ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີທີ່ຈະເພີ່ມເກມ mac ແລະ cheese ຂອງທ່ານ, ຕື່ມສູດນີ້ໄປຫາ repertoire ຂອງທ່ານ. ນີ້ປະສົມປະສານທີ່ສວຍງາມຂອງ lobster ແລະ macaroni ແລະເນີຍແຂງໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແປກຈາກ splash ຂອງ sherry ແລະ dash ຂອງ nutmeg ໄດ້. ອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາອາຫານສະດວກສະບາຍໃນລະດັບໃຫມ່!
ຊີ້ນຫນັງຫມູເຮັດໃຫ້ casserole ພິເສດພິເສດ, ແລະມັນສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍແມງກະທັ້ງຫຼາຍຖ້າທ່ານມີມັນ. ສົດແມ່ນດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າໄກ່ມັນຍາກທີ່ຈະມາ, ໃຊ້ຫາງກ້ອນຫີນ frozen. ຫຼືເຮັດໃຫ້ casserole ກັບປະສົມປະສານຂອງປະເພດອື່ນໆຂອງອາຫານທະເລເຊັ່ນ: ກຸ້ງ, scallops, ຫຼື crabmeat ຄຸ້ນຄຸນະພາບດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ounces elbow macaroni
- 6 ບ່ວງມັນເບີ (ແບ່ງອອກ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງ parsley (ສົດ)
- 4 ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກບົ່ວບາງຢ່າງ)
- 2 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກເນີຍແຂງ Cheddar ແຫຼມ shredded
- 1 ຈອກ Cheddar ອ່ອນໆ (ແບ່ງອອກ)
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ (ດິນສົດ)
- 4 ບ່ວງ sherry ແຫ້ງ
- 8 ounces chopped
- ຊີ້ນກລາໂຕ່ທີ່ປຸງແຕ່ງ (ປະມານສອງໂຕນ 1 ປອນ)
- 1/2 cups breadcrumbs (ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ສົດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແຕ່ງກິນຫມາກເມນູໃນ ນ້ໍາເກືອຂັດ ຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ; drain well
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 F.
- ຊຸ່ມຊື່ນອາຫານທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ 2 ຊິ້ນຫຼືສີດມັນດ້ວຍເຄື່ອງ ປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ .
- ້ໍາຕົ້ມ 3 ບ່ວງຂອງມັນເບີໃນຖ້ວຍແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຫມູແລະຜັກບົ່ວຂຽວແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 1 ນາທີ. ຕົ້ມເຂົ້າຈ້າວຈົນກວ່າປົນກັນດີ; ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ roux ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຫນາ, stirring constantly.
- ຊຸບໄຂ່ໃນໄຂ່ນ້ອຍໆຫຼືຈອກໃຫຍ່. ໃສ່ໃນປະມານ 1 ຈອກຂອງປະສົມຮ້ອນ. ກັບຄືນໄປບ່ອນໄຂ່ປະສົມກັບໄຂ່ຫອມແລະປົນກັນດີ. ຕື່ມ 1 ຈອກເນີຍແຂງ Cheddar ກັບນ້ໍາຊອດພ້ອມກັບ 1/2 ຈອກຂອງ Cheddar ຫຼື Cheddar Jack ແລະເກືອ, ຫມາກພິກແລະຫມາກມ່ວງ. ເພີ່ມ sherry ແລະ stir ເພື່ອປະກອບ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມກັບຫນາກທີ່ມີເມັດທີ່ຫຼົ່ນລົງ; ຂື້ນໃນລໍາໄສ້.
- ເຂົ້າຈີ່ໄກ່ງວງແລະເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ. ດ້ານເທິງດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງ 1/2 ຊ້ອນສົ້ມ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຊອດ 3 ບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ແລະ ປະສົມກັບ breadcrumbs ຈົນກວ່າປະສົມກັນດີ. ສີດຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງດຽວກັນໃນໄລຍະເນີຍແຂງ.
- ຈົ່ງຕົ້ມ casserole ສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ topping ໄດ້ browned ແລະ macaroni ແລະເນີຍແຂງຕື່ມແມ່ນ bubbling ປະມານແຄມ.
- ຖ້າການໃສ່ຝາສູງເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ, ໃສ່ຝັກພາຍໃຕ້ລູກໄກ່ໃນເວລາຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອາບນ້ໍາໄດ້ສີນ້ໍາຕານ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີເຂົ້າຈີ່ມື້ອາຍຸ, ເຮັດໃຫ້ breadcrumbs ສົດ! ພຽງແຕ່ຝົນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປຸງແຕ່ງໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີໄຂມັນດີ. ການໂອນ breadcrumbs ກັບຖົງ freezer ແລະປະທັບຕາ. ປ້າຍຊື່ຖົງທີ່ມີຊື່ແລະວັນທີແລະຄອກສູງເຖິງ 3 ເດືອນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ breadcrumbs ສໍາລັບ casseroles, meatballs ຫຼື meatloaf, ແລະອາຫານອື່ນໆ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາບາງອອກຈາກ freezer ໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 762 |
| ໄຂມັນລວມ | 42 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 23 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 473 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,428 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 57 ກໍາ |