ສະຫຼັດຜັກບົ່ວແບ້ແມ່ນອາຫານເບຍຝຣັ່ງປະເພດຝຣັ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ສະຫຼັດປະສົມປະສານກັບຜັກກາດສົດ, ຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີສີນ້ໍາຕານຂີ້ເຜີ້ງ. ເນີຍແຂງແມ່ນມ້ວນໃນ panko (ຫຼື breadcrumbs) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເພື່ອສ້າງເປັນ layer crunchy ນອກ, ການສ້າງ croutes ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ. ມັນໄດ້ຖືກຕັດອອກໄປດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ຂົມ. ການເຕະຈາກມູດເຜີ້ງໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງກັນກັບຫມາກກ້ຽງທີ່ມີສີຄີມຂອງເນີຍແຂງແບ້. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການສະສົມ ສະຫມຸນໄພສົດ ເຊັ່ນ: ຫມາກໂມ, ເຂົ້າໂພດ, ຫຼື chervil ກັບຜັກກາດສໍາລັບບາງປະເພດສົດໃສ.
ສູດນີ້ປະກອບມີສອງວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການກະກຽມຜັກບົ່ວຂີ້ເຜີ້ງ - ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາ. ທັງສອງວິທີການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບດຽວກັນ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນພື້ນຖານດຽວກັນ. ວິທີການເຕົາອົບແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າມື, ໃນຂະນະທີ່ວິທີການ stove ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈຢ່າງລະມັດລະວັງເປັນເນີຍແຂງ cheese croutes ແຕ່ງຢູ່ໃນແຊ່ frying ເປັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເມັດແປະແປ້ງ 8 ເມັດ (ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງສົດ)
- ກະປ໋ອງ 1/2 ຈອກຫຼືເຂົ້າຈີ່ (ຈືນ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 6 ຈອກ lettuce (tender
- ຜັກທຽມ ເຊັ່ນ: ປະສົມພາກຮຽນ spring,
- ຜັກກາດຜັກທຽມ , ຜັກກາດຜັກທຽມ , ຜັກກາດຜັກທຽມ)
- 3 ບ່ວງຂີ້ຜຶ້ງພິເສດ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 ບ່ວງມີຄຸນນະພາບດີ
- ສົ້ມ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟກາບດິນ
- 1 dash salt salt sea
- 1 dash ground freshly
- black pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດ ເນີຍແຂງແບ້ ໃນ 8 ຫາ 10 ແຜ່ນ.
- ໃສ່ຝັກບົ່ວຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ຖ້າທ່ານຈະກິນເຂົ້າຫນຽວຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ໃຫ້ປົນນ້ໍາມັນຜັກດ້ວຍຫມາກພ້າວ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 ° F ຖ້າທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ baking croutes ເນີຍແຂງແບ້.
- ສໍາລັບການກະກຽມທັງສອງ, ໃຫ້ກົດຫນຽວແບ້ໃນແຜ່ນ panko. ຂື້ນແຜ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທັງສອງດ້ານຖືກປົກຄຸມຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະມ້ວນຂອບຜ່ານ panko ເຊັ່ນດຽວກັນ. ກໍານົດເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍຫຼືແຜ່ນ. ໃສ່ຈານໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ເຢັນໃນເວລາ 15 ຫາ 30 ນາທີ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ croutes ກໍານົດກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃນຂະນະທີ່ເນີຍແຂງກໍານົດ, ຈອກ lettuce ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ , ລ້າງແລະແຫ້ງ lettuce, ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພນອກເຫນືອຈາກຜັກກາດ, ລ້າງ, ແຫ້ງ, ແລະກະກຽມໃຫ້ສະຫຼັດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມຮ່ວມກັນກັບ ນ້ໍາມັນຕົ້ນ , ສົ້ມ, ແລະ mustard. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເພີ່ມຜັກກາດສະອາດໃນໂຖປັດສະວະ.
- ຖ້າກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ, ປະມານ 15 ນາທີ.
- ຖ້າຫາກວ່າປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນໃນເຕົາໄຟໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕື່ມຮອບຜັດແປດແບ້. ປຸງແຕ່ງ, ໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງສີນ້ໍາໃນຂ້າງຫນຶ່ງ. ຂື້ນພວກເຂົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າພວກເຂົາກໍາລັງສີນ້ໍາຕານຢູ່ຂ້າງສອງ. ດຶງພວກເຂົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃສ່ນໍ້າມັນໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍ.
- ເອົາຜັກສະຫຼັດໃຫ້ງົວຢ່າງລະອຽດເພື່ອເຄືອບຜັກກາດໄດ້ຢ່າງລະອຽດ. ແບ່ງປັນສະຫຼັດລະຫວ່າງ 4 ແຜ່ນສະຫຼັດ. ດ້ານເທິງແຕ່ລະສະຫຼັດທີ່ມີ 2 ຫຼື 3 ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 365 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 35 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 402 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |