Top 10 ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນອິນເດຍອິນເດຍ

ມີສ່ວນປະກອບໃດຫນຶ່ງທີ່ສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ໃນທຸກເຮືອນຄົວ Caribbean. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງຂຶ້ນກັບອິດທິພົນທາງວັດທະນະທໍາໃນແຕ່ລະປະເທດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນ Jamaica, Guyana ແລະ Trinidad ແລະ Tobago, ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນຈະເປັນແປ້ງ curry; ສໍາລັບປະເທດອື່ນໆ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຜັກຕົ້ມແຫ້ງແມ່ນຕ້ອງເປັນ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນ ທຸກ ຄົວເຮືອນອິນເດຍອິນເດຍໂດຍບໍ່ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເຖິງ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ປາຍສຸດຂອງບັນຊີລາຍຊື່ການຄ້າ; ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຫ້ອາຫານຂອງມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະສະຫນອງການສໍາຄັນສໍາລັບອາຫານອິນເດຍອິນໂດເນເຊຍຫຼາຍ.

• 01 of 10

  Greening Seasoning

  ນີ້ແມ່ນການຜະສົມຜະສານເປັນຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຮ້ອນ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເທດທີ່ທ່ານມາຈາກ, ເຄື່ອງເທດດິນເຊັ່ນ: ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະໄມ້ໄຜ່ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມແລະນໍາໃຊ້ເປັນປະເພດທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຜະລິດຕະພັນຫຍ້ານີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ, ສັດປີກແລະຊີ້ນສໍາລັບການຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຂົ້ວຫຼືລ້າ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານ, ຖືກນໍາໄປໃຊ້ໃນນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອປຸງແຕ່ງຜັກ.

• 02 of 10

  Hot Peppers

  ພິກໄທ Scotch Bonnet ເປັນເມັດທີ່ເລືອກໃນເວລາທີ່ແຕ່ງກິນອາຫານ Caribbean. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຍັງມີຊື່ສຽງໃນ ພາກຕາເວັນຕົກຂອງປະເທດອິນເດຍ . ປະຕິບັດຕາມການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້ ເພື່ອຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກັບ Scotch Bonnets.

• 03 of 10

  Limes

  ອາຫານແມ່ນໃຊ້ໃນການປະສົມປະສານກັບເກືອເພື່ອລ້າງ / ສະອາດອາຫານທະເລ, ຊີ້ນແລະສັດປີກ. ນ້ໍາຈືດແລະເກືອໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບເບົາ ໆ , ໂຍນແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

  ນ້ໍາຈືດສົດຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານໃນການເກັບດອງບາງ. ໃນມື້ທີ່ຮ້ອນ, jugs ຂອງນ້ໍາຈືດແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາປູນຂາວສົດ tque, ນ້ໍາ, ້ໍາຕານແລະ vanilla essence.

• 04 of 10

  Salt Meat

  ຫາງຫມູເກືອແລະຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອາຫານ (ອາຫານ). ຊີ້ນ້ໍາສາມາດນໍາໃຊ້ໃນແກງ, stew ແລະອາຫານເຂົ້າ. ຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນເກືອ .

• 05 of 10

  ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແຫ້ງ

  ຖົ່ວຂຽວ, ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຣາວກັບແກະຕາສີດໍາແລະຫມາກພ້າວແບ່ງອອກເປັນສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ Caribbean ທີ່ເວົ້າພາສາອັງກິດ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າແລະຣາວກັບແກະ, ເຂົ້າ ຈີ່ຫຍ້າ, ແລະເຂົ້າຈີ່ຫນຶ່ງຫມໍ້ເຊັ່ນ: Pelau ແລະເຂົ້າຈີ່.

• 06 of 10

  ເຂົ້າ

  ເຂົ້າເປັນຫຼັກແລະມັນຖືກປຸງແຕ່ງເປັນປະຈໍາທຸກວັນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຂົ້າແລະຣາວກັບແກະຫຼືປຸງແຕ່ງຢ່າງຊັດເຈນໂດຍໃຊ້ວິທີການດູດຊືມຫຼືໂດຍການຕົ້ມແລະຂັດມັນ. ເຂົ້າສາລີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຂົ້າຂາວເມັດຍາວແມ່ນສອງຊະນິດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດ.

  ອາຫານເຂົ້າເຊັ່ນ: Pelau , ເຂົ້າຂົ້ວ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າແປພາສາສະເປນມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງມື້ອາທິດ. ພວກເຮົາຍັງໃຊ້ເຂົ້າສໍາລັບ desserts .

• 07 of 10

  ຫມາກພ້າວ

  ຫມາກພ້າວແມ່ນໃຊ້ໃນການກະກຽມຫວານແລະ savory. ເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກພ້າວແລະນ້ໍານົມ (ຖືກບີບ) ຈາກເນື້ອຫນັງທີ່ມີສີສັນສົດໃສ. ແລະແມ່ນ, ນ້ໍາຫມາກພ້າວເຊັ່ນດຽວກັນ. ຫມາກພ້າວແມ່ນນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນຮູບແບບໃຫມ່ຂອງມັນ.

• 08 of 10

  ການສະຫນອງດິນ

  ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜັກຮາກທຽມເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ (yucca), ມັນຝະລັ່ງຫວານ, eddoes, dasheen ແລະ yams. ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນກັບຜັກຮາກຜັກທີ່ Caribbean ເຫຼົ່ານີ້ . ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ hearty ແລະມີທາດບໍາລຸງ.

• 09 of 10

  Cornmeal

  ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າສາລີທີ່ມີນ້ໍາມັນໄດ້ດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວານແລະ savory. ຫມູ ຄູ່ນ່ຶ (cornmeal ປຸງແຕ່ງຕ່ໍາແລະຊ້າກັບ okras - ຄິດວ່າ polenta) ແລະ dumplings ແມ່ນໃນບັນດາການສະຫນອງ savory, porridge ແລະ conkies (pudding ຫນື້ງ) ແມ່ນໃນບັນດາການສະເຫນີຂາຍຫວານ.

• 10 ຈາກ 10

  Bouillon Cubes

  ແທນທີ່ຈະເປັນຫຼັກຊັບສະບຽງອາຫານ, cubes bouillon ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ stew, ຊອດ, ແກງຫຼືເຂົ້າແລະຣາວກັບແກະ.