Salmon Tacos ເປັນທາງເລືອກທີ່ສົດຊື່ນແລະມີສຸຂະພາບດີກັບ tacos ພື້ນເມືອງ. ປາແຊນມອນແມ່ນເຄື່ອງປະສົມແກ່ນເຜັດທີ່ສົມບູນແບບກ່ອນທີ່ມັນຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບ ນ້ໍາຈືດຈືດໆ ກ່ອນທີ່ຈະຕີແປ້ງກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແດງແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວ. ລອງສູດນີ້ສູດແຊນມອນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາໃຫມ່ໃນການເປັນຫມູ່ທີ່ມັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປໍ / 450 ກິໂລເມັດປາແຊນມອນ
- ນ້ໍາຂອງ 1 ປູນຂາວ
- 1 avocado
- 1 ຖ້ວຍ / 240 ມລ
- dressing ranch
- 1/2 ຜັກບົ່ວແດງ (diced)
- 1 tomato ຂະຫນາດໃຫຍ່ (diced)
- 2 limes ຕັດເປັນ wedges
- 12 ສາລີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື
- flour tortillas
- ສໍາລັບ Salmon Rub:
- 1 ບ່ວງ / 15 mL cumin
- 1 ບ່ວງກາເຟ / ເກືອ 5 mL
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / ແປ້ງ 5 mL
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ເມັດແຫ້ງ oregano
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ປະສົມປະສານສໍາລັບສ່ວນປະກອບຂອງ salmon rub. ກົດບ່ວງນ້ໍາ 1 ປູນໃສ່ທັງສອງດ້ານຂອງກຸ້ງປາແຊນມອນແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 2-3 ນາທີ. ້ໍາຕານ້ໍາເກີນໄປດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ຂຸດປາສະຫຼັດໃນປາແຊນມິນ, ການເຄືອບຢ່າງດຽວ.
2. ອາກາດຮ້ອນສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ນ້ໍາແຊນມອນໃສ່ເຂົ້າ, grill grates grill. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງໃຊ້ຄູ່ໃຫຍ່ຂອງທຽນປຸງແຕ່ງອາຫານກາງແຈ້ງ, ຜ້າປ້າຍເຈ້ຍແບບມ້ວນ, ແລະນ້ໍາມັນຄວັນຢາສູບທີ່ສູງເຊັ່ນນ້ໍາມັນແກມເບດຫຼືນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນນັດ. ເອົາຜ້ານ້ໍາມັນເຈ້ຍດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຈັບດ້ວຍທຽນ. ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຮັດໃຫ້ປະມານ 3-4 ເທື່ອ. ນີ້ຈະຊ່ວຍສ້າງພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ສໍາລັບປາ.
3. ຕັດ ຫມາກຂົ້ວ ອອກແລະເອົາແກ່ນອອກໄປແລະເອົາຊີ້ນທີ່ມີບ່ວງ. ປົນກັບການປະສົມປະສານເຖິງແມ່ນວ່າ. ຕື່ມການນຸ່ງຖື ranch ແລະປົນກັນດີ. ລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອຂອງເກືອຖ້າຕ້ອງການກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
4. ອາຫານປາແຊນມອນ ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດແລ້ວ (ອຸນຫະພູມພາຍໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 145 ອົງສາ), ປາແຊນມອນຈະປີນຂຶ້ນໄດ້ງ່າຍແລະປາກົດຂື້ນຕະຫລອດກາງ. ແບ່ງໂຊມອນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຈກຢາຍໃນອາຫານແປ້ງທີ່ອົບອຸ່ນ. ດ້ານເທິງດ້ວຍການແຕ່ງຫນ້າແລະຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວແດງ.