ເຫຼົ່ານີ້ hens ເກມແມ່ນ glazed ມີປະສົມ flavour ຂອງສົ້ມ, ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະຜັກທຽມ. ຜິວຫນັງຖືກໂຍກຍ້າຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງໃນໄຂມັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 hens game Cornish, (ປະມານ 1 1/2 lbs ແຕ່ລະຄົນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟສີສົ້ມສົດ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 1/4 ຈອກນ້ໍາສົ້ມສົ້ມສຸມ (thawed, undiluted)
- 3 ນ້ໍານາວ
- 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ເມ່ືອຍ ໆ ແລະເມັດ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- ຜົງຜັກບົ່ວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme
- 2 tsp ນ້ໍາມັນຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
- ທາງເລືອກ: wedges ສີສົ້ມສົດ
- 1 ເມັດເຂົ້າບ່ວງກາເຟປະສົມກັບ 1 ນ້ໍາບ່ວງກາເຟ (ເຢັນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ວາງ hens ຫລິ້ນເກມຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງຄະນະຕັດແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມເສັ້ນດ່າງຫລັງ. ເອົາຜິວຫນັງແລະ trim ໄຂມັນເກີນ.
- ໃນອາຫານຂະຫນົມໄມໂຄເວຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບ peel ສີສົ້ມ, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາສົ້ມສຸມ, ນໍ້າມັນ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແລະ thyme. ເອົາມາໃຫ້ຈຸດຮ້ອນໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຂີ້ເຜີ້ງເບົາເບົາຫຼືອາບນ້ໍາສີດສະບູ.
- ແບ່ງປັນຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນໃນອາຫານ baking; ເອົາຮວຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວ.
- ສໍາລັບການປະສົມນ້ໍາສີສົ້ມໃນໄລຍະ hens.
- ຕົ້ມຫມູຢູ່ທີ່ 350 °ສໍາລັບ 45 ນາທີ, basting ທຸກໆ 10 ຫາ 15 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າພວກມັນສີນ້ໍາຕານເກີນໄປ, ໃຫ້ກວມເອົາພວກມັນອອກຢ່າງລວດໄວດ້ວຍໃບອະລູມິນຽມ.
- ໃນເວລາທີ່ hens ໄດ້ເຮັດ, ເອົາອອກຈາກອາຫານ baking, ຜັກບົ່ວແລະທັງຫມົດ, ເພື່ອອົບອຸ່ນແຜ່ນຄ່ໍາ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ຈືດໆດ້ວຍສີສົ້ມ. ໃສ່ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ໃນອາຫານຈານຮ້ອນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈືນນ້ໍາຕານຫນາໆດ້ວຍບ່ວງກາເຟເຂົ້າບ່ວງປະສົມກັບ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເຢັນ. ຮັບໃຊ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ຢູ່ຂ້າງ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຂົ້າທີ່ຮ້ອນແລະຜັກຂຽວ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Cornish Hens With Cilantro Butter
Jean's Crockpot Cornish Game Hens
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 556 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 361 mg |
| ໂຊດຽມ | 693 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 83 ກໍາ |