Buttermilk ຫຼຸດລົງ biscuits delicious delicious ແລະພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງງ່າຍຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈາກ scratch. ສູດນີ້ງ່າຍດາຍພຽງແຕ່ຮວບຮວມ 6 ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປແລະສາມາດເຮັດດ້ວຍ buttermilk ສົດຫຼືແຫ້ງ. ບໍ່ມີ buttermilk? ພວກເຮົາມີການແກ້ໄຂສໍາລັບການທີ່ເຊັ່ນກັນ.
ຮັບປະທານອາຫານຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ພ້ອມກັບອາຫານຄ່ໍາຫຼືອາຫານເຊົ້າ. ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງໃນຕອນບ່າຍໄວ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ພວກເຂົາດ້ວຍວຸ້ນແລະເຄື່ອງປຸງແຕ່ງ. ຫຼື, ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີການແຜ່ກະຈາຍ buttery ແລະບາງ ham ອອກຈາກກະດູກສໍາລັບ sandwiches mini ໄດ້. ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບພວກມັນແລະທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີຈໍານວນຫນ້ອຍໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ທຸກເວລາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- 3 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3 ບ່ວງສັ້ນ
- 1 ຈອກ buttermilk (ອຸນຫະພູມເຢັນຫຼືຫ້ອງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 450 F and grease a baking sheet
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນ flour, ແປ້ງ ອົບ , soda ເບເກີແລະເກືອ.
- ຕັດໃນສັ້ນໂດຍມີສ້ອມຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນ crumbly.
- ຕື່ມ້ໍານົມທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນແລະປະສົມຈົນກ່ວາ flour ໄດ້ຊຸ່ມຫມົດ.
- ເອົານ້ໍາຂ້ຽວເຂົ້າຫນົມປັງ, ປະມານ 2 ບ່ວງສໍາລັບແຕ່ລະ biscuit, ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ.
- Bake ສໍາລັບ 12 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດ. ຈົ່ງອົບອຸ່ນກັບອາຫານຂອງທ່ານ.
Buttermilk and Milk Substitutes
Buttermilk ບໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວແລະມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງບໍ່ເຂົ້າໄປໃນຮ້ານພຽງແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້.
ມີຫລາຍທາງເລືອກໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ້ໍານົມ, ສະນັ້ນພັກຜ່ອນແລະເບິ່ງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຂອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ.
- ບໍ່ມີ buttermilk? ໃຊ້ ສູດແທນນົມ buttermilk ແທນ ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເດີນທາງເຂົ້າໄປຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ.
- ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນົມໃດກໍ່ຕາມໃນສູດນີ້: ້ໍານົມ, skim, ໄຂມັນຕ່ໍາ, ອື່ນໆ. ້ໍານົມຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ ນໍ້ານົມແລະນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນແຫ້ງ .
- ໃຊ້ ້ໍານົມເພື່ອແຫ້ງ້ໍາຕານ້ໍາຕານຕາຕະລາງການປ່ຽນແປງ ເພື່ອຄິດໄລ່້ໍານົມແຫ້ງຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາໃນເວລາທີ່ປ່ຽນ້ໍານົມໃນສູດການ.
- ້ໍານົມຖົ່ວສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະມອນຫຼືປະເພດຂອງນົມ.
Biscuit Tips Tips
biscuits baking ນີ້ຄືວຽກງານທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ batter ດີເລີດ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ອ່ານຜ່ານຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຫ້ cookies ຂອງທ່ານເຮັດໃຫ້ດີ.
- ລ້າງເຕົາຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມປະປົນກັບ biscuits. ດ້ວຍວິທີນີ້, ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດສໍາເລັດການປະສົມໃສ່ batter ແລະວາງໃສ່ແຜ່ນ, ເຕົາອົບຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຖ້າມັນບໍ່ພ້ອມແລ້ວ, ລໍຖ້ານາທີສອງຫຼືສອງຈົນກ່ວາເຕົາອົບໄດ້ເຖິງອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນ.
- ຢ່າປະສົມບັຟແບດເຕີຣີຈົນກ້ຽງ. ທ່ານຕ້ອງປົນຫມໍ້ໄຟ biscuit ຈົນກ່ວາແປ້ງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ, ແຕ່ຍັງມີແກ່ນໃນຫມໍ້ໄຟ.
- ເພື່ອຮັກສາ biscuits ຂອງປາ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງພາດສະຕິກຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາໄດ້ເຮັດຄວາມເຢັນ.
- biscuits ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ frozen. ເກັບຮັກສາ biscuits ໃນຖົງຂອງ airtight ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ freezer ຕົກ. ຖອດ biscuits ອອກຈາກຕູ້ເຢັນຕາມຄວາມຈໍາເປັນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນລົງກ່ອນທີ່ຈະກິນຫຼືອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບຫຼືໄມໂຄເວຟ.
- ເກັບຮັກສາ flour ຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງ ເພື່ອຮັກສາມັນຈາກການເຮັດລາຍ.
- ເຮັດການທົດແທນແປ້ງຜັກໂດຍການປະສົມ 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງ້ໍາຕານແລະ 2 ບ່ວງກາເຟຄີມ tartar. ນີ້ຈະທົດແທນ 3 ບ່ວງກາເຟຜັດທີ່ເອີ້ນວ່າໃນສູດນີ້.
- ຊື້ baking powder ໃນປະລິມານຫນ້ອຍຖ້າທ່ານບໍ່ bake ຫຼາຍ. ຜົງຕົ້ມຈະສູນເສຍການໃຊ້ເວລາຂອງມັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 76 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 313 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |