Spanish Custard Recipe-Natillas de Leche ການແພດ

ເຖິງແມ່ນວ່າຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ natillas (custard ໃນພາສາອັງກິດ) ບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, lesbians ໃນຄອນເສີດທົ່ວເອີຣົບການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫນຶ່ງໃນທິດສະດີແມ່ນວ່ານາງໄດ້ພັດທະນາ dessert ຕົວຈິງແລ້ວ. ບໍ່ວ່າບ່ອນທີ່ natillas ມາຈາກ, ສິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນແນ່ນອນ, ພວກເຂົາ conjure ເຖິງຄວາມຊົງຈໍາຂອງເດັກນ້ອຍສໍາລັບຊາວແອສປາໂຍນຫຼາຍ, ແລະພ້ອມກັບ flan , cuajada, ແລະ crema catalana ເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍໃນປະເທດສະເປນ.

ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບ natillas vanilla ປຸງລົດຊາດຂັ້ນພື້ນຖານ, ທີ່ຫນາ, ສີຄີມ, ແລະສີເຫຼືອງອຸດົມສົມບູນ. ເຖິງວ່າຈະມີການປຸງແຕ່ງກັບຫມາກນາວແລະໄມ້ໄຜ່ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ແລ້ວ, ຈົ່ງຫໍ່ດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ຢູ່ດ້ານເທິງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆສໍາລັບ natillas ປະກອບມີໂກເລດແລະ turron .

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 6 ຈອກ / 1.5 ລິດ້ໍານົມທັງຫມົດ
• ປອກເປືອກຈາກ 1 ນາວ
• 1 ໄມ້ໄຜ່
• 5 ບ່ວງ / 40 ກໍາ cornstarch
• 8 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
• 8 ບ່ວງ້ໍາຕານແປ້ງ
• 1/2 ຊາບ່ວງກາແຟສານສະກັດຈາກ vanilla
• ເຄື່ອງປະດັບ: ໄມ້ໄຜ່ດິນເພື່ອການຕົບແຕ່ງ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ມີລົດຊາດນ້ໍານົມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະເປືອກ. ລ້າງນາວພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ປອກເປືອກດ້ວຍຫມາກມີດ. ໃຫ້້ໍານົມ 5 ຈອກເຂົ້າໄປໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່. ້ໍານົມຮ້ອນໃນລະດັບສູງ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ. ເພີ່ມໂກນຫມາກນາວແລະໄມ້ໄຄ, ແລ້ວເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ນັ່ງຢູ່ປະມານ 10 ນາທີ.
2. ເພີ່ມເມັດເຂົ້າໄປຍັງ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ whisk ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ dissolve cornstarch ໄດ້. ລົບລ້າງຝີມືທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.

1. ແຍກ yolks ຈາກສີຂາວ, ວາງ yolks ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າຈົນກ່ວາມັນເປັນຫນຽວ. ຕື່ມການປະສົມ້ໍານົມ, ເມັດເຂົ້າ, ແລະຕີຈົນກ່ວາປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ເອົາໂກນຫມາກນາວແລະໄມ້ໄຄອອກຈາກນໍ້ານົມໂດຍນໍາໃຊ້ບ່ວງໃສ່.
3. ເອົາຫມໍ້ເຂົ້າຫມໍ້ໄຟ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນກາງ. ຫຼັງຈາກ້ໍານົມຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ, ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla.
4. ເລີ່ມຕົ້ນຂົ້ນໃນການປະສົມໄຂ່ມຸກໄຂ່ໃນຂະນະທີ່ຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟຢູ່ໃນຕ່ໍາ.
5. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້, stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສະນັ້ນ້ໍານົມບໍ່ຕິດ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາປະສົມຫນາຂຶ້ນ.
6. ງາມ natillas ເຂົ້າໄປໃນ 6 ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ramekins, ຫຼືຈອກໃຫຍ່. ຖ້າມີ ຝາໃນ natillas , ຈົ່ງໃຊ້ນ້ໍາແກ້ວເພື່ອລົບລ້າງພວກມັນ.
7. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍຖາດຢາງແລະຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
8. ຮາກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍດິນໄຄກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ. ພໍ່ຄົວບາງຄົນຢາກແຕ່ງເຄື່ອງແຕ່ງກິນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງແຕ່ງເມຍມາເລຍ, ຫຼືຂີ້ຝຸ່ນ pirouline (rolled wafer).

More Spanish Desserts

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນສູດອາຫານ dessert ແອສປາໂຍນທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບອື່ນໆ.

• Spanish Leche Frita-Fried Milk Recipe
• Crema Catalana Recipe - ວິທີການສ້າງ Crema Catalana
• ສູດຜັກທຽມເຂົ້າ - Arroz con Leche
• Easy Pudding Easter Spanish Bread - Torrijas
• ສູດ Classic Vanilla Flan - Vanilla Custard ກັບ Caramel Sauce

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	278
ໄຂມັນລວມ	12 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	6 ກໍາ
Unsaturated Fat	3 ກໍາ
Cholesterol	175 mg
ໂຊດຽມ	163 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	30 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	13 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)