ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາຊາ satay ນີ້ແທ້ຈິງບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ - ທ່ານພຽງແຕ່ຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານ, ປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຮັດແລ້ວ!
ໃນຂະນະທີ່ປະເທດຕາເວັນຕົກສ່ວນຫຼາຍຂອງນ້ໍາຊາ satay ແມ່ນເຮັດດ້ວຍມັນເບີ, ມັນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຖົ່ວດິນທີ່ແທ້ຈິງ - ແລະທ່ານຈະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ! ຊອຍ Satay ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຈາກຊອດສໍາລັບໄກ່ຫຼືຊີ້ນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ ອາຫານສະຫຼັດອາຊີ ໃນການດູດຊ ້ໍາສໍາລັບມ້ວນປະຈໍາປີ . ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດປ້ຽວເຢັນເຢັນຫຼືເປັນ marinade ສໍາລັບໄກ່ປີ້ງຫຼື tofu. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກຊະນິດເຜັດພຽງແຕ່ແທນນ້ໍາຊອດສະເພາະ້ໍາປາ.
ຊອດນີ້ມັກຈະຫນາແຫນ້ນຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນຢູ່ - ພຽງແຕ່ຕື່ມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືຫມາກພ້າວອອກເພື່ອໃຫ້ມັນອອກ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະເກັບຮັກສາໄວ້ດີຖ້າເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເຖິງ 2 ອາທິດ; freeze ຫຼັງຈາກນັ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກຖົ່ວດິນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງແຫ້ງ, ບໍ່ແຊບ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ກັບ 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1/2 tsp
- ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາ
- 2 tsp ນ້ໍາມັນງາ
- 2 tbsp. ນ້ໍາຕານແດງ
- 1 ກັບ 2 tbsp.
- ນ້ໍາປາ , ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງເກືອ / ປຸງລົດຊາດ (vegetarians ແທນ 1 1/2 ກັບ 2 1/2 tbsp ໍາມັນສົ້ມປະຈໍາວັນ)
- 1/2 tsp
- ຜັກ tamarind , ຫຼື 1/2 tbsp.
- ນ້ໍາຈືດ
- 1/2 tsp
- pepper cayenne , ຫຼື 1 tsp. ຊອດຊີ່ໄທ (ຫຼາຍຫຼືນ້ອຍເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/3 cup milk coconut
ວິທີການເຮັດມັນ
- ວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຜະສົມຫຼືຂະບວນການຈົນກ່ວາຍັງອ່ອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ, ໃຫ້ຕື່ມ້ໍານົມຫຼືຫມາກພ້າວຕື່ມອີກ.
- ເຮັດການທົດສອບລົດຊາດ, ເພີ່ມນ້ໍາປາຕື່ມອີກ (ຫຼືນ້ໍາສົ້ມ) ຖ້າບໍ່ພຽງພໍ້ໍາເຜີ້ງ, ຫຼືຫຼາຍ cayenne ຖ້າບໍ່ເຜັດພຽງພໍ. ຖ້າມີນ້ໍາເຄັມຫຼາຍ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຈືດສົດໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນຫວານ, ຕື່ມ້ໍາຕານຫຼາຍ.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ມີ ໂຕະ ໄກ່ ໄທ , ຈານ ຫມູໄທ , ອາຫານໄທ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກສະຫຼັດ ,
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 241 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 431 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |