ສູດວິຕາມິນບີບີຊີງ່າຍໆນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໄວເທົ່ານັ້ນແຕ່ກໍສາມາດເປັນອາຫານທີ່ງົດງາມໄດ້ງ່າຍ.
ຊີ້ນຊີ້ນ ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຮອບດ້ານເທິງຫຼືດ້ານລຸ່ມທີ່ໄດ້ຮັບການສະເຫນີໂດຍການແລ່ນຜ່ານເຄື່ອງພິເສດ. ຢ່າ overcook steak cube!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 (6 ອໍ) ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່
- ຜັກບົ່ວ ( ຜັກ ທຽມ)
- ທາງເລືອກ: 1 ເມັດແປ້ງ (ຜັກຕົ້ມ)
- ເກືອຫນຽວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- steak cube ລະດູໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ເມື່ອພວກເຂົາມີຄວາມສະຫວ່າງ, ຕື່ມເຫັດ, ຖ້າໃຊ້, ແລະຟອກ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວມີແກມມິນແລະເຫັດເກືອບເກືອ, ແລະນ້ໍາໄດ້ເກືອບຮາກ.
- ກົດຜັກໃສ່ຂ້າງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມແກງຊີ້ນ (ໃນຈໍານວນ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ) ແລະມັນເບີຫຼາຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ແຊ່ເຕົ້ານົມຢ່າງໄວ - ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ - ຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ເຕົ້າໂຮມກ້ອນຫີນກັບຜັກບົ່ວ caramelized ແລະເຫັດໃນແຜ່ນຄວາມຮ້ອນແລະດູດນ້ໍາຜົນຜະລິດໃດໆໃນຊີ້ນ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ເຂົ້າຈີ່ rye ແລະ ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ ຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ.
The Cubing Technique
ກົງກັນຂ້າມກັບສິ່ງທີ່ທ່ານອາດຄິດວ່າ, cubing ແມ່ນເຕັກນິກ, ບໍ່ຕັດຂອງ steak ເປັນ. Cubing ແມ່ນຂະບວນການທີ່ຈະໃຊ້ຊີ້ນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃດໆ, ມັນເປັນຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ຜັກທຽມຫຼືທາດໂປຼຕີນອື່ນ, ໂດຍຜ່ານເຄື່ອງທີ່ຖືກຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍທີ່ແຂງແຮງໃນຮູບແບບ crosshatch ແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີຮູບລັກສະນະ cubed ແລະດັ່ງນັ້ນ, ຊື່ຂອງມັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 462 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| ໂຊດຽມ | 392 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 53 ກໍາ |