ແກງ lentil ນີ້ແມ່ນງາມແລະອ່ອນ, ແຕ່ພໍໃຈຫຼາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສ້າງສູດນີ້ເພື່ອປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກນໍາໃຊ້ຈາກຮ້ານອາຫານເມດິເຕີເລນຽນກັບຄືນມາເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າອາໄສຢູ່ໃນໂອໄຮໂອ. ຫຼັງຈາກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຍ້າຍໄປ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານນີ້, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢາກໃຫ້ມີຄວາມອົບອຸ່ນຂອງ lentils, lemon, ແລະ kale.
ແກງນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າເບື່ອແລະມີຄວາມສະບາຍໃຈ, ມັນເປັນຜູ້ຊະນະທີ່ແນ່ນອນສໍາລັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບສີຂຽວ (ແກງ), ໂປຼຕີນ (lentils) ແລະທາດແປ້ງ (ມັນຕົ້ນ) ໃນແກງຫນຶ່ງທີ່ງ່າຍດາຍ! ສູດນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຜົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ lentil - ກຽດຊັງຮັກແກງນີ້.
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເວລາແລະເວລາພັກຜ່ອນໃນຂະຫນາດນ້ອຍໃນເວລາທີ່ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຢາກປວດ. ມັນເຮັດໃຫ້ມີອາຫານກິນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດເພີດເພີນໄປກັບຄຶ່ງຫນຶ່ງເບັດທັນທີແລະຊ່ວຍປະຢັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຕໍ່ມາ. ການອົບອຸ່ນຂຶ້ນຫຼັງຈາກທີ່ພັກຜ່ອນ, ພຽງແຕ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຕໍ່າຈົນກ່ວາແກງຊຸ່ມຊື່ນແລະຮ້ອນໃນທົ່ວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 lbs Yukon Gold potatoes
- 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 5 ໃບປ່ອຍແກ້ວສົດ
- 1/3 ຈອກນ້ໍານາວ
- 1 ຖົງເລນແຫ້ງ (16 ອີນ) ຫຼື 2 ຈອກ
- 3 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 14 ຈອກນ້ໍາ (3.5 ລິດ)
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີ
- 1 medium Vidalia onion, diced
- 1 ຕົ້ມນ້ໍາມັນມະນາວ
- 1/2 cup cilantro ສົດ, ຕັດ
- 3 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂັດມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາສະອາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ບໍ່ເກີນ 1 ນິ້ວໃນທິດທາງໃດກໍ່ຕາມ.
- ລ້າງ lentils ໃນ colander ແລະຮວບຮວມຢ່າງລະອຽດອອກຈາກອຸປະກອນຕ່າງປະເທດທີ່ອາດຈະຖືກປົກຄຸມໃນ lentils.
- ຂຸດແກັດອອກເປັນຕ່ອນ 1/4 ນິ້ວ, ອອກຈາກລໍາຕົ້ນແລະຖິ້ມຫຼືເກັບໄວ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ, (ເຊັ່ນ: ສໍາລັບນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງຫຼືຜັກທຽມ). ທ່ານສາມາດຕັດ ໂຄ້ງລົງ ໄດ້ງ່າຍໂດຍການໃຊ້ຜ້າຝາມືທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ.
- ໃນຫຼັກຊັບຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບມັນຕົ້ນ, ຫມາກຄູນ, ນ້ໍາຈືດ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍາ 14 ຈອກແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນຂະນະທີ່ປະສົມກັບມາຕົ້ມໃຫ້ຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນໍ້າແລະນ້ໍາຊຸບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນ 1 ບ່ວງກາເຟ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ມີການປຸງແຕ່ງແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່.
- ເມື່ອນ້ໍາກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງແລະປຽກພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາ lentils ແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ຖ້າຕ້ອງການ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
- ເກັບນ້ໍາແກງໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາໄດ້ສູງເຖິງ 1 ອາທິດ. ຊຸ່ມຊື້ນຄ່ອຍໆໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາແກງຈະຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 181 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 483 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |