Momos ຫນື້ງຈາກລັດ Sikkim ອິນເດຍພາກຕາເວັນອອກຂອງອິນເດຍແມ່ນ delicious ແລະງ່າຍດາຍກ່ຽວກັບສະຕິຮູ້ສຶກຄືກັນ! ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ ຊີ້ນທີ່ ມີ ເມັດ ໃດໆທີ່ທ່ານເລືອກ. Momos ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນຢ່າງເຕັມທີ່ດ້ວຍຫມາກກ້ວຍຫມາກ Sikkimese ຢ່າງແຮງ, ແລະແກງທີ່ມີຊື່ວ່າ Thukpa.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດແປ້ງ
- ເກືອຫນຽວ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/2 kg ຫມູຫມູ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກທີ່ດີຫລາຍ)
- 8-10 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ (ຟັກຫຼາຍດີ)
- 3 ຊ້ອນສົ້ມແຊ່ແຂໍງ
- 1 ຊ້ອນສົ້ມ
- 1 tsp pepper ground freshly
- ເກືອຫນຽວ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 3 ນ້ໍາມັນພືດຜັກ (ຫຼືນ້ໍາມັນດອກແດດຫຼືນ້ໍາມັນກາໂນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປະສົມແປ້ງແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ dough ແຂງ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາແປ້ງ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມເປັນສີທອງ.
- ເພີ່ມຊີ້ນແລະສີນ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມຊອດສົ້ມແລະ ຊໍ່ຊື ແລະປົນກັນດີ.
- ຕື່ມ້ pepper ດິນສົດ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນຈົນຮອດຫມູ.
- ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານທີ່ມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນວົງຂອງບາງໆທີ່ມີປະມານ 4 "ເສັ້ນຜ່າກາງ.
- Dab ເປັນນ້ໍານ້ອຍໆຢູ່ແຄມຂອງວົງ. ເອົາຫມໍ້ນຶ່ງຫມູເຕັມໄປດ້ວຍຫມູຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະວົງກົມ. ວາງຂອບແຄມຂອງຊີ້ນຫມູແລະຈັບແລະບິດເພື່ອປະທັບຕາຫຼືໃສ່ໂມໂມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງເຄິ່ງວົງ) ແລະຂີ່ແຂນປິດ. ໄດ້ຮັບຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການກັບຮູບຮ່າງ, ຕາບໃດທີ່ທ່ານແນ່ໃຈວ່າຈະປິດຕາໄວ້ໄດ້ດີ.
- ວາງ Momos ໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ຮັບປະກັນ້ໍາຕານ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ achaar ແລະ Thukpa .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 106 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| ໂຊດຽມ | 280 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |