ເຫຼົ່ານີ້ມີສີຂຽວປະສົມທີ່ງ່າຍດາຍໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ hocks ham, ສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ແລະການປັບປຸງ. ໃຊ້ສີຂຽວສີຂຽວແລະຜັກຂຽວໃນສູດນີ້.
ສີຂຽວແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການແບບປະສົມປະສານກັບນ້ໍາສົ້ມປະເພດຜັກບົ່ວ, ທີ່ທ່ານອາດຈະຊອກຫາດ້ວຍຊອດຮ້ອນຫຼືດອງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້, ຈົ່ງສີດແກ້ວທີ່ມີນໍ້ານົມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາສົ້ມແລະປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ. Refrigerate ແລະເພີດເພີນກັບສີຂຽວ. ແຊ່ບາງເມັດສໍາລັບສົ້ມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ກ້ອນຂາເລັກນ້ອຍຫຼື hock ham ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 2 ຈອກນ້ໍາ
- 2 pounds collard greens
- 1 pound turnip ສີຂຽວ
- 3 ຈອກຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່
- 1 ບ່ວງສົ້ມ cider
- 1 ບ່ວງກາເຟ granulated ້ໍາຕານ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟເປືອກເປືອກເປືອກເປືອກສີດໍາ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟທໍາລາຍເມັດສີແດງ, ຫຼືລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເຕົາໂຮໂລກ, ເອົາຄ້ອນໂຮມແລະນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບກາງແລະຕໍ່າ, ກວມເອົາ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າຂຸມໃນນ້ໍາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະລ້າງດີເພື່ອເອົາດິນແລະດິນ. ຍົກອອກ, ຈົມນ້ໍາ, ຈົມລົງ, ແລະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນສອງຄັ້ງ. ຕັດອອກສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ສຸດຂອງລໍາຕົ້ນແລະເປືອກຫຸ້ມຮຽວສີຂຽວ.
- ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນພາຍໃຕ້ hocks ham ໃຫ້ສູງກາງ; ເພີ່ມປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງສີຂຽວເພື່ອຫມໍ້. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ wilted. ຕື່ມການສີຂຽວທີ່ຍັງເຫຼືອໃນສອງກຸ່ມຫຼາຍ, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດສີຂຽວທີ່ເຫມາະກັບຫມໍ້.
- ໃສ່ນ້ໍາ, ສົ້ມ, ້ໍາຕານ, pepper ສີດໍາ, ແລະ pepper ສີແດງ; ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຕໍ່າແລະປົກຄຸມບາງສ່ວນ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາສີຂຽວແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ດຶງກ້ານຫວານແລະຕັດຊີ້ນຈາກກະດູກ. ດິກແລະເພີ່ມກັບຄືນໄປບ່ອນສີຂຽວ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ slotted, ໂອນໃຫ້ໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ດື່ມນ້ໍາຜົນລະໄມ້ (ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ) ເພື່ອກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ. ໃຫ້ບໍລິການ 6.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 94 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 349 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |