ລູກຊືມມ້າແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ຈະເລີນເລີດໃນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຕົາອົບ. ຢ່າຫຼີ້ນກ່ຽວກັບຜັກທຽມ. ການປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຜົນໄດ້ຮັບທັງຫມົດໃນອາຫານອ່ອນ, nutty. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ pasta, ເຂົ້າ, ຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ. ສູດນີ້ມີອາຫານສອງຢ່າງ, ແຕ່ວ່າມັນງ່າຍດາຍເທົ່າທຽມກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 (ປະມານ 2 ປອນທັງຫມົດ)
- lamb shanks
- 2 ບ່ວງນອກເວີຈິນໄອແລນ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- ເກືອເກືອ ແລະສີດໍາສົດໃຫມ່
- pepper
- 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່
- ຜັກບົ່ວຫວານ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 1/2 ຈອກ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ ສີແດງ
- 1 ຫົວ
- ຜັກທຽມ , ແຍກແລະປອກເປືອກ (10 ຫາ 12 ຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດ)
- 1 (28 ອໍ) ສາມາດຕັດໄດ້
- ຫມາກເລັ່ນ
- 1/2 ຈອກນ້ໍາ (ຫຼືຫຼາຍກວ່າ - ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາ)
- 2 ຈອກແຕ່ງຢູ່
- pasta ,
- ເຂົ້າ ຫຼື ເຂົ້າ
- mashed potatoes
- Garnish: parsley (ຟັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ລູກແກະຫນຽວຫນຽວກັບນ້ໍາມັນມະກອກແລະລະດູຝົນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
ຮ້ອນ ເຕົາອົບຮອນແລນ ຢ່າງຮຸນແຮງ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ຮາກ layer ຂອງບາງໆຂອງນ້ໍາເວີເພື່ອ coat ລຸ່ມ. ຈູດແກະຂອງແກະຈົນກ່ວານ້ໍາຕານແລະເອົາອອກຈາກຫມໍ້.
ໃສ່ຫມໍ້ດຽວກັນ, ເພີ່ມບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີແລະຜັກບົ່ວຫວານຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຂີ້ຝຸ່ນກັບເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາແຫ້ງ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປົກຫຸ້ມ. ລົ່ນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນໆແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຕານ, stirring ເລື້ອຍໆ.
ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຂົມຂື່ນ, ເພີ່ມເຫລົ້າແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ, scraping bits ໃດ browned ຈາກທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ໄດ້. ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາ 1/2 ຈອກ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນການສົມທົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງກັບຄືນ້ໍາເຜີ້ງກັບຫມໍ້.
ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກ, ປ່ຽນລູກແກະບາງຄັ້ງເປັນເວລາ 1-1 / 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກວ່າສະເຫນີຊື້. ເພີ່ມນ້ໍາຕື່ມຖ້າຫາກວ່າຍັງມີຫນາ.
ຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງທີ່ມີລົດຊາດຜັກສະຫລັດ, ຜັກກາດ, ຫຼືມັນຝະລັ່ງຂັດແລະຜັດກັບຜັກສະຫຼັດ.
ຫມາຍເຫດ: ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍເທົ່າທຽມກັນ.