Washington ອາຫານທ້ອງຖິ່ນ

ຊອກຫາອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທົ່ວປະເທດວໍຊິງຕັນ - ຈາກ Spokane ໄປ Sequim (ແລະແນ່ນອນ Seattle Tacoma, ເກີນໄປ). ມີສິ່ງທີ່ຊື່ນຊອບກ່ຽວກັບການກິນອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນຢູ່ໃນລັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງວໍຊິງຕັນ? ສົ່ງອີເມວໃຫ້ຂ້ອຍບອກສິ່ງທີ່ຂ້ອຍພາດໄດ້!

• 01 of 11

  Washington State Seasonal Fruits & Vegetables

  ວໍຊິງຕັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ, ຈາກທະເລຝັ່ງທະເລປາຊີຟິກເຖິງເຂດພາກຕາເວັນອອກທີ່ແຫ້ງແລ້ງຂອງລັດ, ລັດມີເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ມີຢູ່. ລຶະເບິ່ງຮ້ອນອົບອຸ່ນແລະແຫ້ງເຢັນແຕ່ບໍ່ສະຫນິມແລະລຶະເບິ່ງຫນາວປຽກທັງຫມົດສໍາຫລັບພືດທີ່ມີຄວາມສຸກຫລາຍ

• 02 of 11

  Washington Farmers Markets

  ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ, ມັນຍັງກວມເອົາຕະຫລາດຊາວກະສິກອນຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນ, ບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ອາຫານທະເລສົດແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ທ່ານອາດຈະຊອກຫາ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆ.

• 03 of 11

  Washington Pears & Pears

  ວໍຊິງຕັນເຕີບໂຕດີແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງ (ແລະສົ່ງອອກຢ່າງກວ້າງຂວາງ). ຊອກຫາຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າວທີ່ວໍຊິງຕັນຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ຫຼືຊອກຫາຫຍ້າທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາເອງ.

• 04 of 11

  Washington Berries

  ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ປູກເຂົ້າໄປໃນປ່າ ໄມ້ ປ່າທໍາມະຊາດຕາມແຄມຖະຫນົນແລະທົ່ງຫຍ້າເພື່ອເປັນໄມ້ ທ່ອນ (ຕາມທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນເຕົ່າ) ໃນປ່າໄມ້ແລະພູເຂົາ, ຫມາກໄມ້ໃນລັດວໍຊິງຕັນແມ່ນທີ່ສວຍງາມ.

• 05 of 11

  Washington Cheeses

  ເນີຍແຂງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຈະຢູ່ໃນວໍຊິງຕັນ. ຈາກຄູ່ນ່ຶ Cougar Gold ຂອງມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງລັດວໍຊິງຕັນ, ກັບ Cheese ເຮັດດ້ວຍມື Beecher ຂອງຊີແອດເທິລແລະຫລາຍສິບກວ່າຜູ້ຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເນັ້ນໃສ່ງານບຸນ Cheese ປະຈໍາປີຂອງຊີແອດເທິສໃນເດືອນພຶດສະພາ.

• 06 of 11

  Washington Cherries

  ຫນຶ່ງໃນ cherries ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຊື່ຫຼັງຈາກ Mount Rainier ທີ່ສວຍງາມໃກ້ຊີແອດເທິລ. ເຢັນແລະຊຸ່ມແຕ່ບໍ່ຮ້ອນເຢັນແລະຮ້ອນ, ອົບອຸ່ນຮ້ອນທີ່ເຮັດໃຫ້ວໍຊິງຕັນເປັນບ່ອນທີ່ດີທີ່ຈະປູກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ເຮັດໃຫ້ນັ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບ cherries, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ cherries ທີ່ປູກໃນວໍຊິງຕັນແມ່ນ cherries ຫວານ -Rainier, Bing, Tulare, ແລະອື່ນໆ - ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກິນອາຫານອອກຈາກມືຫຼື tossing ເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບພວກເຂົາ, ເບິ່ງອອກສູດເຫຼົ່ານີ້ cherry. ຕ້ອງການຮູ້ຫຼາຍ? ອ່ານ ທັງຫມົດກ່ຽວກັບ Cherries .

• 07 of 11

  Washington Dungeness Crab

  ແຕ່ວ່າໄຂ່ມຸກ Dungeness - ທີ່ຫນ້າຮັກຂອງຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮັກປອກເປືອກໃນຝັ່ງທະເລຕາເວັນຕົກ - ແມ່ນຕັ້ງຊື່ມາຈາກທ່າເຮືອຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຊື່ວ່າ Dungeness ໃນສະຖານທູດໂອລິມປິກໃນ ວໍຊິງຕັນ. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Dungeness Crab ທີ່ນີ້.

• 08 of 11

  Washington Shellfish

  ສຽງ Puget ປະກອບມີກະສິກໍາປອມຈໍານວນຫຼາຍ: oysters , ຫອຍ , clams, ແລະ geoducks ຖືກຍົກຂຶ້ນມາໃນເຂດພື້ນທີ່ຮາບພຽງຢູ່ໃນແນວຄວາມຍືນຍົງປະທັບໃຈ. ນ້ໍາອຸດົມສົມບູນແຕ່ເຢັນເຢັນສ້າງບາງຂອງ shellfish ທີ່ມີຊີວິດທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່. ແປ້ງໄກ່ປາຊີຟິກ (ເຊັ່ນ kumamotos, pacificas) ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີມູນຄ່າການຊອກຫາສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຫວານຂອງພວກເຂົາ, ການກໍ່ສ້າງຂີ້ຝຸ່ນ, texture snappy, ແລະສີຂີ້ເຖົ່າ.

• 09 of 11

  Washington Wild Salmon

  ນັບຕັ້ງແຕ່ຊາວບ້ານຮູ້ວ່າພວກເຂົາກິນປາແຊນມອນ, ມັນບໍ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ວ່າ "ປາແຊນມອນ" ໃນເວລາຂາຍໃນປາຊີຟິກຕາເວັນຕົກ. ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກຈັບແລະ ປະເພດຂອງ salmon ມັນແມ່ນໄດ້ລະບຸໄວ້ຕາມປົກກະຕິ.

  ເບິ່ງ Salmon ສົດສໍາລັບການຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ Pike ສະຖານທີ່ເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກ.

• 10 ຂອງ 11

  Washington Wines & Beers

  ບາງເຫລົ້າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດຢູ່ໃນວໍຊິງຕັນ, ແລະມີເຂດເລືອກຕັ້ງທົ່ວປະເທດ. ລາຍະການນີ້ຂອງວໍຊິງຕັນໄວແລະ Wineries ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຄົ້ນຄວ້າທັດສະນະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກວໍຊິງຕັນ.

  ເຫດການທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບຊາວເມືອງ Seattle ທຸກໆປີແມ່ນຫນັງສືເດີນທາງເພື່ອ Woodinville ໃນເດືອນເມສາທີ່ມີເວບໄຊທ໌ຂອງ Woodinville ທັງຫມົດທີ່ເປີດໃນມື້ດຽວກັນ. ຕົ໋ວໄປຂາຍໃນເດືອນກຸມພາ.

  ເບຍ Artisan ແລະຮ້ານເຫລົ້າແມ່ນຫນຶ່ງໃນສິບແປດຢູ່ໃນວໍຊິງຕັນ. ຊອກຫາຫນຶ່ງຢູ່ໃກ້ທ່ານໂດຍມີຄູ່ມືແນະນໍາກັບເບຍວໍຊິງຕັນ.

• 11 of 11

  ຊັບພະຍາກອນອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງລັດວໍຊິງຕັນ

  ລັດວໍຊິງຕັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ ເຂດພູດອຍ . ປະຕິບັດຕາມເຫດການຂອງຜູ້ທີ່ຢາກກິນອາຫານທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆ (ແລະເລືອກແນວຄວາມຄິດບາງຢ່າງຕາມທາງ) ກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນເຫຼົ່ານີ້ວໍຊິງຕັນບ໊ອກ.

  ຊອກຫາຄວາມຄິດ, ການດົນໃຈ, ເຫດການ, ແລະຄົນທີ່ມີສະຕິປັນຍາຕ່າງໆທີ່ມີຊັບພະຍາກອນອາຫານທ້ອງຖິ່ນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນລັດວໍຊິງຕັນ:

  • Edible Seattle
  • ອາຫານ Slow Food North Olympic Peninsula
  • Slow Food Seattle
  • ຊ້າອາຫານໃຕ້ເວັນຕາເວັນຕົກວໍຊິງຕັນ
  • Washington Food ຊ່າງເຮັດເບາະ