ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າແປ້ງມັນຕົ້ນນີ້ເປັນອາຫານຫລັກຫຼືອາຫານຂ້າງ. ເນີຍແຂງ Ham ແລະ cheddar ເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມທີ່ enough hearty ເພື່ອຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫນຶ່ງ pot, ຫຼືນໍາໃຊ້ ham ນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຂ້າງ. ມັນເປັນ casserole ທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກັບອາຫານຄ່ໍາ potluck ໄດ້.
ປ່ຽນຜັກບົ່ວຂຽວກັບ 1 ຈອກຜັກຫອມສີເຫຼືອງຈືດໆຫຼືຫຼີກເວັ້ນຜັກບົ່ວທັງຫມົດ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເພີ່ມບາງຣາວກັບແກງຫນຽວແລະຜັກທຽມຫຼືຜັກປະສົມກັບການປະສົມມັນຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ມີສີແລະສານອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ. ການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມັນຕົ້ນແມ່ນມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງເຊັ່ນ: Kennebec ຫຼື Yukon Gold. ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມຊ້ໍາໃນຂະນະທີ່ພວກມັນມັກຈະມີຮູບຮ່າງຂອງມັນດີກ່ວາຜັກ.
ຂະຫຍາຍຕົວສູດສໍາລັບ potluck ຫຼືເຮັດສອງ casseroles ແລະ freeze ຫນຶ່ງ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາທີ່ຊຸ່ມຊື່ນແລະຕາກອາກາດພາຍໃຕ້ສູດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ມັນຕົ້ນ 2 ປອນ
- 1 ຈອກຈຽນຜັກບົ່ວຂຽວ
- 1 ຈອກຈຽນຜັກບົ່ວ
- 5 ບ່ວງມັນເບີ
- 5 ບ່ວງ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- ຊອດ Worcestershire 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟກະກຽມຜັກບົ່ວທີ່ມີສີເຫຼືອງ (ຫຼື Dijon)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1/4 paprika ກາເຟກາເຟ
- 2 ບ່ວງ pimiento ຟັກ
- 2 ຈອກ cheddar shredded cheese
- 2 cups diced
- ham ປຸງແຕ່ງ
- 1/2 ຖ້ວຍ
- breadcrumbs (soft, unseasoned)
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນດັກ 1/2 ນິ້ວ.
- ເອົາຜັກຊີໃນຖ້ວຍກັບຜັກບົ່ວແລະໃສ່ນ້ໍາເກືອ. ເອົາແຊ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຕໍ່າ, ກວມເອົາແຊ່, ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ຫາ 14 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ລ້າງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມແປ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາລຽບ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 2 ນາທີ, stirring constantly. ຄ່ອຍໆບິດ້ໍານົມເຂົ້າໃນການປະສົມສີແດງ. ຕື່ມການຊອດ Worcestershire, mustard, ເກືອ, pepper, paprika, ແລະ pimiento. ແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ.
- ວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ 3 ລິດ. ກວມເອົາມັນຕົ້ນດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງໄດ້. ກະຈາຍທັງຫມົດ ham ສຸດ cheese ໄດ້. ກວມເອົາກັບມັນຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຈືດເຂົ້າຫນຽວສີຂາວທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ. ສີດຂີ້ເຜີ້ງທີ່ເຫລືອຢູ່ເທິງ. ຮຸ່ງເຮືອງ ພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ ພ້ອມກັບມັນເບີ.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ລະລາຍ, ປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ການຖອກທ້ອງ: ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ 1 ເຖິງ 5 ແຕ່ຢ່າລຸກເຄື່ອງເຕົາອົບແລະຍົກເລີກນ້ໍາມັນແລະ 3 ບ່ວງໍາມັນເບີສໍາລັບຊຸດຊັ້ນໃນ. ຈ້ໍາຊອດສີຂາວໃນໄລຍະປະສົມມັນຕົ້ນແລະລົ່ນດ້ວຍເນີຍທີ່ເຫລືອ. ຫໍ່ casserole (ໃນແຊ່) ແຫນ້ນໃນໃບມ່ວງ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຈາກເຢັນ, ເອົາ casserole ຈາກ freezer ໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນທີ່ຈະ; refrigerate casserole ຄືນຫນຶ່ງເພື່ອ defrost. ຮວບຮອນ casserole ດ້ວຍ breadcrumbs, dot ກັບ 3 ບ່ວງໍາມັນເບີ, ແລະ bake ໃນ preheated 350 F ເຕົາອົບປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 579 |
| ໄຂມັນລວມ | 37 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 21 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 101 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 757 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 22 g |