More Chinese Recipes
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ກຸ້ງກາງ 1 ປໍ (ປອກເປືອກແລະລ້າງອອກ)
- 8 ແກ່ນຫມາກນາວນ້ໍາ (ປອກເປືອກ, ຫຼືຊ້ອນ 1/2 ຈອກແກງຫມາກໄມ້)
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຜັກຂຽວ (ຜັກສະກັດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຂິງ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- ຊອດຊີ່ແສງສະຫວ່າງ
- 1 ເມັດເຂົ້າບ່ວງກາເຟ (ຫຼືສົ້ມເຂົ້າ)
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນງາ
- ເມັດສີດໍາສົດ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- 1 ໄຂ່ຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່
- 2 - 3 ເມັດເຂົ້າສາລີ (ຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃຫ້ສູງເຖິງ 350 ອົງສາ Fahrenheit.
2. ແຊ່ນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນອ່ອນໆໃນເວລາ 5 ນາທີ. ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ, ທໍ່ແລະປວດແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.
3. ຖ້າໃຊ້ແກ່ນຫມາກນາວກະປ໋ອງ, ດໍາເນີນການພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນເພື່ອເອົາລົດນ້ອຍລົງ. Drain. ຈົມນ້ໍາຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກຖົ່ວນ້ໍາ.
4. ຢູ່ໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບກຸ້ງແລະຫມາກກ້ຽງນ້ໍາ. ປະສົມໃນຜັກບົ່ວຂຽວ, ຂີງຂົ້ວ, ນໍ້າສົ້ມ, ເຫລົ້າ ເຂົ້າ ຫຼື ສົ້ມ , ນ້ໍາຕານ, ຫມາກງາ, ຫມາກພິກ, ໄຂ່, ແລະ cornstarch.
ປະສົມປະສົມເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 1/2 ຂະຫນາດຂອງບານກອຟ.
5. ລະມັດລະວັງຕື່ມຫມາກບານກຸ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມພຽງແຕ່ສອງສາມເທື່ອໃນເວລາດຽວກັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ overkrow wok ໄດ້. ເລິກບານ , ປ່ຽນເປັນສີສະເຫມີ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາແມ່ນ crisp ແລະທອງ (3 ຫາ 4 ນາທີ). ເອົາແລະເອົານໍ້າໃສ່ກະດາດເຈ້ຍ.
6. ຮັບປະທານບານກຸ້ງທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມແລະສົ້ມ, ນໍ້າສົ້ມ, ຫຼືຜັກຊີດຮ້ອນ.
ສູດຈີນກຸ້ງຫຼາຍຂຶ້ນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 122 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| ໂຊດຽມ | 573 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 22 g |