ຖ້າທ່ານໄດ້ເຫັນປາເລັມໃນຮ້ານເບຍແອສປາໂຍນ, ທ່ານອາດຈະສົນໃຈໃນການເຮັດຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ. ສູດຂະຫນົມປັງ mini ນີ້ຈະຊ່ວຍທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ປາເລັບຂອງທ່ານເອງ.
"Palmeras," ຫຼືພາສາຝຣັ່ງ "palmiers", ແມ່ນ pastries ຄ້າຍຄືມ້ວນຄ້າຍຄືຫວານແລະ flaky. ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຮ້ານອາຫານ pastry ແລະຊູເປີມາເກັດໃນປະເທດສະເປນນໍາພວກເຂົາ. ຊາວສະເປນໃຊ້ບໍລິການອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານຫວ່າງໃນຕອນບ່າຍແລະອາບນ້ໍາໃນກາເຟຮ້ອນຫຼືໂກເລດ. ພວກເຂົາແມ່ນເທົ່າທຽມກັນເປັນສິ່ງມະຫັດໂດຍບໍ່ມີຫຍັງພິເສດ.
ເຫຼົ່ານີ້ mini-palmeras ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີ pastry puff , ນ້ອຍຂອງ butter, ແລະ້ໍາຕານ. ກຽມຊຸດສໍາລັບພັກ, ອາຫານກາງວັນ , ອາຫານເຢັນ, ຫຼືອາຫານຫວ່າງໃນຕອນບ່າຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound (500g) pastry puff
- 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ (ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ)
- 3 ອໍ (100 ກໍາ) ້ໍາຕານແປ້ງ
- butter 1 ounce (30g)
- 4 ອໍ (125 ມົນ) ນໍ້າເຜິ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຫມໍ້ຫມໍ້ມ້ວນ. ມ້ວນອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pastry ບາງໆ. ແປງຜັກກາດດ້ວຍມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ. ໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຂຸດຫມໍ້ໄຟແລະມ້ວນມ້ວນມ້ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແປງດ້ວຍມັນເບີ; ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະຂື້ນເທົ່າທີ່ຜ່ານມາ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງສອງຫາສາມຄັ້ງ.
- ຈົ່ງດຶງແຂນແຫນ້ນລົງໃສ່ກາງຂອງແຜ່ນ. ມ້ວນອີກຂ້າງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາພວກເຂົາພົບໃນສູນ. ຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.
- ຕັດຂະຫນົມປຽກອອກເປັນຕ່ອນປະມານ 1/3 ນິ້ວ (1 ຊມ) ຫນາ. ຈັດວາງແຕ່ລະ palmera ຢູ່ເທິງແຜ່ນສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືແກ້ວທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການໂຄສະນາ. ປ່ອຍຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງພວກເຂົາເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ຜັດກິນເຂົ້າ.
- ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pastry ໄດ້.
- Bake ສຸດ rack ສູນກາງຈົນກ່ວາ palmera ແມ່ນທອງ. ກວດເບິ່ງການບໍລິຈາກພາຍຫຼັງ 20 ນາທີ. ສືບຕໍ່ baking ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
- ອົບອຸ່ນນໍ້າເຜິ້ງແລະນ້ໍາຊຸບຂື້ນເທິງປາຍຂອງເພນເມີແຕ່ລະຄົນ.
ເຮັດໃຫ້ Pastries ຢູ່ເຮືອນ
ທ່ານສາມາດຊື້ລົດ pastry puff ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເອງ. ມັນປະກອບມີແປ້ງ, ນ້ໍາ, ແລະມັນເບີ. ການກະກຽມແມ່ນສໍາຄັນ - ການວາງແປ້ງທີ່ອ້ອມຮອບບິວແມ່ນຕ້ອງ, ແລະມີເຕັກນິກທີ່ແນ່ນອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານແບບທໍາມະດາ, ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ດີສໍາລັບການປິ່ນປົວຫວານຫວານຫຼາຍ. ສູດສໍາລັບ palmeras ແມ່ນ miniature ຂອງ "ຄລາສສິກ" palmera, ຫວານແລະ flaky. ແທນທີ່ຈະ້ໍາຕານເພື່ອລົດຊາດ pastries, ໃຊ້ຈິນຕະນາການຂອງທ່ານແລະ sprinkle ຫຼືແຜ່ຂະຫຍາຍເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນ rosemary ຫຼືຜັກທຽມໃນຂະນະທີ່ທ່ານ roll out pastry ໄດ້. ພະຍາຍາມສູດປາມ basil ນີ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 127 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| ໂຊດຽມ | 86 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |