Papa a la huancaña ເປັນອາຫານ Peruvian ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ແຊ່ນ ້ໍາເຂົ້າຫນຽວໃນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ. ການປະສົມປະສານຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາປະສົມທີ່ອຸດົມສົມບູນແມ່ນເປັນ unbeatable - ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດຮັກແພງ Peru.
ສະຫຼັດມັນຝະລັ່ງ delicious ນີ້ອາດຈະຄ້າຍກັບສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ອາເມຣິກາພື້ນເມືອງແບບພື້ນເມືອງ, ແຕ່ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກນຸ່ງໃສ່ດ້ວຍຊອງhuancaínaເລັກນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາເຜັດ, ແທນທີ່ຈະສົ້ມແລະ mayonnaise. ຜັກທຽມແດງ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກຕົ້ມໄຂ່ແຂງແລະຕ່ອນຂີ້ເຜີ້ງຂັດແຍ້ງໃຫ້ສີສະຫຼັດສະຫຼັດແລະປຸງລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ປອນມັນຕົ້ນ, ມັນມີສີເຫຼືອງ
- 2-3 ເມັດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫຼື 3 ບ່ວງ
- ວາງຂະຫນົມປັງ (ພ້ອມກັບລົດຊາດ)
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ຜັກທຽມ , mashed
- 3 ຜັກນ້ໍາຜັກບົ່ວ
- 1 ຈອກໂກນຫມາກໂມ fresco quaeo crumbled (ຫຼືເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນ, ຫຼືເນີຍແຂງ feta)
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ເນີຍແຂງຄີມ
- 1/4 - 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- 4-6 crackers ເກືອ
- 4 ຊິ້ນຂອງ bacon
- 3 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ
- 5 scallions
- 1 ສີແດງລະຄັງ pepper
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ມັນຕົ້ນຂັດແລະປຸງແຕ່ງພວກມັນໃນຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນເມື່ອຖືກລູກປືນເຈາະ. ລ້າງແລະເຢັນ.
- ງູ Aji ສະອາດຂອງແກ່ນຂອງພວກເຂົາແລະປະມານເກືອ. ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນຜັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນອ່ອນແລະຜັກບົ່ວມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ປະມານ 5-7 ນາທີ.
- ເອົາຜັກບົ່ວປະສົມ, ຜັກຊີຄີມ, ເນີຍແຂງ fillet, queso, ແລະສີ່ຂອງ crackers ເກືອໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ປະຕິບັດການປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍຂອງນົມໃນເວລາ, ຈົນກ່ວາປະສົມມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ milkshake ຫຼືສີຄີມຫນາຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າຜະສົມເບິ່ງຄືວ່າແຫຼວເກີນ, ໃຫ້ມັນຫນາແຫນ້ນດ້ວຍເກືອແຮ່ເກັດຫຼາຍ.
- ປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ປອກເປືອກແລະຕົ້ມໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ຟັກພາກສ່ວນສີຂາວແລະສີຂຽວຂອງ scallions (ສະຫງວນພາກສ່ວນສີຂຽວສໍາລັບ garnish). ແຕະຕ້ອງຫມາກພິກແດງ.
- ຄ່ອຍໆໂຍນມັນຕົ້ນດ້ວຍໄຂ່ຟັກ, ສ່ວນສີຂາວຂອງເຕົ່າ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະຫມາກຖົ່ວແດງ. ລົ່ນປະສົມມັນຕົ້ນຢ່າງລະອຽດ, ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- Sauté bacon ໃນ skillet ຈົນກ່ວາ crispy. ລ້າງຊິ້ນເບກາຊີໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຈົນກ່ວາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂຸດ bacon ໄດ້.
- ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຮັດສະຫຼັດສະຫຼັດກັບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 530 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| ໂຊດຽມ | 552 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 62 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 18 ກໍາ |