ້ໍາຕານບວກ 3/4 ຖ້ວຍນົມຫມາກພ້າວ, stirring ທັງເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຮ້ອນ. ໃຫ້ດື່ມນ້ໍາເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາ, ເພີ່ມນ້ໍາຕານ 1/4 ຈອກຖ້າຫາກບໍ່ຫວານພຽງພໍສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຫມາຍເຫດ: ຫມາກພ້າວຫຼືນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ , ແຕ່ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານມີສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ.
- ໃນປັດຈຸບັນ scoop 1/3 ກັບ 1/2 ຂອງເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນ pan cake cake ຂອງທ່ານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງເອົາຫມໍ້ຫຸ້ມໃສ່ຫມໍ້ເຂົ້າໃນທັນທີເພາະວ່າເຂົ້າຕ້ອງຮ້ອນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້.
- ຂີ້ຝຸ່ນດ້ານຊ້າຍຂອງບ່ວງແລະນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອລອກເຂົ້າ, ກົດມັນເຂົ້າໄປໃນດ້ານລຸ່ມຂອງເຄ້ກ. ນີ້ແມ່ນຊັ້ນທໍາອິດຂອງ cake ເຂົ້າ. ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ເຂົ້າແປ້ງແລະແມ້ແຕ່ຢູ່ເທິງສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ຈາກເຂົ້າທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຫມໍ້, ເອົາອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແທນຝາໃນຫມໍ້ເຂົ້າ. ເພີ່ມສອງຊະນິດຂອງເມັດ pandan, ແລະກະຕຸ້ນຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອຜະສົມເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າ. ນີ້ຄວນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າເຂົ້າສີຂຽວອ່ອນ.
- ການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກດຽວກັນກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃຫ້ກົດຄ່ອຍໆແລະລຽບໆນີ້ເຂົ້າສີຂຽວອ່ອນໆໃສ່ເຂົ້າ ຂາວ ໃນເຄ້ກເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນທີສອງ. ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ກົດທີ່ຍາກເກີນໄປເມື່ອທ່ານແຈກຢາຍເຂົ້າສີຂຽວ, ຫຼືທ່ານຈະທໍາຮ້າຍຊັ້ນທໍາອິດ.
- ກັບເຂົ້າທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຫມໍ້, ເພີ່ມເກືອ 5 ຊະນິດຫຼືຫຼາຍກວ່າເພນເດີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນຽວເຮັດໃຫ້ມີສີຂຽວເຂັ້ມຂື້ນ (ກ່ວາຊັ້ນກ່ອນ). ຄໍາແນະນໍາ: Darker ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ດີກວ່າແລະຈະມີປະສິດທິພາບໃນເວລາທີ່ມັນເຮັດ.
- ຕອນນີ້ເພີ່ມເຂົ້ານີ້ເປັນຂັ້ນສຸດທ້າຍ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ layer ນີ້ຄ່ອຍໆແລະລະມັດລະວັງ, ຫຼືມັນຈະຜະສົມກັບຊັ້ນກ່ອນຫນ້າ. ອອກຈາກຊັ້ນເທິງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາ cake ເຄ້ກຂອງທ່ານກັບ foil ຫີນແລະ refrigerate ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຫຼືໃນຕອນກາງຄືນ (ເຢັນຈະ firm ເຖິງ dessert ໄດ້).
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ອີງຕາມຈໍານວນແຂກທີ່ທ່ານກໍາລັງຮັບໃຊ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍານົມຫມາກພ້າວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ 1/2 ຫາ 1 ຈອກ. ເອົານ້ໍາຫມາກພ້າວໃສ່ນ້ໍາສົ້ມແລະອົບອຸ່ນ (ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ). ຕື່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ, stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ cornstarch ລາຍໃນນ້ໍາ (1 tsp ສໍາລັບ້ໍານົມຫມາກພ້າວ 1/2, 2 tsp ສໍາລັບ 1 ຈອກ). ຂັດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກວ່າຊອດຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ dessert, ໃຫ້ສີດໍາມີດ serrated ຫຼືດໍາເນີນການມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາຕົ້ມບາງ (ເພື່ອຮັກສາມີດຈາກການຕິດ). ຕັດຮຽບຮ້ອຍຂອງ cake ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະລະມັດລະວັງຍົກອອກຈາກແຊ່, ໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ແຜ່ນ (ຂ້າພະເຈົ້າມັກຮູບແບບ geometrical ທີ່ສ້າງຂຶ້ນຈາກມົນທົນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ຕາມຮູບ). Microwave ເຄ້ກສັ້ນໆ, ເພາະວ່າ dessert ນີ້ - ຄ້າຍຄື desserts ອາຊີຫຼາຍ - ດີທີ່ສຸດແມ່ນຮັບຜິດຊອບອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວຕື່ມອີກ, ແລະໃສ່ຜັກຫໍານ້ອຍ. ENJOY!
ຄໍາແນະນໍາ: dessert ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີເລີດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສໍາລັບ ຄ່ໍາພັກ ຫຼືການເກັບກໍາສັງຄົມ , ນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມື້ກ່ອນ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກິນມັນພາຍໃນສອງສາມມື້, ຍ້ອນວ່າເຂົ້າຫນຽວມັກຈະແຫ້ງອອກໄວແລະແຂງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 232 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 180 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 45 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |