Meatloaf ພື້ນຖານດ້ວຍອາຫານບາບີຄິວ

ຊີ້ນພື້ນຖານພື້ນຖານນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍປະສົມເຂົ້າຫນົມສະບຽງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່. crumbs ເຂົ້າຈີ່ສົດແມ່ນໃຊ້ໃນ meatloaf, ແລະພວກເຂົາສາມາດມາຈາກເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຫຼື sourdough. ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ crumbs ດີບາງຢ່າງ.

ຊອດບາບີຄິວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຂົ້າໄປໃນການຕື່ມເນື້ອຊີ້ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍດິນແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ສໍາລັບການລ້ຽງ.

See also:

Meatloaf Muffins

Meatloaf Sliders

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ຈອກ ketchup
• 1 ບ່ວງຊອດ Worcestershire
• 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, packed
• 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
• 2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
• 8 to 12 ounces porridge ຫະລືຫມູຫມູຫມູ
• 1 1/2 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີ
• 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ
• 3 ບ່ວງແປ້ງ parsley ຟັກຫຼື 2 ບ່ວງແປ້ງ parsley ບ່ວງກາເຟ
• 1 ເກືອບ່ວງກາເຟນ້ອຍໆ
• 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
2. ຈົ່ງຖີ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ 9 ໂດຍ 13 ໃນ 2 ນິ້ວຫລືກະດານມ້ວນວຸ້ນວຸ້ນທີ່ມີຟູມແລະຟູມຟໍ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການ ketchup, sauce Worcestershire, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ; stir ຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ເອົານ້ໍາປະມານ 1/4 ຈອກແລະປະສົມເຂົ້າໄປໃນໂຖອີກ. ກວມເອົາແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ topping ກັບ meatloaf ໄດ້.
4. ປະສົມກັບຊອດທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນຫມູຫຼືຫມູ, ເກືອເຂົ້າຈີ່, ໄຂ່, parsley, ແລະເກືອແລະ pepper.

1. ເຮັດການປະສົມຊີ້ນອອກໄປໃສ່ອາຫານທີ່ປະກອບອາບນ້ໍາແລະຮູບເຂົ້າໄປໃນ loaf ຂະຫນານ.
2. Bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 15 ນາທີ. ການແຜ່ຜົງປະສົມນໍ້າສົ້ມຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊີ້ນໄມ້.
3. Bake meatloaf ສໍາລັບ 15 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
4. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດສອບອຸນຫະພູມ, ອຸນຫະພູມທີ່ມີຄວາມປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບຊີ້ນໃນພື້ນທີ່ແມ່ນ 160 F. ສໍາລັບສັດປີກພື້ນເມືອງ, ມັນແມ່ນ 165 F. ໃສ່ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ອ່ານໄດ້ທັນທີທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຈຸດສູນກາງຂອງ loaf. ມັນອາດຈະທົດສອບສູງກວ່າຕໍາ່ສຸດທີ່.

Expert Tips

• ດິນຮອບ, ເຊິ່ງປະມານ 90% ແມ່ນບໍ່ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຊີ້ນໄມ້. ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນສາມາດຜະລິດເນື້ອຊີ້ນທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງ.
• ສໍາລັບຄວາມສັບສົນຫນ້ອຍ, ໃຫ້ໃສ່ຖົງມືທີ່ໃຊ້ຖິ້ມໃສ່ແລະປະສົມສານສ່ວນຜະສົມຂອງຊີ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
• ເພື່ອການແຊ່ຊີ້ນເນື້ອ, ຈອກຕາມຄໍາແນະນໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານໍ້າມັນອອກ. ເຢັນໃນແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ດຶງຝາກ່ອງໃສ່ກ້ານໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະປະທັບຕາ. ເອົາຜົງຊີ້ນຫູບຫໍ່ໄວ້ໃນຖົງນ້ໍາແຊ່ແຊ່ເຢັນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນເຖິງ 6 ເດືອນ.
• Leftover meatloaf? ໃຊ້ມັນໃນ sandwich meatloaf ຄລາສສິກຫຼື crumble ມັນແລະຕື່ມມັນກັບນ້ໍາ marinara ສໍາລັບ pasta ໄວ topping. ຫຼືເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນຶ່ງ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

Meatloaf ເກົ່າ - ຄົນອັບເດດ:

Southwestern Style Meat Loaf

ຜັກບົ່ວແກງ Meatloaf

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	523
ໄຂມັນລວມ	22 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	8 ກໍາ
Unsaturated Fat	9 ກໍາ
Cholesterol	245 mg
ໂຊດຽມ	899 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	31 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	49 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)