ກໍານົດນີ້ຕັດຂອງຊີ້ນ
ຄວາມຫມາຍ:
ຫນຶ່ງໃນ steaks ແປ , steak skirt ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ Philadelphia Steak, ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແຕ່ delicious wonderfully. ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ (ຫຼືບາງບ່ອນທີ່ຮຽນຮູ້ຈາກຊາວອະເມຣິກັນ) ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນແປ້ງສະຫຼັດມາຈາກແຜ່ນທໍາອິດ. ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນປະເທດອັງກິດຫຼັງຈາກນັ້ນມັນມາຈາກທາງຂ້າງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີຫຼາຍ marbling ແລະຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍາກ.
ສະເຕັກສະເກັດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ grilling ເປັນທ່ານ marinate ມັນຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນດີແລະຮ້ອນ. ສະເຕັກສະເກັດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ fajitas, tacos, ແລະອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈທີ່ສຸດໃນລາແຕັງ.
Skirt Steak Recipes:
- Spicy Skirt Steak
- Mandarin Skirt ຮ້ານສະເຕ໊ກແລະບາບິຄິວ
- Carne Asada
- Fajitas ແບບດັ້ງເດີມ
Also Known As:
ສະເຕັກ Philadelphia, Skirt ພາຍໃນ Skirt Steak, Skirt ນອກສະເຕັກ