01 of 09
Alsace ແລະ Lorraine ສູດ
Alsace-Lorraine. Frank Krahmer / Getty Images ຈາກພູເຂົາສູງ Alsace ແລະ Lorraine ກັບເຂດພູດອຍຂອງແສງຕາເວັນຂອງ Provence, ປະເທດຝຣັ່ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເພນີ culinary. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານ, ສ່ວນປະກອບແລະສູດຂອງແຕ່ລະຂົງເຂດ.
ປະເທດເຢຍລະມັນແລະປະເທດຝຣັ່ງໄດ້ສະເຫນີການປົກຄອງເຂດ Alsace -Lorraine, ໃນພາກຕະເວັນອອກສຽງເຫນືອຂອງປະເທດຝຣັ່ງ. ໃນໄລຍະເວລາ, ອິດທິພົນຂອງເຍຍລະມັນກ່ຽວກັບອາຫານຝຣັ່ງພື້ນເມືອງໄດ້ກາຍເປັນປາກົດຂື້ນ. Alsatians ແລະ Lorrainers ໄດ້ກາຍເປັນຕົ້ນສະບັບຂອງ pickling, ກິນອາຫານຊີ້ນ, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ sausages. ພວກເຂົາວາງຄວາມສໍາຄັນສູງຕໍ່ຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ rustic ຂອງພວກເຂົາ.
- Baeckeoffe ສູດ
- Baked Apricots Recipe
- Braised Red Cabbage Recipe
- ສູດສະຫຼັດຫມາກແຕງ
- ຜັກທຽມ Turkey ສູດກ້ວຍ
- Quiche Lorraine ສູດ
02 of 09
ສູດ Cajun ແລະ Creole
ວິຫານເຊນຫລຸຍ, ນິວອໍລີນ, ລຸຍເຊຍນາ Medioimages / Photodisc / Getty Images ສູດ Cajun ແລະ Creole ມາຈາກພູມສັນຖານກວ້າງຂວາງທີ່ກວມເອົາການາດາຈາກ Gulf of Saint Lawrence ໃນພາກຕະວັນອອກສຽງເຫນືອຂອງແຄນາດາລົງໄປເຂດພື້ນທີ່ຂອງ Lousiana ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ມໍລະດົກຂອງປະເທດຝຣັ່ງ, ແອສປາໂຍນ, ອາຟຣິກາແລະຄາລິບຽນໄດ້ປະສົມປະສານກັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ Cajun ແລະ Creole.
- Andouille Balsamic Vinaigrette Recipe
- ໄຄກອກ Pop Popovers ສູດ
- ກຸ້ງກຸ້ງກັບສູດຜັກບົ່ວຂາວ
- Crab Quiche ສູດ
- Orange Rice Recipe
- Oyster Soup Recipe
03 of 09
ອາຫານຂອງເບຢ້ຽມ
Maison du Roi, Brussels, Belgium. Robert Harding / Getty Images ເບຢ້ຽມປະເທດຝຣັ່ງປະເທດຝຣັ່ງປະເທດຝຣັ່ງແລະໃຊ້ເວລາອາຫານຈາກປະວັດສາດຂອງການຂົ່ມຂູ່ແລະການປົກຄອງໂດຍຊາວໂລມັນ, Vikings, ເຍີລະມະນີ, ອອດເຕຍ, ຝຣັ່ງ, ເຢຍລະມັນ, ສະເປນແລະໂຮນລັງ. ສູດເບເກີລີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການມີຄຸນນະພາບແລະ finesse ຂອງ cuisine ຝຣັ່ງໃນຂະນະທີ່ຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍທີ່ cuisine ເຢຍລະມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ.
04 of 09
ອາຫານຂອງ Brittany
Fort La Latte, Brittany, ປະເທດຝຣັ່ງ. Robert Harding / Getty Images ຕັ້ງຢູ່ປາຍຝັ່ງຂອງຝຣັ່ງ, Brittany juts ອອກໄປສູ່ທະເລ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທະເລອາຫານຫລັກ. ສູດຈາກ Brittany ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍປາສົດ, ຫມາກໂປມແລະ crepes buckwheat ທີ່ມີຊື່ສຽງ.
- Apple and Calvados Sorbet Recipe
- Buckwheat Crepes ສູດ
- ໄກ່ແລະເຫັດສູດ Crepes
- ໄກ່ໃນສູດ Cider Sauce Recipe
- Oyster Soup Recipe
- Salmon Smoked ແລະສູດ Dill Crepes
- ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ Crepes ສູດ
05 of 09
ອາຫານຂອງ Burgundy
Chateau De La Rochepot Castle, Cote D'Or, Burgundy, ປະເທດຝຣັ່ງ. Medioimages / Photodisc / Getty Images ສູດຈາກ Burgundy ກູ້ຢືມຫຼາຍຈາກມໍລະດົກຂອງເຍຍລະມັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະມີຄຸນນະສົມບັດ - ແລະສະເຫມີໄປໃຫ້ສົມບູນ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂລກທີ່ມີຊື່ສຽງໃນພາກພື້ນ.
- ສູດຝລັ່ງ Gingerbread Hazelnut ຝລັ່ງເສດ
- Glace au Pain d'Epices ສູດ
- Beef Burgundy Recipe
- Gougeres ສູດ
- ລະດູຫນາວ Squash Puree Recipe
06 of 09
ອາຫານຂອງຝຣັ່ງຝຣັ່ງ
Chateau Frontenac, Quebec City, Quebec, ແຄນາດາ. Stuart Gregory / Getty Images ປະກອບສ່ວນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂອງ Quebec ແລະພາກຕາເວັນອອກການາດາ, ສູດຝຣັ່ງການາດາປະສົມເຕັກນິກການປຸງອາຫານຝຣັ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບອາຫານໃນພາກເຫນືອຂອງອາເມລິກາ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນ homestyle delicious ທີ່ມີ panache ຝຣັ່ງ incredible.
07 of 09
ອາຫານຂອງ Gascony ແລະປະເທດ Basque
Basque Country Emma Lee / Life File / Getty Images ອາຫານຈາກປະເທດ Basque ແລະ Gascony ແມ່ນລາຄາ hearty ປະເພນີສໍາລັບພະນັກງານກໍາຈັດຂອງເຂດຊົນນະບົດ, ເຂດພູດອຍ. ສູດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເລື້ອຍໆແມ່ນມາຈາກວັດທະນະທໍາຂອງ Viking, ແລະວັດທະນະທໍາຝຣັ່ງແລະແອສປາໂຍນ.
- Armagnac Crème Anglaise ສູດ
- ສູດ Pizzaade Basque Sauce
- Quick ສູດຜັກບົ່ວສູດ
08 of 09
ອາຫານຂອງ Normandy
Sheep grazing ໃກ້ Mont Saint Michel, Normandy, ປະເທດຝຣັ່ງ. Martial Colomb / Getty Images Normandy ແມ່ນປະເທດທີ່ເຮັດກະສິກໍາງາມໂດຍທະເລ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມ, ຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້, ແລະອາຫານທະເລທີ່ສົດຈາກນ້ໍາ.
- Andouille Balsamic Vinaigrette Recipe
- Apple and Calvados Sorbet Recipe
- Cinnamon Espresso Sables ສູດ
- ໄກ່ໃນສູດ Cider Sauce Recipe
- Frites Recipe
- Simple Brioche Loaf ສູດ
09 of 09
ອາຫານຂອງ Provence
Provence, ຝລັ່ງເສດ Tom Brakefield / Getty Images ສູດຈາກ Provence ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດຍ້ອນຂອບເຂດສະພາບອາກາດບ່ອນມີນ້ໍາສະພາບອາກາດ, ແລະມີລະບົບນິເວດກະສິກໍາຢ່າງລະມັດລະວັງ.