ສູດປຸງແຕ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງນີ້ບໍ່ເຄີຍເຫັນພາຍໃນຂອງ Turkey, ສະນັ້ນມັນຂຶ້ນກັບທ່ານວ່າມັນຈະເອີ້ນວ່າ "stuffing" ຫຼື "dressing". ໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ, ກິນມັນໃນອາຫານຂອງຕົນເອງແມ່ນດີກວ່າເພາະວ່າປາຍທາງອອກມາເປັນສີເຫຼືອງແລະສີນ້ໍາຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing ພາຍໃນນົກແມ່ນ ຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ທີ່ສໍາຄັນ.
ການກະກຽມແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່, ສະນັ້ນບໍ່ແປກໃຈ, ດີກວ່າເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ, ທີ່ດີກວ່າຂອງທ່ານຈະເປັນ. ນັ້ນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ສາມາດເປັນເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ແຕ່ວ່າເຂົ້າຫນຽວ, ຂີ້ຜຶ້ງຈະດີຂຶ້ນແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ດີກວ່າ, ຫຼັງຈາກມັນຖືກຕົ້ມ. ເປັນຫູຫນວກທີ່ຫນ້າຮັກໂດຍສະເພາະແມ່ນງາມ.
ມີການໂຕ້ວາທີໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບວ່າຈະລວມເອົາໄຂ່ໃດຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູກພັນກັນໄດ້. ບາງຄົນບໍ່ໄດ້ດູແລມັນຕະຫຼອດເວລາ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມັນເປັນໄຂ່ສອງຊະນິດຫຼືແຕກ. ສູດນີ້ປະກອບມີໄຂ່ດຽວ, ແຕ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ສອງຫຼືພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນອອກ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ໃນຖານະເປັນສໍາລັບຢາສະຫມຸນໄພ, sage ສົດ ແມ່ນເປັນຄວາມຕ້ອງການຢ່າງແທ້ຈິງໃນ stuffed homemade. ຖ້າທ່ານເຄີຍປູກຕົ້ນສະເພາະຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານຮູ້ວ່າຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດການຂຸດຄົ້ນໃຫຍ່ (ແທນທີ່ຈະກິນໃບຫຼືສາມໃບ) ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດມັນສອງສາມເດືອນກ່ອນອາກາດຫນາວທໍາອິດ. ທີ່ບໍ່ມີຄວາມສົງໃສອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງສຸນັກທໍາມະດາຈຶ່ງເປັນແບບດັ້ງເດີມໃນວັນ Thanksgiving. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: thyme ແລະ / ຫຼື marjoram, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ sage ໄດ້.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການປະຕິບັດງານ (ເຫຼົ້າແວງ slivered, raisins, ຫມາກໂປມ diced, ແລະອື່ນໆ) ແມ່ນທາງເລືອກ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃຫຍ່, ແລະຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ stuffing ຫນຶ່ງໃນປີນີ້, ທ່ານອາດຈະໄປຫມົດ. ນີ້ແມ່ນ ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການ ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງລວມມີຕາຕະລາງປະລິມານ, ເຄັດລັບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານແລະວິທີການເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນນົກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ (ປະມານ 4 ຈອກຫຼື 230 ກຼາມ), ຕັດເຂົ້າໄປໃນໂຕະເຄິ່ງນິ້ວ
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
- 1/2 cup celery chopped
- 1/2 stick butter
- 2 ຖ້ວຍ parsley ຟັກ
- 1 tbsp ຜັກທຽມ, thyme ແລະ / ຫຼື marjoram
- 1 ຈອກ
- ໄກ່ ຫຼື
- Turkey stock
- 1 ໄຂ່, ຖືກທຸບຕີ
- ທາງເລືອກ: 1 ຈອກ Walnut ຟັກ, hazelnuts, ຫຼື almonds slivered ແລະ / ຫຼື raisins ຫຼືຫມາກໂປມ diced.
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 400F
- ກະຈາຍເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເທິງແຜ່ນເຈາະແລະຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີຫຼືຈົນເຖິງທອງທີ່ອ່ອນໆ. ໃຫ້ກະແຈກກະຈາຍໃນໄລຍະກາງເພື່ອໃຫ້ cubes ສີນ້ໍາຕານຢ່າງດຽວ. ຖອດແຊ່ແລະໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຢັນ.
- ້ໍາມັນເບີໃນຖ້ວຍຊຸບມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງເທິງຄວາມຮ້ອນກາງ. ຜັດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຜັດເລັກນ້ອຍ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ.
- ໂອນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຜັກສະຫຼັດແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃສ່ໂຖງຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພີ່ມແກ່ນຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ໃຫ້ມັນທັງຫມົດ toss ເພື່ອສົມທົບ.
- ໃນປັດຈຸບັນ, drizzle ນ້ອຍຂອງຫຼັກຊັບໃນໄລຍະ cubes ເຂົ້າຈີ່ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແຕ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມໄຂ່ແລະ toss ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນເຄືອບ.
- ເມັດທີ່ມີອາຫານ baking, ຍ້າຍ dressing ກັບອາຫານແລະ bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເທິງແມ່ນ crispy. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 347 |
| ໄຂມັນລວມ | 33 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 87 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 116 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |