ສູດສໍາລັບຜັກກາດຜັກແລະຜັກທຽມທີ່ມີຜັກບົ່ວກັບໂຕຟູແທນໄຂ່. ເມັດໂພຊະນາການ ໃຫ້ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງກັບຫມາກ frittata vegan ທີ່ອີງໃສ່ tofu ນີ້. ຄ້າຍຄືກັບ quiche, ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼື brunch. ພະຍາຍາມສີດຂີ້ເຫຍື້ອບາງຊະນິດ (ນົມຫຼືຊອຍ) ຢູ່ເທິງສຸດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
ບໍ່ເຄີຍເຮັດ frittata vegan ແລະບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເປັນແນວໃດທີ່ຈະຄາດຫວັງວ່າ? A vegan frittata ເຮັດດ້ວຍ tofu ຈະມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານ frittata ໄຂ່, ແຕ່ວ່າໂຄງສ້າງຈະແຕກຕ່າງກັນ. ໄຂ່ໃຫ້ຫມາກ frittata baked ແລະ "spongy" ໂຄງສ້າງ, ໃນຂະນະທີ່ tofu ເຮັດໃຫ້ສະບັບ Vegan ເລັກນ້ອຍຫນາແຫນ້ນທີ່ມີປາກ "smoother" ປາກຮູ້ສຶກເມື່ອທ່ານກິນໃນມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແລະ, ເຮັດໄດ້ຖືກຕ້ອງ, ແລະມີມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະ "umami" ຂີ້ເຜີ້ງຂອງນ້ໍາສົ້ມ, ທ່ານຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງໃດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຮັບການບໍລິການທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງສອງສາມມິຕິ.
Fritatta ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານເຊົ້າ, ຫຼືສໍາລັບອາຫານທ່ຽງເບົາເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 cup olive oil (ຫຼືນ້ໍາມັນປຸງອາຫານອື່ນໆ)
- 1 ຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 4 ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກກາດ, ແຍກສີຂຽວຈາກດ້ານລຸ່ມ)
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ (ຫມາກລຽບໆ)
- 1 tsp ເກືອ
- 1/2 tsp ຫມາກພິກດໍາ (ແບ່ງອອກ)
- 1 12 ອໍ tofu ຊຸດ (ບໍລິສັດ, ຂັດແລະກົດດັນ)
- 1/4 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
- 4 tbsp. ໂພຊະນາການທາງດ້ານໂພຊະນາການ
- ທາງເລືອກ: ເນີຍແຂງ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຫນ້າທໍາອິດ, drain ແລະກົດ tofu ຂອງທ່ານ. tofu ຫຼາຍທີ່ສຸດຈະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າທ່ານກົດມັນຄັ້ງທໍາອິດເພາະວ່າ tofu ແມ່ນຄ້າຍຄື sponge ເປັນ - ນ້ໍາຫຼາຍທ່ານຄ່ອຍໆກົດອອກຈາກມັນ, ມີລົດຊາດທີ່ delicious ຫຼາຍມັນສາມາດແຊ່! ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດແນວໃດໃຫ້ກົດ tofu ຢ່າງຖືກຕ້ອງ? ເບິ່ງຄູ່ມືຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນງ່າຍໆນີ້: ວິທີການຕິດຕັ້ງ tofu.
ເມື່ອ tofu ຂອງທ່ານຖືກກົດດັນດີ, ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 325 ອົງສາ.
ໃນເຕົາແກງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຕ່ອມສີຂຽວຂອງຜັກບົ່ວຂຽວໃນນ້ໍາມັນເວີສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.
ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ເກືອແລະ pepper, ແລະ sautee ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນທອງສີນ້ໍາ.
ຜະສົມຜະສານກັບ tofu, ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ, ແລະເຊື້ອລາອາຫານໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫລືເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນດີ. ການປະສົມປະສານຈະຄ່ອນຂ້າງຫນາ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວແລະມັນຕົ້ນແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແປ້ງ.
ແຕ່ງກິນ 45-50 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເທິງແມ່ນບໍລິສັດແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດທາງຜ່ານ.
ໃນຂະນະທີ່ frittata ຂອງທ່ານແມ່ນຍັງຮ້ອນ, sprinkle ເທິງກັບເນີຍແຂງຖ້າຕ້ອງການ. ອະນຸຍາດໃຫ້ frittata ເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້, ຍ້ອນວ່າມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນຕັ້ງແລະ firmly ເພີ່ມຂຶ້ນອີກ. ເພີດເພີນ!
ສູດອາຫານຫວ່າງອາຫານຫວ່າງແລະ Vegan ເພີ່ມເຕີມ:
- Grab and Go: ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ໃນໄລຍະ
- Beyond Basics: ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ມີ tofu ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ
- ແນວຄວາມຄິດອາຫານເຊົ້າທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ
- 7 ອາຫານເຊົ້າ vegetarian ແລະ vegan quinoa ແນວຄວາມຄິດອາຫານເຊົ້າ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 239 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,028 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 24 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |