ຕ້ອງການທີ່ຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບການຫຼຸດລົງທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງ pasta - ເຮັດໂດຍທ່ານ, ຈາກ scratch? ມັນງ່າຍກວ່າທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດ. ຜັກແລະຜັກບໍລິສຸດແມ່ນທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີ noodles ເຫຼົ່ານີ້ delicious. ໃຫ້ບໍລິການມັນດ້ວຍນ້ ໍາເຜີ້ງ ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ Cheese Parmesan ສໍາລັບ bliss autumnal ສຸດທ້າຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Pasta:
- 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ (+ ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບ rolling)
- 1 (14 ounces) ສາມາດຜັກໄດ້ຢ່າງດຽວ
- ສໍາລັບແກງ:
- 4 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼືນ້ໍາມັນເວີ)
- 2-3 ເມັດໃຫຍ່ຂອງໃບອ່ອນຂອງຊີ້ນສົດ (ມີດລະອຽດ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງ Parmesan (ແບ່ງອອກ)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແປ້ງຫມຶກເທິງໂຕ໊ະເຮັດຄວາມສະອາດສະອາດ. ເຮັດໃຫ້ດີໃນສູນກາງແລະເພີ່ມໃນຜົງຢ່າງດຽວ.
ການນໍາໃຊ້ມືທີ່ສະອາດ, ປະສົມປະສານກັບບໍລິສຸດແລະ flour ຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນ dough ແຂງ (ເພີ່ມຝຸ່ນຫຼາຍຖ້າຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ຕິດ).
ແບ່ງ dough ເຂົ້າໃນພາກສ່ວນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍການຫຸ້ມສຕິກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ແຫ້ງອອກ. dough ຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ.
ມີຫມູນຫມູນວຽນ, ມ້ວນອອກແຕ່ລະບານເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ (ທ່ານຄວນຈະສາມາດເຫັນມັນໄດ້ໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆ). ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດແປ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 1/4 "ເສັ້ນຍາວ, ເຮັດໃຫ້ຫມູເຂົ້າໄປໃນຮັງພຽງເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.
ການປຸງແຕ່ງ: ນໍາເອົາຕົ້ມສອງຊິ້ນຂອງນ້ໍາເກືອ. ໃສ່ຫມູເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາບໍ່ພໍເທົ່າໃດ. ແຕ່ງກິນ 2 ຫາ 3 ນາທີຈົນກ່ວາ al dente , ຫຼືຈົນກ່ວາ noodles ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເລື່ອນ.
ໃນຂະນະດຽວ, melt ໍາມັນເບີໃນ skillet. ເພີ່ມ sage, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ, ແລະເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຕຸກກະຕາເພື່ອສົມທົບ.
້ໍາຕານ pasta ແລະປະສົມກັບ sauce sage.
ຕາກແດດດ້ວຍແກງ parmesan ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 168 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 301 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |