ເພີດເພີນກັບສູດອາຫານແຊບສໍາລັບປີໃຫມ່ຂອງຈີນຫຼືເວລາຂອງປີ

ການສະຫລອງປີໃຫມ່ຈະບໍ່ຄົບຖ້ວນໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຫວານ. ນີ້ແມ່ນບາງ desserts ຈີນທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການຕາມລະດູການໃນລະດູການປີໃຫມ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດມ່ວນຊື່ນ featuring ອາຫານຈີນສັນຍາລັກ . ເຫມາະສໍາລັບແຂກທີ່ມີແຂ້ວຫວານ, cake ຫນຽວເປັນ dessert ຈີນຄລາສສິກ. ແລະສໍາລັບແຂກທີ່ຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງສີມ້ານ, ຮັບໃຊ້ຫມາກກ້ຽງເຊິ່ງ symbolize ຄວາມຮັ່ງມີໃນວັດທະນະທໍາຈີນ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ສຶກເຖິງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບາງສິ່ງຂອງເຫຼົ່ານີ້ຄວນມີຢູ່ຮ້ານເບຍອາຊີ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູການປີໃຫມ່ຂອງຈີນ.

• 01 of 08

  Cake Sticky (Nian Gao)

  ນີ້ແມ່ນເຄ້ກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຈີນ, ຕາມປົກກະຕິໃຫ້ກິນກັບເຮືອນຄົວຈີນ, ດັ່ງນັ້ນລາວຈະລາຍງານກ່ຽວກັບພຶດຕິກໍາຂອງຄອບຄົວເມື່ອລາວກັບຄືນສູ່ສະຫວັນກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນປີໃຫມ່. ໃນວັດທະນະທໍາຈີນ, ເຄ້ກສະຫຼອງການຮ່ວມກັນແລະຊີວິດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນຫມາກ ນາວ ແມ່ນທາດແປ້ງເຂົ້າຫນຽວ, ມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມອາຊີ.
  
  cake ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫນື້ງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສະດວກສະບາຍກັບຄວາມຄິດຂອງ steaming cake ເປັນ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ baked nian gao . cake ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງສີແດງ, ນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆອາຫານຂອງຈີນ. ແລະສໍາລັບການຊ່ວຍເຫຼືອພິເສດຫນ້ອຍ, ມີ ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ ທີ່ມີຮູບພາບ.

• 02 of 08

  Almond Cookies

  ບໍ່ມີການສະເຫລີມສະຫລອງປີໃຫມ່ຈີນຈະສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີ cookies! ເຫຼົ່ານີ້ cookies almond ມີແສງ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍທີ່ບໍ່ overpowering ເກີນໄປ. ອາລາມແມ່ນຖືກຈັດໄວ້ໃນແຕ່ລະຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຂອງຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຄວາມຫມາຍທີ່ມີການສະກັດເອົາອັນມໍ.

• 03 of 08

  ລູກແກະຫມາກເມັດ (Zeen Doy)

  ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ຫມາກບານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າແປ້ງ ທີ່ເຕັມໄປ ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງ , ມ້ວນເມັດຫມາກງາແລະຂົ້ວ. ໃນຂະນະທີ່ຫມາກເມັດຫມາກງາແມ່ນມີຢູ່ຮ້ານເບຍອາຊີຕະຫລອດປີ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຊ່ວງປີໃຫມ່ຂອງຈີນ.

• 04 of 08

  ຫ້າແກ່ນຖົ່ວດິນ

  ຫມາກຖົ່ວດິນເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຍາວນານໃນວັດທະນະທໍາຈີນ. ໃນສູດງ່າຍໆນີ້, ຖົ່ວດິນຖືກເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜົງຫ້າສະບຽງອາຫານ, ເຊິ່ງກໍ່ສ້າງເປັນອາຫານຫວານແລະຫວານ.

• 05 of 08

  Sweet Red Bean Soup

  ໃນການສະຫລອງປີໃຫມ່ຂອງຈີນ, ທ່ານຈະເຫັນສີແດງຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ຍ້ອນວ່າສີແດງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມສຸກແລະຄວາມສຸກໃນວັດທະນະທໍາຈີນ. ຜະລິດດ້ວຍແກ່ນແດງ (azuki) ສີແດງ, ແກງ dessert ຫວານທີ່ນິຍົມນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບປີໃຫມ່ຂອງຈີນ. ເມັດ Lotus ແລະຕາກແດດແຫ້ງແຫ້ງໃຫ້ແກງເປັນປະເພດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

• 06 of 08

  Fortune Cookies

  ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາກໍາລັງກໍ່ສ້າງອາເມລິກາແລ້ວ, cookies ທີ່ເປັນ fortune ແມ່ນວິທີທີ່ມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະຢຸດງານອາຫານບຸນ. ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມເປັນທໍາມະຊາດແມ່ນດີກ່ວາຮ້ານຄ້າທີ່ຊື້, ແລະທ່ານສາມາດຂຽນຄວາມໂຊກດີຂອງທ່ານເອງໄວ້ໃນຄຸກກີ.

• 07 of 08

  Preserved Kumquats

  Kumquats ແມ່ນຫມາກຫມາກນາວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຮູບເປັນສີສົ້ມແລະເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນປີທີ່ຜ່ານມາ. ພວກເຂົາເປັນການປິ່ນປົວທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຊ່ວງປີໃຫມ່ຂອງຈີນແລະສູດສໍາລັບການເກັບຮັກສາ kumquats ນີ້ແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາຫມາກໄມ້ໄປຫາຕາຕະລາງວັນພັກ.

• 08 of 08

  Eight Pudding Rice Treasure

  ຈໍານວນແປດແມ່ນຈໍານວນ magic ໃນວັດທະນະທໍາຈີນ, ເຊິ່ງເປັນຕົວແທນຄວາມຮັ່ງມີແລະຂົງເຂດ. dessert ນີ້ປະເພນີມີຄຸນສົມບັດແປດຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ກໍານົດໄວ້ກ່ຽວກັບການ mold ຂອງ pudding ເຂົ້າທີ່ມີສູນກາງຂອງການນໍາຫມາກຖົ່ວແດງເປັນ. ມັນຈະເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມາກໄມ້ຈີນທີ່ທ່ານຊອກຫາຢູ່ໃນຕະຫຼາດເອເຊຍ, ແຕ່ທ່ານກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ.