ອາຫານອິນເດຍສ່ວນຫຼາຍທີ່ປະກອບມີອາຫານປະເພດເມັດມີສ່ວນປະກອບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ - ເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຄີມ - ແລະເຮັດມາຈາກຫມາກໂມ, ເຄື່ອງປະສົມປະສົມເຫຼົ່ານີ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນປ້ຽວ. ດັ່ງນັ້ນການກະກຽມແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີເວລາຫວ່າງເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານຄ່ໍາໃນອາທິດທ່ຽງຄືນ - ໃນເວລາທີ່ທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເພີ່ມຊີ້ນຫຼືຜັກເພື່ອ gravy ແລະແຕ່ງກິນ ໂດຍຜ່ານການ.
ມັນສະຫມີພື້ນຖານນີ້ແມ່ນການຜະສົມຜະສານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານອິນເດຍຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງໄກ່ tikka masala, ເຊັ່ນ curry ໄກ່ ແລະ methi mutton curry , ເພື່ອຊື່ພຽງເລັກນ້ອຍ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນພຽງພໍສໍາລັບອາຫານດຽວ, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ມີສອງເທົ່າແລະ freeze ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາໂດຍໃຊ້ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ (ແທນທີ່ຈະຂັດເຂົ້າໄປໃນຜັກ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ)
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ)
- ຜັກຜັກ 3 ແກັດ (ຫຼືນ້ໍາມັນກາເຟຫຼື sunflower)
- 2 tsp ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 tsp ginger paste
- 2 tsp coriander powder
- 1 ຜົງແປ້ງ cumin
- 1 ຜັດຜັດແດງສີແດງ (ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ)
- 1/2 tsp
- ຜັກທຽມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຈາະຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນຮ່ວມກັນໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບໃບກ້ຽງ. ເພີ່ມນ້ໍາຖ້າມັນຫນາເກີນໄປແລະບໍ່ດີໃນການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປໃນຂະນະທີ່ຂັດ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຂະຫນາດກາງຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ດ້ານລຸ່ມແຊ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການວາງທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ການກະກຽມ. ຈືນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຂີງຂົມຂື່ນໃນເວລາ 2 ນາທີ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດປ້ຽວແລະຈືນຈົນກ່ວານ້ໍາມັນເລີ່ມແຍກອອກຈາກມ້າຊາ.
- ປິດຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຝຸ່ນເຢັນຫມົດ (ຖ້າທ່ານບໍ່ໃຊ້ມັນທັນທີ). ເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນ, ຖົງປ້າຍຊື່ທີ່ມີວັນທີແລະຖີ້ມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 22 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 17 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |