ສາລີສີຄີມເຮັດໃຫ້ນີ້ cornbread buttermilk ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພິເສດແລະມີລົດຊາດ. ສາລີຍັງເຮັດເປັນຕົວຫວານທໍາມະຊາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ເພີ່ມເຕີມຖ້າທ່ານຕ້ອງການເມັດຫວານຫວານໂດຍສະເພາະ.
ໃຫ້ບໍລິການສາລີຂະຫນົມນີ້ພ້ອມກັບ ຫມາກເຜັດ , ຫມາກຖົ່ວ, ຫຼືສີຂຽວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດ cornmeal, ສີເຫຼືອງຫຼືສີຂາວ
- 1 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 3 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ, ທາງເລືອກ
- 1 ຈອກ buttermilk *
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ສາມາດ (ປະມານ 15 ອໍ)
- ສາລີຄໍຄີມ
- 4 ບ່ວງມັນເບີ, melted
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຊ້ອນອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດ 9 ນິ້ວ, ຫຼືເຕົາອົບ. ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 425 F.
- ປະສົມປະສານກັບເຂົ້າສາລີ, ແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ໂຊດາ, ເກືອ, ແລະນໍ້າຕານໃນເຕົາອົບປະສົມໃຫຍ່.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, whisk ຮ່ວມ buttermilk * ແລະໄຂ່; ກະຕຸ້ນໃນສາລີທີ່ມີສີຄີມແລະສີຂຽວ.
- ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບຊຸ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງຈົນກ່ວາປະກອບເຂົ້າ.
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມອົບຫຼືຕົ້ມເຫຼັກທີ່ກຽມໄວ້.
- ຕົ້ມ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະ cornbread ກັບຄືນມາເມື່ອໄດ້ຮັບການກະທົບກະທັນຫັນດ້ວຍນິ້ວມື.
* ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ buttermilk, ໃຫ້ວັດແທກ 1 ຖ້ວຍ້ໍານົມເຂົ້າຈອກ. ເອົາ 1 ບ່ວງ້ໍານົມແລະທົດແທນມັນດ້ວຍ 1 ບ່ວງນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມຂາວ. ໃຫ້ປະສົມສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ.
Tips and Variations
- Bacon Cheese Cornbread - ຕື່ມປະມານ 1/4 ຈອກຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ຮ້າຍກັບຫມາກພ້າວພ້ອມກັບ 1 ຈອກເນີຍແຂງ cheddar. ຕົວເລືອກເພີ່ມ 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວຂຽວ.
- Jalapeno ແລະ Cheese Cornbread - ຕື່ມ 1 ຈອກເຂົ້າຈີ່ໄກ່ຫຼືຫມາກພິກເຂົ້າຈືດໆແລະ 4 ຫາ 6 ຊ້ອນໂຕະຂອງຫມາກພ້າວ jalapeno ຜັກບົ່ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 321 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 132 mg |
| ໂຊດຽມ | 663 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 45 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |