ສູດອາຫານໂປແລນນີ້ສໍາລັບຊີ້ນມີເນື້ອ ເຫັດ ທີ່ມີ ເຫັດ - klops nadziewany grzybami - ໃຊ້ການຜະສົມຜະສານຊີ້ນທີ່ດິນເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນຮູບແບບຂະຫນົມຫວານ, ແປ້ງຊີ້ນຫລືແພງ. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຕົວຢ່າງຫນຶ່ງຂອງຄວາມຮັກຂອງພາກຕາເວັນອອກຂອງເອີຣົບໃນການປົກປິດອາຫານຫນຶ່ງພາຍໃນອາຫານອື່ນ.
ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາມັນອາບນ້ໍາຫນາ, ນ້ໍາຊຸບແຊ່ໆ, ຫຼື ຊອດເຫັດ ໃນໄລຍະມັນຕົ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບເຫັດເຫງືອກ:
- 1/2 ອໍແຫ້ງເຫັດ (ໂປໂລຍຫຼື porcini)
- 1 1/2 ຈອກນ້ໍາ (ຕົ້ມ)
- 4 ອໍເຫັດສົດ (ຟັກ)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ເມັດ breadcrumbs
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- ສໍາລັບ Meatloaf:
- 1 ເຂົ້າຈີ່ຂາວເຂົ້າຈີ່ (stale)
- 1/4 to 1/2 cup milk
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ 3/4 ປອນ
- 1/4 ຫາ 1/2 ປອນຊີ້ນຫມູດິນເນີ
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຕີເລັກນ້ອຍ)
- ຄ່ອຍໆເກືອແລະສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ເຫັດໃນຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນລົງ. ໃຫ້ຍືດເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ການໂອນເຫັດແລະແຫຼວ (ໂດຍບໍ່ລະມັດລະວັງບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮຸນແຮງຢູ່ໃນຕຶກຂອງຕົ້ມນ້ໍາ) ໄປຍັງຊອດແລະແຕ່ງກິນຈົນປານໃດແລະສ່ວນຫຼາຍຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated. Chop ດີແລະສະຫງວນ.
- ໃນແກງ, ແຕ່ງເຫັດສົດແລະຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງໃນມັນເບີ, ກວມປະມານ 15 ນາທີ. ເພີ່ມເຫັດແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຝາປິດອອກ, ແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວານໍ້າທີ່ໄຫຼອອກ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕື່ມ breadcrumbs, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ສະຫງວນໄວ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຈົນອ່ອນໆ. ເພີ່ມຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ, ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ເອົາແຜ່ນເຈ້ຍເຂົ້າຫນົມຢູ່ເທິງ countertop. Pat meatloaf ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫນາ 1 ນິ້ວ. ເອົາເຫັດເຢັນລົງລົງໃສ່ສູນກາງຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມແລະຄ່ອຍໆໃສ່ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງອີກ, ປະທັບຕາແຂນຢ່າງສົມບູນ.
- ໃສ່ເສື້ອອາບນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ລະມັດລະວັງສົ່ງເມັດຊີ້ນໄປໃສ່ຫມໍ້ຫຼືໃຊ້ກະດາດທີ່ຂີ້ເຜີ້ງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະເບ່ືອງປະມານ 45 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ. ດຶງອອກຈາກແຊ່ແລະຮັກສາອົບອຸ່ນ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ເອົານ້ໍາມັນອາບນ້ໍາເຂົ້າຂື້ນແລະຕື່ມ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະສົ້ມສົ້ມປົນກັບ 2 ເມັດຜັດທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ຕື່ມ 1 1/2 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມແລະ whisk ຈົນກ້ຽງ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ. ອີກທາງເລືອກ, ໃຫ້ບໍລິການກັບ ຊອດເຫັດ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 344 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 236 mg |
| ໂຊດຽມ | 268 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 31 ກໍາ |