ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຢ້ານ ໄຂ່ດິບ ໃນ eggnog. ໄຂ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຄ່ອຍໆເພື່ອຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີທ່າແຮງໃດໆໃນ ສູດ eggnog ນີ້. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີເຫຼົ້າ, ເດັກນ້ອຍ ຈະບໍ່ສາມາດມີຄວາມສຸກມັນ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະພົບສູດສໍາລັບ eggnog ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວດເບິ່ງບັນທຶກຕ່າງໆຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເພີ່ມການດື່ມເຫຼົ້າເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດປັບຕົວໄດ້. ທ່ານຈະຕ້ອງການໃຫ້ eggnog ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີສີຄີມນີ້ຢູ່ໃນມືທັງຫມົດໂດຍຜ່ານການວັນພັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ໄຂ່ໃຫຍ່, ບວກກັບ 2 yolks
- 1/2 ຈອກ, ບ່ວງ 2 ບ່ວງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 4 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 1/2 cup brandy,
- bourbon , ຫຼືຊ້ໍາ
- rum (ເບິ່ງບັນທຶກ)
- 1 ບ່ວງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟກໍານົດ
- nutmeg
- 1/4 ຈອກຄີມຫນັກ, whipped ກັບປາຍຂອງປາ
- ເພັດ nuttyg ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບ garnish
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບໄຂ່, ໄຂ່ມຸກໄຂ່ , ນໍ້າຕານແລະເກືອໃນເຕົາຫນັກ 3 ຫຼື 4 ຊິ້ນ, whisking ຈົນກ່ວາກັນດີ. ສືບຕໍ່ whisking ໃນຂະນະທີ່ pouring ້ໍານົມໃນນ້ໍາຊ້າ, ສະຫມໍ່າສະເຫມີຈົນກ່ວາລວມລວມ. ເປີດເຄື່ອງເຜົາໃຫມ້ກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ສຸດ. ໃສ່ສະບູ່ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະປະສົມປະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາ ອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານໄດ້ ເຖິງ 160 F. ແລະການປະສົມຫນາຫນາພໍທີ່ຈະຫຸ້ມຫຼັງຂອງບ່ວງ. ມີຄວາມອົດທົນ. ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 25 ຫາ 30 ນາທີ.
- ການປະທ້ວງທາງອາກາດໂດຍຜ່ານການຫຼໍ່ແຫຼວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເອົາບິດໄຂ່ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍອຸບັດຕິເຫດຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍບັງເອີນ. ເພີ່ມ brandy, bourbon, ຫຼື rum ເຢັນ, ບວກກັບສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະ nutmeg. ຕຸກກະຕາເພື່ອສົມທົບ. ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວ, ຖ້ວຍຕົ້ມ, ຫຼືຖັງແລະກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຝາຫຼືຖົງຢາງ. ປະສານໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ອາຫານເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງເຖິງ 3 ມື້ກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດ.
- ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ຄີມຫນັກລົງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະ whip ຈົນກວ່າມັນຈະສ້າງຄວາມສູງຂອງປາ. ໃສ່ຄີມ whipped ເຂົ້າເຂົ້າປະສົມອາຫານເຢັນຈົນກ່ວາກັນ.
- ໃຫ້ບໍລິການໃນຈອກຫຼືແວ່ນຕາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍນ້ໍາມັນຂັດ.
ຫມາຍເຫດ : ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ eggnog ທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍແລະຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານຈະຕ້ອງປັບການປັບປຸງຫນ້ອຍເພື່ອຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງ. ພຽງແຕ່ເພີ່ມຂຶ້ນຈໍານວນເຫຼົ້າທີ່ເປັນ 1 ຈອກແລະຄີມຫນັກໃຫ້ 3/4 ຈອກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 114 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| ໂຊດຽມ | 52 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |