ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຊາຂຽວ, ຊາຂາວແລະອື່ນໆ
ມີການອ້າງອີງຫຼາຍກ່ຽວກັບປະເພດຂອງ ຊາ ແມ່ນ "ສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ." ບາງຄົນເວົ້າວ່າ ຊາຂຽວ ເປັນປະເພດຊາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນເວົ້າວ່າຊາຂາວມີສຸຂະພາບດີເພາະມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຫຼາຍ, oolong ແມ່ນສຸຂະພາບທີ່ດີເພາະມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ , ຫຼືຊາ pu-huh ແມ່ນສຸຂະພາບທີ່ດີເພາະມັນຊ່ວຍຫຼຸດລົງ cholesterol.
ເພື່ອໃຫ້ວິທະຍາສາດແຂງໃນຊາແລະສຸຂະພາບ, ພວກເຮົາໄດ້ໂອ້ລົມກັບ Douglas Balentine, ຜູ້ອໍານວຍການໂພຊະນາການແລະສຸຂະພາບຢູ່ Unilever North America (ບໍລິສັດຊາໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກແລະຜູ້ຜະລິດຊາຊາ, Lipton ແລະ PG Tips).
ລາວມີປະສົບການຫຼາຍປີໃນການຄົ້ນຄວ້າຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຊາແລະແບ່ງປັນຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງລາວກ່ຽວກັບຊາແລະສຸຂະພາບ.
ຊາ "ສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ"
ຖາມ: ມີການອ້າງອີງຫຼາຍກ່ຽວກັບ ປະເພດຊາທີ່ ເປັນ "ສຸຂະພາບທີ່ສຸດ". ເປັນຫຍັງຄວາມຄິດຂອງປະເພດຊາຫນຶ່ງເປັນ "ສຸຂະພາບທີ່ດີ" ບໍ່ແມ່ນວິທີສ້າງສັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບຊາ?
Doug: ແທ້ຈິງ , ເຊັ່ນ:. ສີດໍາ, ສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງແລະສີຂາວ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ " ຢາສະຫມຸນໄພ ") ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ຜະລິດຈາກໃບ Camellia sinensis . ໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນປະລິມານແລະປະເພດຂອງ flavonoids ແລະຈໍານວນຂອງ ຄາເຟອີນ , theanine [ປັດໄຈໃນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການ ດື່ມເຫລົ້າ ] ແລະ magnesium ລະຫວ່າງ ຊະນິດຊາ ທົ່ວໄປທັງຫມົດຊາມີປະລິມານທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງທາດໂພຊະນາຂອງຊາ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບປະຊາກອນແລະການສຶກສາການແຊກແຊງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊາແລະ ສີດໍາ ມີຜົນປະໂຫຍດຄ້າຍຄືກັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ.
Flavonoids
ຖາມ: ທ່ານສາມາດບອກພວກເຮົາໄດ້ແນວໃດກ່ຽວກັບ flavonoids?
Doug: Flavonoids ແມ່ນສານປະກອບອາຫານທີ່ພົບຢູ່ໃນຊາ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. Flavonoids ຊາຊ່ວຍຮັກສາການທໍາງານຂອງເສັ້ນເລືອດປະກະຕິ (ຫນ້າທີ່ endothelial). ຊາທັງຫມົດຈາກໂຮງງານ Camellia sinensis , ເຊັ່ນ: ຊາ, ສີຂຽວ, ສີຂາວແລະສີຂາວ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢາສະຫມຸນໄພ) teas, ຕາມທໍາມະຊາດມີ 100-20 mg flavonoids ຕໍ່ການບໍລິໂພກ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
ຖາມ: ສິ່ງທີ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແມ່ນຖືກແບ່ງປັນໂດຍຖົ່ວທີ່ແທ້ຈິງທັງຫມົດບໍ?
Doug:
- ການດື່ມຊາຊາປົກກະຕິສາມາດປະກອບສ່ວນໃຫ້ນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມ, ປັບປຸງຈຸດສຸມແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ຊ່ວຍຮັກສາໂປຣໄຟລໃນທາງບວກຕະຫຼອດມື້.
- ຊາໂດຍທໍາມະຊາດປະກອບດ້ວຍພະລັງງານທີ່ບໍ່ມີຄ່າ, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ແທນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ມັນສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມການດູດເລືອດທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ. ໃນປະຊາກອນໃນອາຊີ, ການບໍລິໂພກຊາຂຽວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນໄຂມັນໃນລະຫວ່າງກາງ (ທີ່ເອີ້ນວ່າ "ໄຂມັນ visceral"). ນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໃນປະຊາກອນຕາເວັນຕົກ, ແຕ່ຜົນການຄົ້ນພົບວ່າ ດື່ມຊາຂຽວ ສາມາດຮັກສາອົງປະກອບຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
- ຖ້ວຍ ສາມຫຼືຫຼາຍກວ່າ ມື້ຕໍ່ມື້ ອາດຈະຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບປະຊາກອນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກ ຊາຊາ ປົກກະຕິແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນ.
- ການສຶກສາທາງຄລີນິກທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າດື່ມສອງສາມຖ້ວຍຊາສີດໍາຕໍ່ມື້ສາມາດຊ່ວຍຮັກສາຄວາມດັນເລືອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົ່ງເສີມການທໍາງານຂອງເສັ້ນເລືອດປະກະຕິ.
ຖາມ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ປະເພດໃດແດ່ທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການດື່ມຊາຊາ, ຊາຂຽວ, ຊາດອກໄມ້, ຊາດໍາແລະຢາ pu-erh?
Doug: ທັງການດື່ມຊາຂຽວແລະຊາມີການພົວພັນກັບການຮັກສາ ສຸຂະອະນາໄມ cardiovascular ແລະການທໍາງານຂອງເສັ້ນເລືອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມີການສຶກສາຫນ້ອຍລົງກ່ຽວກັບການ້ໍາຕານ, ສີຂາວຫຼື pu-erh teas ດັ່ງນັ້ນຜົນປະໂຫຍດຂອງຊາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຮູ້ຈັກ.