ຫມູແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາອາຫານທະເລທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນອາຫານງ່າຍດາຍ, ແກງທີ່ມີຜັກທຽມແລະເຫລົ້າຂາວແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນສິລະປະການອາຫານ.
ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະຮັບໃຊ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອບາງຢ່າງສໍາລັບການດູດຊຶມຜັກສະກັດອາຫານ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງປະຫລາດໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ມີ pasta ຫຼືເຂົ້າ.
ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຫອຍຂອງທ່ານຈາກຕະຫລາດອາຫານທະເລໄປໃສ່ແຜ່ນຂອງທ່ານ.
ການຄ້າສໍາລັບມູກ
ຂະຫນາດສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນປະມານ 3/4 ຫາ 1 ປອນຕໍ່ຄົນ. ໃນເວລາຊື້ເຄື່ອງ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະເຄີ້ມໄປຂ້າງຫນ້າທົ່ວໄປນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານອາດຈະພົບເຫັນບາງຄົນທີ່ຕາຍແລ້ວຫຼືບໍ່ມີຮອຍແຕກທີ່ທ່ານຕ້ອງຖອນ, ແລະຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານກໍ່ຈະພົບກັບບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ເປີດ. ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຢາກຄິດກ່ຽວກັບປອນເມັດຕໍ່ຄົນ.
ການເກັບມູມ
ຫມູສົດ ແມ່ນມີຊີວິດຊີວາ, ແລະທ່ານຕ້ອງການຮັກສາມັນຕາມນັ້ນ. ຄົນຕາຍແມ່ນບໍ່ດີ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຫອຍແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ໃນຕາຫນ່າງຕົ້ນສະບັບຫຼືຖົງສຸດທິທີ່ພວກເຂົາເຂົ້າມາ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍປຽກຫຼືຫນັງສືພິມປຽກ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກມັນເຢັນແລະຊຸ່ມ.
ແຕ່ຢ່າເກັບນ້ໍາໄວ້ໃນນ້ໍາແລະບໍ່ປະທັບຕາໃສ່ໃນຖັງຫຼືຖົງຢາງ - ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫາຍໃຈ.
ລູກປາຂອງທ່ານອາດພຽງແຕ່ຫໍ່ມູກຂອງທ່ານຢູ່ໃນເຈ້ຍສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະເອົາໄປເຮືອນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນຖາດດ້ວຍຜ້າຫໍ່ເຈ້ຍທີ່ຊຸ່ມຢູ່ອ້ອມແອ້ມ.
ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຫອຍໃນກ້ອນ (ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງແຊ່ເຢັນ), ທີ່ມີວິທີການສໍາລັບນ້ໍາກ້ອນທີ່ຫຼົ່ນລົງໄປຈົນກ່ວາເຫັດບໍ່ຈົມລົງ. ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດນີ້ແມ່ນການໃຊ້ colander ໂລຫະພາຍໃນໂຖປັດສະວະ.
ການນໍາໃຊ້ວິທີການທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດຮັກສາຫອຍຂອງທ່ານໄດ້ 24 ຊົ່ວໂມງໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ.
ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ເມັດຂອງທ່ານໃນມື້ທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
ທໍາຄວາມສະອາດ Mussels
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຫມູທີ່ທ່ານມັກຈະເບິ່ງຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານທະເລມີສີຂີ້ເຖົ່າສີດໍາ, ສີດໍາຫຼືບາງຄັ້ງກໍມີສີຂຽວແກມສີຂຽວ. ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະມີແຂ້ວນ້ອຍໆທີ່ຕິດຢູ່ນອກແກະຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງທ່ານຄວນດຶງຫຼືຕັດກັບເຮືອນຄົວ.
ກໍາຈັດມູມທີ່ຖືກຮອຍແຕກ, ຫຼືທີ່ເປີດແລະບໍ່ປິດດ້ວຍຕົນເອງເມື່ອປາດຢາງອ່ອນໆ. ນອກຈາກນີ້, ໂຍນອອກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ. ງົວທີ່ສົດຊື່ນ, ສົດຄວນກິ່ນເຫມືອນທະເລ; ເອົາອອກທຸກສິ່ງທີ່ມີກິ່ນບໍ່ດີ.
ໃນອາຍຸເກົ່າທ່ານມັກຈະຕ້ອງເອົານໍ້າອອກມາຈາກນໍ້າຫອມ, ແຕ່ວ່າມື້ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ. ຂະບວນການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາທີ່ມີພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ cornmeal, ແລະມັນແມ່ນເລັກນ້ອຍຂອງ hassle ໄດ້. ໃນມື້ນີ້ຫມູທຸລະກິດແມ່ນບໍ່ວ່າຈະເປັນການກະສິກໍາຫຼືພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກລ້າງແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບດິນຊາຍ.
ປຸງແຕ່ງເຫັດ
ຫມູແມ່ນງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນແຊ່ແຫ້ງແລ້ງແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ກວມເອົາ, ຈົນກ່ວາແກະຂອງເຂົາເຈົ້າເປີດແລະພວກເຂົາໃຫ້ອອກຂອງພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດ stir ໃນມັນເບີແລະ pepper ສີດໍາແລະຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າຈີ່ crusty ສໍາລັບ dunking ໃນແຫຼວທີ່ສວຍງາມໄດ້.
ແລະໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ໃນເຕົາອົບແຫ້ງ, ມັນດີທີ່ຈະເພີ່ມເຫລົ້າແວງເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບແກງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະເພີ່ມກິ່ນໃຫ້ແຫຼວ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນນົມພວກເຂົາ, ພວກເຈົ້າກໍາລັງ ອົບໄອນ້ໍາ ມັນ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການພຽງເລັກນ້ອຍຂອງແຫຼວຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະຫມູ່ທີ່ມີຊື່ວ່າ Steamed Mussels Recipe .
ຍັງເບິ່ງ: ຊອດສໍາລັບປາແລະອາຫານທະເລ