ໃນຂະນະທີ່ແຊບທີ່ສຸດແລະສໍາຜັດສໍາເລັດຮູບກັບສູດແບບປະເພນີເຊັ່ນ ໄກ່ piccata , capers ສາມາດເປັນລາຄາທີ່ຮ້ານຄ້າທີ່ມີລາຄາແພງສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງເຮືອນ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີຊື່ວ່າຖີ້ມ. ໃນເວລາທີ່ນັກຮ້ອງພື້ນເມືອງພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນງົບປະມານ, ຫຼືທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເລືອກເອົາຮູບແບບທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ, ຕາຕະປູ nasturtium ຫຼືຫມາກພ້າວແມ່ນເປັນການທົດແທນທີ່ລາຄາບໍ່ແພງສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງລາຄາແພງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "capers ຜູ້ຊາຍຜູ້ທຸກຍາກ", ຊື່ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຍຶດເອົາດ້ວຍແຂນເປີດ.
Nasturtiums ແມ່ນພືດທີ່ເປັນພືດທີ່ມີຄວາມສັບສົນທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບດອກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ຂອງພວກເຂົາ. ໃນຂະນະທີ່ດອກໄມ້ແລະໃບມີອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ, ມີກິ່ນຫອມ, ຕາຫລືຫມາກພ້າວມີກິ່ນເຜັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໃນເວລາທີ່ຫມາກຂາມສາມາດມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງດັ້ງເດີມ. ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ, ຫມາກພິກ nasturtium ແມ່ນມີລາຄາບໍ່ແພງ (ເຖິງວ່າບໍ່ເສຍຄ່າຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນ) ແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຫມາກພ້າວ 1 ເມັດ nasturtium *
- 1 ກ້ອນສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- pickling salt
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກທຽມບາງໆ)
- ຫມາກນາວຂະຫນາດກາງ (ບາງໆແລ້ວແລ້ວ)
- 1 ບ່ວງກາເຟເມັດຂູດ
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ສັ່ນ)
- 4 ຫາ 6 peppercorns
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເມັດ celery
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫຼັງຈາກດອກໄມ້ nasturtium ຕົກລົງ, ເລືອກເອົາຝັກແກ່ນ nasturtium ເຄິ່ງສຸກ (ຍັງສີຂຽວ) nasturtium. ສືບຕໍ່ເກັບເປັນເວລາທີ່ການປູກແນວພັນຍັງສືບຕໍ່.
- ໃສ່ ນ້ໍາສົ້ມເຫຼົ້າ , ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກນາວ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມ , ຜັກທຽມ , peppercorns ແລະເມັດ celery ໃນຖ້ວຍສອງຊິ້ນ. ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມແລະປຽກເປັນເວລາ 5 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ.
- ປະສົມປະສານເຢັນໃນໄລຍະແກ່ນ nasturtium ໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາອາກາດເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນ 1 ອາທິດ.
- ຮັກສາຜະສົມປະກອບດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາແຂໍງ nasturtium ໃນຊອດ, ແຊ່, ແຊ່, ແກງ, ຕົ້ມ, ແລະການຕົກແຕ່ງທີ່ກິນໄດ້. ທ່ານສາມາດທົດແທນການ capers ຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງໃນສູດໃດກໍ່ຕາມ.
* ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກິນອາຫານສໍາລັບອາຫານທອດ nasturtium, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເລືອກເອົາພວກມັນໃນຂັ້ນຕອນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ. ພືດ nasturtium ບໍ່ປົກກະຕິແລ້ວຈະເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດເມັດແກ່ນຈົນກ່ວາໃນທ້າຍປີໃນ summer. ປະມານເວລາຂອງປີນີ້, ທ່ານສາມາດຊອກຫາພວກເຂົາທີ່ຕິດກັບລໍາຕົ້ນພາຍໃຕ້ໃບໄມ້, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາພັດທະນາຢູ່ໃນກຸ່ມຂອງສາມ. ຫຼັງຈາກດອກໄມ້ nasturtium ຈາງລົງແລະລົ້ມລົງ, ທ່ານຈະຕ້ອງເລືອກເອົາເມັດແກ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງ - ພວກເຂົາຈະຍັງມີສີຂຽວແລະອ່ອນ. ໃນເວລາທີ່ຝັກໃຫ້ແກ່, ພວກມັນຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາບໍ່ປາດຖະຫນາ.
ແຫລ່ງສູດ: ສູດນີ້ຖືກສົ່ງມາຈາກຕົ້ນສະບັບໂດຍພໍ່ຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບ Marion Owen. ພວກເຮົາໄດ້ພິມມັນຢູ່ທີ່ນີ້ດ້ວຍການອະນຸຍາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 6 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 110 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |