ຫນຶ່ງໃນປະໂຫຍດທີ່ງ່າຍດາຍແລະນິຍົມທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງດື່ມປະເທດຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກຕົ້ມ. ທ່ານມັກຈະຊອກຫາອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ edamame ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາພ້ອມກັບເບຍທີ່ສູງຢູ່ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນແລະບາຢູ່ທາງຕາເວັນຕົກ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ edamame ເປັນ appetizer ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ສໍາລັບອາຫານວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. edamame ທົ່ງພຽງຫຼືເກືອມັກຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຊື່ນຊອບໃນບັນດາເດັກນ້ອຍ, ບາງທີອາດມີລົດຊາດຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີຄວາມມ່ວນທີ່ຈະກິນ. Edamame ມັກຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນຝັກບົວຂອງພວກເຂົາແລະເພື່ອເຂົ້າຫາຖົ່ວເຫຼືອງກັນຖົ່ວຂຽວທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຜັກກາດອອກຈາກຝັກ.
ໃນຂະນະທີ່ພວກ Edamame ສົດໆໃນຝັກບົວຂອງພວກເຂົາກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ສູດນີ້, ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ edamame ສົດໆເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າພວກເຈົ້າຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນສວນຫລັງເຮືອນຂອງທ່ານ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ພໍ່ຂອງຂ້ອຍເຄີຍເຮັດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ. ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນບາງຄົນຫຼືຕະຫຼາດເອເຊຍອາດຈະຂາຍຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນກ້ານໃບ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກພົບທົ່ວໄປໃນຕະຫລາດເຂດຮ້ອນຂອງຍີ່ປຸ່ນຫລືອາຊີ.
ສໍາລັບສູດ edamame ເຜັດນີ້, ບໍ່ວ່າຈະສົດຫຼື frozen ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້, ແຕ່ເພື່ອຄວາມສະດວກ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຖົງ frozen ຂອງ edamame ໃນແກະຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນໄດ້
ສູດສູດ edamame ເຜັດນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຜັດຂ້ອນຂ້າງເຜັດແຕ່ຄວາມຮ້ອນສາມາດປັບໄດ້ໂດຍການຄວບຄຸມນ້ໍາມັນຈືດ , ຫຼື rayu , ແລະຫມາກພິກຫມູ ( shichimi togarashi ) ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ນອກເຫນືອຈາກຄວາມຮ້ອນ, ພວກ Edamame ແມ່ນພຽງແຕ່ມີນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມແລະເກືອ.
edamame ເຜັດແມ່ນເປັນ appetizer ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການພັກ cocktail, ແລະມັນສະຫນອງທາງເລືອກ fiery ກັບ salam edamame ພຽງແຕ່.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ edamame ຕົ້ມແລະ salted ແມ່ນມີ ຢູ່ທີ່ນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- edamame 1 ປອນ (ຖຶກແຊ່ແຂງ frozen, ໃນແກະ)
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນງາ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ (ມີດລະອຽດ)
- 1/2 ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຍີ່ປຸ່ນ (ຫຼືນ້ໍາ ເຜິ້ງ , ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ shichimi togarashi ພາສາຍີ່ປຸ່ນ (7 ເມັດເຜັດ, ເຂົ້າຈີ່)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ (kosher)
- ເຄື່ອງປະດັບ: 1/2 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວດິນ (ແດງ, flakes)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປຸງແຕ່ງ edamame frozen ໃນແກະໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ລ້າງຢ່າງໄວວາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ລ້າງຫມົດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ edamame ແຫ້ງເລັກນ້ອຍ. ໃຊ້ຜ້າກະດາດຖ້າຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົານ້ໍາເກີນ.
- ໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນປ້ຽວແລະຜັກທຽມທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າຄວາມຮ້ອນກາງຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ.
- ເພີ່ມໂລຫະຍີ່ປຸ່ນ (ນ້ໍາຈືດ) ແລະ edamame ທີ່ປຸງແຕ່ງ (ໃນແກະຂອງເຂົາເຈົ້າ). ລວດໄວກະທັນຫັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປິດຄວາມຮ້ອນ.
- ເພີ່ມ shichimi togarashi (7 ເມັດເຜັດ) ແລະເກືອ. ຄ່ອຍໆຖີບ.
- ໃຫ້ບໍລິຫານ edamame ເຜັດໃສ່ຖ້ວຍຮວງຕັ້ງແຈບແລະມີສີມ່ວງແດງມີສີແດງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 330 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 882 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 68 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |