ເປັນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກັບປາທີ່ມີປີກ, endives ສະຫນອງໃຫ້ຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ເປັນອົງປະກອບຂອງສະຫຼັດໄດ້. ມີ marinade ສິດແລະ grilled ກັບທີ່ດີເລີດ, ທ່ານຈະບໍ່ຄິດວ່າສອງເທື່ອກ່ຽວກັບການເພີ່ມຜັກນີ້ກັບເມນູຂອງທ່ານ. ຮັກສາຕາຢ່າງໃກ້ຊິດກັບມັນຍ້ອນວ່າມັນຂຸດ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ເຜົາໄຫມ້ຫຼື overcook. ພະຍາຍາມເຫຼົ່ານີ້ມີ dressing ເນີຍແຂງສີຟ້າ ທີ່ມີຄຸນະພາບດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 endives, halved
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມິນລິລິດນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 2 ບ່ວງ / 30 mL ສົ້ມ balsamic
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 mL thyme ແຫ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລສານເຄມີຫຼືເກືອທະເລ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລປິກຂາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນ Preheat ກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ສົ້ມ balsamic, ແລະ thyme ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ການປອກແປງໃສ່ທັງສອງດ້ານຂອງ endive. ສະບດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະໃສ່ເຂົ້າຫນົມ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບການຫັນເປັນ 6 ນາທີຄັ້ງດຽວ. ໃນເວລາທີ່ endives ໄດ້ wilted ແລະມີ browned ເລັກນ້ອຍ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 207 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 312 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 17 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |