ອາຫານທີ່ແຊບສໍາລັບ lovers eggplant, ທ່ານສາມາດທົດແທນລູກແກະຫຼືປະສົມຂອງຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ. ສູດສູດກເຣັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 eggplants ຂະຫນາດກາງ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- ຫມາກເລັ່ນ 1 ສາມາດເຮັດໄດ້ (14.5 ອໍ), ລ້າງ
- 1 ສາມາດ (8 ອໍ) ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- Dash
- ຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ບ່ວງ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- 2 1/2 ຈອກຊາກ cheddar shredded
- 2
- ໄຂ່, ຕີເລັກນ້ອຍ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫມາກເລັ່ນໆໃນ 1 ຊຕມ 2 ນິ້ວ.
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກສຸກອອກໄປປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ລ້າງໃນ colander ຫຼືຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ຮາກຜັກທຽມໃສ່ 2 ບ່ວງກາເຟເກືອແລະເອົາຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍໃສ່ຊິ້ນເກືອ. ວາງເຕົາຫຼືເຕົາຫນັກໃສ່ຖ້ວຍຫມາກແຕງ, ກົດເພື່ອເອົານ້ໍາເກີນ.
- ຈັດແຈງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕົ້ມ eggplant drained ໃນອາຫານ baking 13x9x2 ນິ້ວ.
- ໃນຊ້ອນໃຫຍ່, ຊີ້ນງົວໃນພື້ນທີ່ສີນ້ໍາຕານ ; ຫລອດໄຂມັນເກີນ. ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແຍກດ້ວຍບ່ວງ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ແປ້ງຜັກທຽມ, ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, ຫມາກພິກ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະໄມ້ໄຜ່. ຄ່ອຍໆສໍາລັບ 5 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ການແຜ່ຜົງປະສົມ້ໍາເຜີ້ງຊີ້ນໃນໄລຍະ eggplant ໄດ້. ຜະສົມຜະສານຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍຊິ້ນຕົ້ນໄມ້ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ໃນຊຸບໄກ່ຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ຕົ້ມໃນແປ້ງ ແຕ່ງກິນ, stirring, ປະມານ 1 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຄ່ອຍໆ stir ໃນນົມ; ກັບຄືນໄປຫາຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ, stirring constantly. ຕື່ມການເນີຍແຂງແລະສືບຕໍ່ stir ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ melted ແລະ sauce ແມ່ນລຽບ. ຕື່ມສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງການປະສົມກັບໄຂ່ທີ່ຖືກຕີເລັກນ້ອຍ, ຕີໄດ້ຢ່າງໄວວາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນປະສົມໄຂ່ກັບຊອດໃນ saucepan, whisking ເປັນທ່ານງາມ.
- ຊ້ອນຊອດເນີຍໃນໄລຍະຫມາກກ້ວຍ.
- Bake ຢູ່ 400 F ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ topping ແມ່ນກໍານົດ.
- ໃຫ້ຢືນ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ໃຫ້ບໍລິການ 6.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 811 |
| ໄຂມັນລວມ | 54 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 28 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,821 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 53 ກໍາ |