ສູດນີ້ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນສໍາລັບ kabobs ໄກ່້ໍາເຜີ້ງແມ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງພາກຮຽນ spring ຫຼື summer ໃດ. ໄກ່ໄດ້ຖືກນໍາມາປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຜຶ້ງ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນມະເຂືອແລະ oregano, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆໃນ marinade, ເຊັ່ນ: thyme ຫຼື basil ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ທ່ານສາມາດ marinate ໄກ່ສໍາລັບສູດນີ້ເຖິງ 12 ຊົ່ວໂມງ; ມັນຍາວນານ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າແລ້ວ. ເຮັດໃຫ້ skewers ທັງຫມົດດຽວກັນ, ຫຼືແຕກຕ່າງກັນບາງ, ຂຶ້ນກັບຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານແລະທຶກຜູ້ເຂົ້າຂອງທ່ານ.
ໃຊ້ຜັກທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານໃນສູດງ່າຍໆນີ້. ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວທີ່ອ່ອນໂຍນເຊັ່ນ: ຫມາກພິກ, ເຫັດ, ຫຼື squash ຮ້ອນ, ຜັກທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄຶ່ງງວດຂອງຫມາກເລັ່ນຫລືແນວພັນເຫັດທີ່ແປກປະຫລາດ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ຜັກທີ່ແຂງແຮງເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນຫຼືມັນຕົ້ນ, ພວກມັນຈະຕ້ອງໄດ້ກຽມໄວ້ກ່ອນທີ່ພວກມັນຈະຖືກແກະກັບໄກ່. ຜັກຮາກຮາກໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເດັກນ້ອຍ, skewer ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີໄກ່, ແລະ grill ຈົນກ່ວາເຮັດ.
kabobs ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ delicious ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບການນອນຂອງເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນຫຼື pilaf ເຂົ້າ . ໃຫ້ບໍລິ ໂພກເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມຜັກທຽມເຂົ້າຈ້າວ , ແລະ ສະຫຼັດຫມາກ ເພື່ອຄວາມສະຫວ່າງເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1-1 / 2 ປອນນົມເປັດທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ
- 1/4 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
- 3 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1/2 ບ່ວງກາເຟໃບແຫ້ງໃບ oregano
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1 ສີແດງລະຄັງ pepper
- 1 ສີຂຽວລະຄັງ pepper
- 1/2 ປອນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
- 1/2 ປອນເຫັດ
- 1 squash ຮ້ອນ zucchini ຫຼືສີເຫຼືອງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1-1 / 2 "ໃນຊາມຂະຫນາດກາງ, ປະສົມນ້ໍາຊອດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ແຮ່ທາດ, ເກືອແລະຫມາກພິກແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. refrigerate ສໍາລັບ 6 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ກະກຽມແລະ preheat grill ສໍາລັບ coal ປານກາງ.
- ລ້າງໄກ່, ການເກັບຮັກສາ marinade. ຕັດຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນ 1-1 / 2 "-pieces ຕັດຜັກບົ່ວເປັນ 2" ຕ່ອນຍາວ. ຕັດຮາກຖານຂອງເຫັດອອກມາ; ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດສໍາລັບ grilling. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນ slice zucchini ເຂົ້າຊິ້ນຫນາ.
- ໃສ່ໄກ່ແລະຜັກບົ່ວໃສ່ເຈ້ຍໂລຫະ. ໄມ້ແກະສະຫຼັກໄມ້ໄຜ່ຈະບໍ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນສູດນີ້ເພາະວ່າພວກມັນຈະເຜົາໃນເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາໄກ່ແລະຜັກເພື່ອແຕ່ງກິນຢ່າງລະອຽດ.
- ເອົາແກ້ມໃສ່ແກງຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນ 6 "ຈາກແກ້ວກາງ, ປ່ຽນເປັນເລື້ອຍໆແລະແປງດ້ວຍ marinade, ເວລາ 10 ຫາ 12 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ຈະຖືກຕົ້ມຢ່າງລະອຽດແລະຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 383 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 95 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 797 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 34 ກໍາ |