01 of 12
ໃບກ້ວຍໃນອາຫານໃນອາຊີເວັນອອກສຽງໃຕ້
Martin Poole / Photodisc / Getty Images ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນອາຫານໃນຮ້ານອາຫານໃນອາຊີເວັນອອກສຽງໃຕ້, ໂອກາດຈະມີຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່າອາຫານທີ່ທ່ານໄດ້ຖືກສັ່ງໃຫ້ຢູ່ໃນໃບກ້ວຍ. ມັນເປັນເຕັກນິກການຜະລິດແບບທົ່ວໄປ (ແລະປະສິດທິພາບ) ທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດວັດທະນະທໍາ.
ແຕ່ໃບກ້ວຍແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນການປຸງອາຫານໃນອາຊີເວັນອອກສຽງໃຕ້ກ່ວາເປັນການຕົບແຕ່ງ. ໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ອາເມລິກາໃຕ້ , ຄາລິບຽນ , ໂພລີນີເຊຍແລະ ອາຊີໃຕ້ , ໃບກ້ວຍແມ່ນໃຊ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານກ່ອນແຕ່ງກິນ.
ມັນບໍ່ແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກໂດຍວິທີໃດກໍ່ຕາມແລະໃບກ້ວຍບໍ່ແມ່ນໃບດຽວທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ໃບອງຸ່ນແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານຂອງ ກເຣັກ ແລະ ພາກຕາເວັນອອກກາງ . ຮູບລັກສະນະ ຂອງຈີນ lo mai gai ແມ່ນຫໍ່ໃນໃບ lotus . ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກກະລໍ່າປີບໍ່ແມ່ນໃບ, ເຕັກນິກການຫຸ້ມຫໍ່ດຽວກັນກໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ ການເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມັນ Mexican .
02 of 12
ໃບກ້ວຍຄ້າຍຄືແນວໃດ?
Sami Sarkis / ການເລືອກຮູບພາບຂອງ RF / Getty ຮູບພາບ ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການນໍາໃຊ້ໃບກ້ວຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນ້ອຍກ່ຽວກັບໃບກ້ວຍ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພືດກ້ວຍບໍ່ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ແຕ່ເປັນພືດທີ່ມີຕົ້ນຫຍ້າທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກ.
ໃບກ້ວຍປະກອບດ້ວຍກ້ານໃບກາງ (ກ້ານໃບ) ແລະແຜ່ນໃບຂ້າງທັງສອງດ້ານ. ແຜ່ນໃບມີແຜ່ນ "ດ້ານຫນ້າ" ແລະ "ກັບ"; ດ້ານ "ດ້ານຫນ້າ" ແມ່ນເງົາຫຼາຍກວ່າ "ກັບ".
ໃບກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຕີບໂຕຍາວເຖິງສອງແມັດ. ຂະຫນາດຂອງໃບເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃບກ້ວຍແມ່ນນ້ໍາແລະທໍາມະຊາດບໍ່ຕິດ.
03 of 12
ໃບກ້ວຍໃນຕະຫຼາດ
Foodcollection RF / Getty Images ໃບກ້ວຍຂາຍໃນຕະຫລາດສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໄດ້ຖືກຕັດອອກແລ້ວ. ກ້ານກາງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຮວບຮວມແຜ່ນ.
ໃບກ້ວຍຂາຍສົດຫຼືເຢັນ.
04 of 12
ການນໍາໃຊ້ເສັ້ນຂອບຂອງໃບກ້ວຍ
Connie Veneracion ການນໍາໃຊ້ໃບກ້ວຍສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ສະບຽງອາຫານ, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຕັດແຂບແຂນຍາກ. ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຕິດກັບກ້ານກາງ. ໂດຍຕັດມັນອອກ, ແຜ່ນໃບແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການມ້ວນແລະພັບ.
ຢ່າປະຖິ້ມແຂນ fibrous, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຕິດຜະລິດຕະພັນອາຫານຫໍ່ຂອງໃບກ້ວຍ.
05 of 12
ການຕັດໃບກ້ວຍ
Connie Veneracion ລ້າງໃບກ້ວຍແລະເຊັດດ້ວຍແຫວນຄົວ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຫຍິບເຮືອນຄົວຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຈີກໃບດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕາຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ແຂນຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງອອກໄປ.
06 of 12
Wilting ໃບກ້ວຍສຸດເຕົາໄດ້
Connie Veneracion ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃບຝາຈືດ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການດູດຊືມ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍ wilting ໃບ. ບາງຄົນປຸງແຕ່ງມັກທີ່ຈະຂຸດໃບໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງໃບໃນໄລຍະໄຟເປັນນີ້ຊ່ວຍປະຢັດຂ້າພະເຈົ້າບັນຫາໃນການມີການເຊັດໃບອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ເພື່ອຫົດຕົວໃບກ້ວຍໃນໄລຍະໄຟ, ພຽງແຕ່ໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງໃບໃສ່ເຕົາ. ຍ້າຍມັນໄປຮອບ ໆ ເພື່ອວ່າທຸກໆນິ້ວຂອງໃບແມ່ນຖືກຈັບໂດຍໄຟ. ເຮັດແນວນີ້ຢ່າງໄວວາເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເຜົາໄຫມ້ໃບ. ທ່ານຮູ້ວ່າໃບມີຄວາມອ່ອນລົງຢ່າງເຕັມທີ່ເມື່ອສີຊ້ໍາແລະດ້ານ "ຫນ້າ" ປາກົດຂື້ນຫຼາຍ.
07 of 12
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໃນຫມາກກ້ວຍ
Connie Veneracion ເມື່ອໃບມີຂົນ, ພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະຫຸ້ມອາຫານດ້ວຍ. ວາງອາຫານຢູ່ກາງຂອງຊິ້ນສ່ວນຂອງໃບ. ຫໍ່ອາຫານເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ທ່ານຕ້ອງການແຊນວິດ.
08 of 12
ການຫຸ້ມຫໍ່ສອງຄັ້ງເພື່ອປະທັບຕາໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້
Connie Veneracion ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານນັ້ນຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ເພື່ອວ່ານ້ໍາທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນກະປ໋ອງ, ໃຊ້ຊິ້ນໃບຫມາກກ້ວຍອີກຫນຶ່ງໃບເພື່ອເອົາອາຫານ. ອີງຕາມປະເພດອາຫານໃນຖາດແລະທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບາງເທື່ອມັນກໍ່ເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເອົາອາຫານຫຼາຍກວ່າສອງຄັ້ງ. ຖ້າກິນອາຫານດິບສໍາລັບຕົວຢ່າງທີ່ຕ້ອງການເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ຈະກິນອາຫານສີ່ຫຼືຫ້າຄັ້ງ.
09 of 12
ປະເພດອາຫານຫໍ່ຫໍ່ກ້ວຍ
Connie Veneracion ເມື່ອສະບຽງອາຫານຖືກຫຸ້ມຫໍ່, ຈົ່ງຖີ້ມເຈ້ຍເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໃບກ້ວຍອອກມາໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ແຂບທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໃບມາ. ໃຊ້ມັນ. ມັນເປັນການຍາກແລະຈະຮັກສາຂັ້ນຕອນຂອງໃບຢ່າງແຫນ້ນຫນາ.
10 ຂອງ 12
ການປຸງແຕ່ງອາຫານຫໍ່ໃບກ້ວຍ - ຫໍ່ກ້ວຍ
Connie Veneracion ຕອນນີ້ມີຫີບຫໍ່ທີ່ຕິດແຫນ້ນແລ້ວພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. "ປຸງແຕ່ງອາຫານ" ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການອົບໄອນ້ໍາ, ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ.
11 of 12
ການປ່ຽນແປງສີໃນໃບກ້ວຍໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ
Connie Veneracion ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລະໃບກ້ວຍສືບຕໍ່ທີ່ຈະຫຼົມລົງແລະອ່ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນ, ໃບຈະປ່ຽນສີ. ໃນເວລາທີ່ອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກຫນື້ງຫຼືຕົ້ມ, ໃບຈະເຮັດໃຫ້ຮົ່ມຂອງສີຂຽວເວີ. ໃນເວລາທີ່ອາຫານແມ່ນ grilled, ບາງສ່ວນຂອງໃບຈະທໍາມະຊາດກາຍເປັນ charred.
12 ຂອງ 12
ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນໃບກ້ວຍ
Connie Veneracion ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນໃບກ້ວຍໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມເປັນກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຫວານ. ອາຫານຍັງມີນ້ໍາມັນເພາະວ່າໃບເກັບຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງຫມົດໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານຈະເຫັນໃບກ້ວຍໃນຕະຫຼາດ, ຄິດວ່າທ່ານສາມາດເຮັດຫຍັງກັບພວກເຂົານອກຈາກແຜ່ນເຫຼັກເພື່ອໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານເບິ່ງເປັນເຂດຮ້ອນ.