ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກພ້າວຊ່ວຍໃຫ້ມີກິ່ນຫອມສະຫຼັດມັນຕົ້ນ. ້ໍາຕານ bacon ໃຫ້ໄຂມັນລົດຊາດສໍາລັບ dressing ໄດ້.
ມັນຕົ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການສະຫຼັດມັນຕົ້ນຍ້ອນວ່າພວກມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຍືດໄດ້ດີເມື່ອຖືກຕົ້ມແລະນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດ. ມັນຝະລັ່ງສີແດງແລະຕະຫຼອດສີຂາວແມ່ນດີເລີດຫຼືເລືອກເອົາຄໍາ Yukon, ສີຂາວຍາວ (ບໍ່ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ), ຫຼືມັນຕົ້ນໃຫມ່.
ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບຄໍາແນະນໍາທີ່ເຮັດກ່ອນແລະບາງຄໍາແນະນໍາທີ່ມີລົດຊາດແລະການປ່ຽນແທນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ກັບ 6 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ (ປະມານ 1 1/2 ປອນ), ເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ສີແດງຫຼືທອງ Yukon
- 6 strips bacon, diced
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກ
- 1/4 ຈອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຂົ້ວສີຂຽວຟັກ
- 1/4 ຖ້ວຍສົ້ມ, ຂາວຫຼື cider
- 1/3 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜັກສົ້ມສົດສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກມັນຕົ້ນແລະລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ. ຖ້າມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາມັນຕົ້ນໃນຫມໍ້ໃຫຍ່. ກວມເອົາມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງຕ່ໍາ, ກວມເອົາແຊ່, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າມັນກໍ່ຍັງອ່ອນ.
- ເອົາຜັກກາດອອກບາງໆຫຼືຕັດອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໃນຊ້ອນໃຫຍ່, bacon ຜັກບົ່ວພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຫມາກພ້າວກະດູກສີຂຽວຈົນກ່ວາ browned; ເພີ່ມ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນກັບການປະສົມ bacon; ກວມເອົາແລະປຽກອາກາດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສຸດສໍາລັບ 5 ຫາ 10 ນາທີ.
- ຕົ້ມໃສ່ກັບ parsley ຟັກສົດ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ໃຫ້ບໍລິການ 4.
ເຮັດໃຫ້ມີປາຍເຕົ້ານົມ ໃນຕົ້ນມື້ຫຼືມື້ກ່ອນ, ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ຊິ້ນຫຼືກ້ອນ, ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນບ່ອນທີ່ປົກຄຸມ. ແຕ່ງກິນ bacon, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພ້າວ; ເພີ່ມ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ. ການໂອນເຂົ້າບັນຈຸ; ກວມເອົາແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເວລາ. ເອົາ bacon ປະສົມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນແລະນໍາເອົາເຂົ້າຈີ່. ຕື່ມມັນຕົ້ນ. ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ.
ການປ່ຽນແປງ
- ສໍາລັບນ້ໍາຫນາ, ປະສົມ 1 ບ່ວງທີ່ບໍ່ທັນແຕກທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດເຂົ້າໃນຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະປະສົມ pepper ຂອງລະຄັງ; ແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍານົມ, ນ້ໍາ, ເກືອແລະຫມາກພິກ; ສືບຕໍ່ມີສູດ.
- ເພີ່ມ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານກັບນ້ໍາ, ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ.
- ຕື່ມ 1/4 ກັບ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງເມັດ celery ກັບນ້ໍາດັ່ງກ່າວ.
- ໃຊ້ຫມາກພິກແດງຫລືປະສົມປະສານຂອງສີແດງແລະສີຂຽວ.
- ໃຊ້ bacon ທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼືທົດແທນ bacon ກັບ bacon Turkey.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 165 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| ໂຊດຽມ | 82 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |