ນີ້ແກງ chunky ຜັກບົ່ວເຕັມໄປດ້ວຍ carrots, ມັນຝະລັ່ງຫວານ , ຫມາກເລັ່ນ , ສາລີ, ແລະຫມາກຂາມແມ່ນ hearty ພຽງພໍທີ່ຈະເປັນອາຫານຫຼັກ. ຫມາກມ່ວງຫີນ ເພີ່ມທາດໂປຼຕີນສູງແລະພະລັງງານຫນາແຫນ້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນອາດຈະຖືກຍົກເວັ້ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້. ບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບອາດຈະຫນ້າຢ້ານ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຜັກເພື່ອເພີດເພີນກັບສິ່ງນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ນ້ໍາມັນກາຊວນສາມັນ
- 2 carrots ຂະຫນາດກາງ, peeled ແລະ chopped
- 1 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດກາງ, ຜັດ
- 1 roast celery, chopped
- 1 ຈືດຈືດສີແດງ, ຜັກ
- 1 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ປອກເປືອກແລະຜັກ
- 1 sprig thyme ສົດ, minced
- ເຂົ້າບ່ວງກາເຟ 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ, ຟັກ
- 5 ຈອກ broth ຜັກຫຼືນ້ໍາ
- 1 ຈອກເຂົ້າສາລີສົດຫຼືແຊ່ແຂງ
- 3 ຈອກໃບກ້ານໃບແລະກ້ານໃບ
- ເກືອແລະດິນ pepper ສີຂາວ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- pepper Cayenne, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1 ສາລີ cornstarch
- 1 ໂຕນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕານ
- 1/2 ຖ້ວຍ parsley ສົດຟັກ
- 1/2 ຈອກຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຜັກທຽມ , ຜັກບົ່ວແດງ , ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, ແລະ ມັນຕົ້ນ, ຫວານ 3 ນາທີ. ຕື່ມການ thyme ແລະ ເລັບ . ສົມທົບກັບພືດຜັກ. ຕື່ມ ຫມາກເລັ່ນ ແລະນໍ້າຕານ; simmer 20 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຂົ້າສາລີ, ແກງ, ເກືອ, ແລະສີຂາວ. Simmer 5 ນາທີ. ລະດູການທີ່ມີ cayenne pepper.
- ຂີ້ເຫຍື້ອທັງສອງວິທີ: ສົມທົບກັບ cornstarch ກັບນ້ໍາ tepid 1 ບ່ວງ. ດ້ວຍແກງສຸກ, stir in mixstock. ສືບຕໍ່ stir ແລະ simmer 3 ນາທີທີ່ຈະຫນາ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນ parsley.
- ຖ້າໃຊ້ ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ , ເອົາແກ່ນເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປະກອບອາຫານທີ່ຕິດກັບແຜ່ນໂລຫະ. ຕື່ມການປະສົມເຂົ້າສາລີແລະ 3/4 ຈອກແກງແກງທີ່ອົບອຸ່ນ; ຜະສົມຜະສານຫລືຂະບວນການຜະສົມຜະສານ ກັບຄືນມາປະສົມກັບແກງແກງ, ສືບຕໍ່ປຽກ, stirring ເລື້ອຍໆ, 3 ນາທີ.
ການບໍລິໂພກຕໍ່ການໃຊ້ເວລາ: 162 ແຄລໍລີ່, 35 ເປີເຊັນຈາກໄຂມັນ 4 ກໍາໂປຕີນ 25 ກົກຄາໂບໄຮເດດ 4 ກໍາໄຂມັນທັງຫມົດ 6 ກໍາໄຂມັນທັງຫມົດ 91 ກໍາໄຂມັນອີ່ມຕົວບໍ່ມີ cholesterol 35 ມິນລິກໍາໂຊດຽມ
ການບໍລິໂພກແຕ່ລະຄົນ (ບໍ່ມີຊີ້ນຫິມະພານ) 114 calories, calories 18 ເປີເຊັນຈາກໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນ 3 ກຼາມ, ແຮ່ທາດ 23 ກຼາມ, 4 grams ເສັ້ນໃຍທັງຫມົດ, 2 grams ໄຂມັນທັງຫມົດ .22 grams ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ບໍ່ມີ cholesterol, 34 ມິນລິລິດໂຊດຽມ.
ແຫລ່ງສູດ: ໂດຍ Steve Petusevsky (Clarkson Potter)
ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 187 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 519 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |