ເທັກຊັສກໍາລັງຮຽກຮ້ອງການຮ້ອງຂໍເງິນຫຼາຍ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການນໍາສະເຫນີໂດຍສະເປນຊາວ San Antonio ໃນສະຕະວັດທີ 18 ຫຼືໄດ້ກ່າວເຖິງໃນສະຕະວັດທີ 19 ໂດຍພໍ່ຄົວ cowboy ໃນການລ້ຽງສັດລ້ຽງ Texas ທີ່ຈະກວມເອົາເຖິງລົດຊາດຂອງບາງຄັ້ງກິນເຂົ້າຢູ່ໃນມື, ມັນເປັນເລື່ອງເທັກຊັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕາມທໍາມະຊາດ, ຄວາມຄິດຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບໂຖປັດສະວະເປັນສີແດງຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດຕາມຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຄໍາສັ່ງຂອງຄວາມຫມາຍເຫຼົ່ານີ້. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນບໍ່ແມ່ນສານປະສົມ Texas.
ສະນັ້ນສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງສູດ Texas chili ທີ່ແທ້ຈິງແລະສູດສູດ chili ອື່ນໆ? ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແທ້ຈິງ? ຄວາມຮູ້ທົ່ວໄປໃນເທັກຊັດກ່າວວ່າສູດຊັອກໂກແລດທີ່ແທ້ຈິງໃຊ້ຊີ້ນງູຊີ້ນແທນ ຊີ້ນງົວ ແລະຍັງບໍ່ເອີ້ນໃຫ້ຫມາກຖົ່ວ. ການຕັດເຂັມຂັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ເຮັດໃຫ້ສູດສູດ chili ນີ້ເປັນໂຄງສ້າງທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄື stew ຄ້າຍຄືສູດອາຫານທີ່ມີຊີ້ນງົວຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 3 ປໍ boneless
- chuck ງົວ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes 1 ນິ້ວ)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກທຽມ)
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 ເມັດກາເຟເມັດ
- 1/4 ຈອກ
- ຜົງຜັດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (ດິນ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ oregano (ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ)
- 3 ຈອກຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ດິນ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຟັງຊີ້ນງົວໃນນ້ໍາມັນໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງກາງຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ. ເຮັດສິ່ງນີ້ໃນຊຸດຖ້າຈໍາເປັນ.
- ຫຼັງຈາກຊີ້ນງົວແມ່ນນ້ໍາຕານດີ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວໃສ່ຫມໍ້ແລະຄ້ຽວສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະເຂົ້າສາລີແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ຕື່ມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກໃນ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ເພີ່ມນ້ໍາເປັນປຸງແຕ່ງອາຫານຊິ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫນາຫຼືຫນາ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
Leftover Ideas
ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ batch ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ Texas chili ສະນັ້ນທ່ານມີ yummy leftovers ສໍາລັບສອງມື້. ການພັກຜ່ອນຫຼາຍຄືນໃນຕູ້ເຢັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແທ້ໆແລະມັນມັກຈະດີກ່ວາເມື່ອທໍາອິດປຸງ.
ນອກເຫນືອຈາກພຽງແຕ່ຮັບໃຊ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍການປະຕິບັດຕາມປົກກະຕິຂອງ tortillas ຫຼື crackers ແລະເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານໃຫມ່ທັງຫມົດ. ສໍາລັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະໄວໃນເວລາກາງຄືນ, ໃຊ້ຊຸບເປີເຊັນທີ່ເປັນຊີ້ນສໍາລັບອາຫານ enchiladas, empanadas ຫຼື tacos. ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນບໍ່ປະກອບມີຫມາກຖົ່ວ. ຫຼືແຊ່ນ້ໍາເປັນ macaroni ແລະເນີຍແຂງສໍາລັບອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍເຮືອນ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີແຕ່ມີຄວາມພໍໃຈຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ - ຖ້າຫາກວ່າອາຫານທີ່ຜິດບາບ - ຜິດປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ຫມາ chili, ມີ buns ເປີດກວ້າງ, ຖືຫມາຮ້ອນປຸງແຕ່ງແລະppedກັບ dollop generous ເປືອກຫຸ້ມນອກມີ cheddar shredded.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 407 |
| ໄຂມັນລວມ | 23 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| ໂຊດຽມ | 755 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 40 ກໍາ |