ຕາຕະລາງ meze ແກ້ວ (meh -ZEH) ຫຼືຕາຕະລາງ appetizer ຈະບໍ່ສົມບູນໂດຍບໍ່ມີການແຜ່ກະຈາຍແບບພື້ນເມືອງນີ້.
ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງອ່ອນ, ເມຍ ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ taramosalata (tah-rah-moh-sah-LAH-tah) ໃນປູນໄມ້ທີ່ມີອາຍຸທີ່ເອີ້ນວ່າ gouthi (goo-THEE). ນາງຈະປີນ້ໍາເຜີ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍສັດປ່າໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອທໍາລາຍໄຂ່ລົງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານຂອງພວກມັນປົນກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
ໃນມື້ນີ້, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສະແກນອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນອາດແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມການແຜ່ກະຈາຍ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາຜັກບົ່ວ roi caviar ຫຼື tarama (tah-rah-MAH) ໃນຈອກຢູ່ໃນຕະຫຼາດເກຣັກຫຼືຕາເວັນອອກກາງ.
ສໍາລັບສູດການປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ຄລິກທີ່ນີ້:
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວອາຍຸມື້, crusts ອອກ
- 4 tbsp. Tarama (carp roe caviar)
- 2 tbsp. ຜັກບົ່ວຫອມລະອຽດ
- 3/4 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 5 tbsp. ນ້ໍານາວສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເອົາຂີ້ຝຸ່ນອອກຈາກເຂົ້າຈີ່ແລະແຊ່ຊ້ອນໆໃນຖ້ວຍນ້ໍາ. ບີບອອກນ້ໍາເກີນແລະເຊັດອອກ.
ເພີ່ມ tarama ແລະຜັກບົ່ວໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມປະມານປະມານນາທີຫຼືຈົນກວ່າປົນກັນດີ.
ຈີກນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງປະຕິກອນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ປະສົມຈົນກ່ວາລວມ. ດ້ວຍເຄື່ອງທີ່ແລ່ນ, ຊື້ນ້ໍາມັນອວບລົງຊ້າໆເຂົ້າໄປໃນການປະສົມປະກອບການນໍາ. ຕື່ມນ້ໍານາວນ້ອຍນ້ອຍໃນເວລາແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບແລະຄີມ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາມັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.
ນໍາໃຊ້ taramosalata ກັບສາມຫຼ່ຽມ pita ຫຼືເຂົ້າຈີ່ອື່ນໆເພື່ອດູຖູກແລະເພີດເພີນກັບແກ້ວຂອງ ouzo ເຢັນ!
ສູດນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ ປູນຜັກແລະຫມາກພ້າວ ແບບດັ້ງເດີມ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 54 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 12 mg |
| ໂຊດຽມ | 35 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |