ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຜິວຫນັງຊ່ວຍໃຫ້ແກງຮັກສາສານອາຫານ
Beets, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ beetroot ໃນຫຼາຍໆພາກພື້ນຂອງໂລກ, ເບິ່ງຄືວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ພວກເຈົ້າມັກຫລືບໍ່ມັກ. ເນື້ອໄກ່ທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກຮາກນີ້ແມ່ນທໍາມະຊາດຫວານແລະໂພຊະນາການ. ໃນຖານະເປັນລາງວັນເພີ່ມເຕີມ, ໃບຍັງສາມາດກິນໄດ້ແລະສາມາດກຽມພ້ອມໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບ ປະເທດສະຫວິດ (ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນຜັກທຽມຜັກທຽມ). ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບການເຮັດດ້ວຍ beets ກະປ໋ອງ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການ beets ສົດສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງແມ້ແຕ່ beet, haters ຈະມີຄວາມສຸກ.
Tips Beetroot Beet / Beetroot
•ຈະອ່ອນເພຍໃນເວລາທີ່ຈະລ້າງ beets. ທ່ານຕ້ອງການຜິວຫນັງບາງຢ່າງທີ່ຍັງຄົງຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
•ເຖິງແມ່ນ beets ສາມາດກິນໄດ້ດິບ, ພວກເຂົາເຈົ້າໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຕົ້ມ, baked, steamed, ຂົ້ວ, grilled ຫຼືປຸງແຕ່ງກ່ອນຫນ້ານັ້ນກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.
•ເລືອກ beets ຂະຫນາດເອກະພາບເພື່ອສົ່ງເສີມການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
•ຮັກສາສານອາຫານແລະສີ, ຕົ້ມ, ບັກຫຼືອາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງປອກເປືອກຄັ້ງທໍາອິດ. ຜິວຫນັງຈະຖືກປິດລົງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນຖືກຕົ້ມ.
•ໃນເວລາທີ່ການຕັດ, ປ່ອຍໃຫ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງນິ້ວຂອງລໍາຕົ້ນທີ່ຕິດແລະບໍ່ເອົາຮາກ. ລໍາຕົ້ນແລະຮາກຖືກໂຍກຍ້າຍຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ.
•ຖ້າທ່ານຕ້ອງປອກກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ຜັກທຽມຫວານຈະເຮັດວຽກດີກ່ວາຫມາກມີດ.
•ສໍາລັບອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, beets bake ແທນທີ່ຈະຕົ້ມຫຼື steaming. ຜ້າຫູໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຟອງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການໃສ່ສີ.
•ວາງແຜນ 3 ຫາ 4 ເມັດນ້ອຍໆຕໍ່ການຮັບໃຊ້.
• 3 beets ຂະຫນາດກາງ = ປະມານ 2 ປອນ beets ສົດທີ່ມີ tops
• 1 ເມັດ beets ສົດ trimmed = ປະມານ 2 ຈອກຊອຍຫຼືຕັດ
• 1 ປອນ beets ສົດ trimmed = 3 ກັບ 4 ສ່ວນ
• 1 ຜັກບົ່ວທັງຫມົດ 16 ກ້ອນປະມານ 2 ຈອກ
• 1 8 ອໍສາມາດຜັກທຽມຜັກບົ່ວ = ປະມານ 1 ຈອກ
•ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດປະສົມປະສານປະກອບມີຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກຊີດ , ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ , ແລະຫມາກນາວ.
•ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຮັດໃຫ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ໃສ່ເກີບຢາງພາລາໃນເວລາທີ່ໃຊ້ beets.
•ເພື່ອເອົານ້ໍາຜຶ້ງອອກຈາກມື, ຈອກໃສ່ເກືອແລະ ນ້ໍາຈືດ , ແລ້ວລ້າງດ້ວຍສະບູແລະນ້ໍາ. ສໍາລັບ ກະດານຕັດ ແລະຖັງຢາງ, ໃຫ້ໃຊ້ວິທີການສີດຂີ້ເຫຍື້ອ.
• 1 ບ່ວງກາເຟສົ້ມຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ beet ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນກິ່ນຂອງ beets ປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຮັກສາສີສົດໃສຂອງເຂົາເຈົ້າ.
•ສໍາລັບຜັກທຽມທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍ, ລອງເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະເກືອໃຫ້ແຕ່ລະຈອກນ້ໍາປະກອບອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫວານແລະສີ.
• Beets ແມ່ນທໍາມະຊາດສູງໃນໂຊດຽມ, ດັ່ງນັ້ນເກືອບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
•ໃສ່ຫມໍ້ໄອໂຟນທັງຫມົດ, ເຈາະຜິວຫນັງແລະວາງຫນຶ່ງປອນໃນອາຫານທີ່ມີຈຸລິນຊີທີ່ມີ 2 ໂຕນນ້ໍາ. ປຸງແຕ່ງຢູ່ສູງສໍາລັບ 9 ຫາ 12 ນາທີ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມເຢັນແລະປອກເປືອກ.
•ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເລືອດໄຫຼເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເພີ່ມ beets ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຖ້າເປັນໄປໄດ້.
• beets ວັດຖຸດິບທີ່ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຮັດໃຫ້ມີສະຫລັດສະຫຼັດ.
More About Beets (Beetroot):
- Beet Tips Tips
- ການເລືອກແລະການເກັບຮັກສາເຜິ້ງ (Beetroot)
- Beet History
- Beet Fact Sheet - Beets at a Glance
Cookbooks
- Chez Panisse ຜັກ
- Vegetables Every Day
- Heaven's Vegetable Mollie Katzen's
- The Vegetable Roasted